Как празднуют Новый год в Испании?

Для испанцев Новый год – это радостный и очень шумный праздник со своими особенностями, блюдами и традициями. Интересно узнать, как празднуют Новый год в Испании?

В эту праздничную ночь в Испании принято выходить на улицу и присоединяться к всеобщему веселью. Маленькие и большие улочки, центральные площади городов становятся эпицентром народных гуляний. В тот момент, когда стрелки часов сообщают, что наступил Новый год, люди становятся ближе друг другу – все радуются, поздравляют друг друга, обмениваются символическими подарками и обнимаются.

Новогоднее торжество по-испански отмечается с размахом. Повсюду звучит музыка, песни, люди танцуют, наблюдают фейерверки, файер-шоу, осыпают друг друга дождем из конфетти. Церемония празднования у испанцев всегда проходит ярко, масштабно и весело. Темпераментная Испания никого не оставит равнодушным, удивляя своими праздничными обычаями и безудержным весельем.

Новый год в Испании традиционно празднуют ночью 31 декабря. Этот праздник проходит в период рождественских каникул, выпадая как раз на их середину. Святочный рождественский период у католиков, к которым относятся и испанцы, приходится на числа с 25 декабря по 6 января. В эти дни в Испании, как и на всей территории Европы, наступают длительные выходные дни, которые люди посвящают своим родным и близким, проводят с ними праздники, и в этот отрезок времени они отмечают Рождество, а затем и встречу Нового года.

Испанский Новый год – это своего рода продолжение рождественского празднества, но растянутого во времени. Разница между праздниками состоит в том, что Рождество у испанцев принято праздновать в домашнем кругу, а Новый год по традиции отмечают в шумной веселой компании за пределами домашнего очага.

Новогодние гулянья по сравнению с Рождеством менее значимы для испанцев, но все равно этот шумный праздник в Испании почитаем и любим. После того как состоится праздничный новогодний ужин, люди идут на главную площадь своего города и присоединяются к всеобщему ночному гулянью. В центре Мадрида праздничные мероприятия с площади Пуэрта-дель-Соль транслируются по телевизионным каналам на всю страну. В каждом городе праздник проходит повсеместно, и люди от мала до велика присоединяются к нему, выходя на улицы. Сидеть дома в такую ночь в Испании не принято.

Еще одной особенностью новогоднего праздника в Испании стало не только украшение елки, но и приобретение в дом растения, называющегося пуансеттия. В Испании его покупают на Рождество, так как растение похоже своими формой и цветом листьев на Вифлеемскую звезду.

Традиционно для встречи Нового года каждый испанец возьмет с собой на площадь 12 виноградин, чтобы с каждым ударом часов успеть их съесть, загадать желание и выплюнуть косточки. Каждая виноградинка символизирует один из двенадцати месяцев в году, и чтобы они были успешными, нужно успеть съесть виноград. Эта традиция стихийно сложилась еще в конце XIX столетия, когда в одном из испанских земледельческих районов был собран огромный урожай винограда.

Фермерам пришла идея отвезти излишки урожая в Мадрид и угощать им людей под Новый год бесплатно, чтобы они попробовали вкус их винограда. Чуть позже появилась идея съедать в полночь виноград под бой часов и загадывать желания. Так рекламный ход превратился со временем в национальную традицию, которую каждый испанец свято соблюдает.

На Новый год испанцы не делают обильных застолий. Но блюда, представленные ниже, можно встретить на новогодних столах в каждом доме.

• В основном они едят легкие закуски, приготовленные из морепродуктов, вяленого окорока, нарезки сыра, а также фруктов и сладостей.
• Наиболее часто с этими продуктами можно увидеть тарталетки или канапе, а на десерт хозяйки готовят нугу с добавлением орехов, которая называется туррон.
• На сладкое испанцы также любят песочное печенье, пирожные с миндалем, яблоки, запеченные с медом, рисовый пудинг. Кондитерские изделия считаются уместным и желанным подарком для друзей и коллег.
• Испания издавна славилась как страна, где процветают выращивание винограда и виноделие, и на новогоднем столе у испанцев всегда будет присутствовать виноградное вино. Распространены также херес, шампанское и слабоалкогольный сидр.
• Так же, как и в России, испанцы в новогоднюю ночь поднимают бокалы, но для праздника они используют каву – игристый сорт виноградного вина, чья выдержка составляет не менее 9 месяцев. Каву готовят из белых сортов винограда, и это вино очень ценится за свои вкусовые качества.
• Украшением стола для большой семьи во время праздника может быть запеченная индейка или утка, рыба, баранина, свинина. Но эти блюда более распространены для Рождества, хотя иногда их готовят и для новогоднего праздника.

По существующей в Испании традиции празднование Нового года должно происходить не только в нарядной одежде. К аксессуарам тоже требуется особый подход. Этот праздник встречают в нижнем белье красного цвета. Даже мужчины поддерживают эту традицию и надевают красные носки, считая, что они принесут удачу.

Новогодние праздники – это веселье и шутки, жители городов задолго до каникул готовят себе новогодние маски и шьют костюмы для карнавала. В новогоднюю ночь у испанцев принято гадать на свою грядущую судьбу. Особенно это любят делать молодые люди и девушки – они пишут имена на бумажках и складывают их в мешочек, а потом выбирают себе пару, с которой всю ночь веселятся. Иногда такие пары вскоре оказываются мужем и женой.

Перед празднованием Нового года испанцы готовят подарки, которые называются котильонами. Подарок представляет собой мешочек, корзиночку или сумочку, в которую складывают новогоднюю мишуру, серпантин, конфетти, карнавальные атрибуты, сладости и мелкие сувениры. Если испанец идет в гости, он обязательно берет с собой котильон для хозяев, но и они тоже со своей стороны одарят его котильоном. Открывать подарок можно только после того, как часы пробили 12 раз, в этот момент все поздравляют друг друга и рассматривают свои подарки. В среднем каждая испанская семья затрачивает на подарки для родных и близких людей по 400-500 евро.

Дети свои подарки получают в Рождество, то есть 25 декабря, а также на праздник Волхвов, который проходит 6 января. Подарки детям дарит Олентцеро или Папа Ноэль – так по-испански называют Деда Мороза. Подарки детям этот персонаж кладет на подоконник или оставляет на балконе, а не под елкой, как это принято у нас в России. У Олентцеро есть много помощников – это волхвы и добрые феи. Основные подарки дети получают не в Рождество и даже не на Новый год, а именно в День Волхвов, который еще называют Днем Трех Королей.

В следующем видео вас ждет дополнительная информация о новогодних традициях Испании.