Персик Белый лебедь (Белый Лебедева)

Изначально персик – это южная культура, которая известна со времен древнего Китая. Именно в Поднебесной его начали культивировать как садовое дерево. Первые такие сорта могли расти только в условиях жаркого климата, а сегодня фрукт выращивают во многих регионах России. Персик Белый лебедь отличается превосходными характеристиками, поэтому он стал одной из самых популярных культур в своем сегменте.

Другие названия данного сорта – Белый персик, Белый Лебедева. Он принадлежит к морозостойким самоплодным сортам персика обыкновенного, известного своим пушком и округлой формой.

Он выведен в 1938 году в Национальном научном центре РАН «Никитский ботанический сад», расположенном в Крыму. Оригинатором сорта выступил аграрий И. Рябов. В качестве «родителей» сорта выбраны сорт из Грузии Молозани с хрящевой мякотью и Ред Берд Клинг – крупноплодная десертная американская форма.

Испытания завершились в 1949 году, а 6 лет спустя Белый лебедь признан как сорт Государственного реестра. Он рекомендован к выращиванию в Северо-Кавказском, Центрально-Черноземном районах, а также в Крыму.

Поначалу его культивировали только на юге, но позже персик стал излюбленным фруктом в различных регионах страны, которые не могут похвастаться благоприятными погодными условиями. Если деревца утеплять, то велика вероятность получения урожая в средней полосе и даже в более прохладных местностях.

Персик Белый лебедь является среднепоздним, созревает ближе к середине или концу августа. Он вырастает до средних размеров – от двух до трех метров, отличается ветвистой шарообразной кроной, которая имеет склонность раскидываться.

Юные побеги дерева более светлые, но спустя время темнеют и грубеют. Листва – темно-зеленая, ланцетовидная, немного вогнутая к центру. Вытянутые и заостренные листики имеют ровную кромку. Цветки с длинными тычинками источают мощный аромат, их край немного волнистый. Бурное цветение весной окутывает сады белой дымкой.

Форма сорта – округлая, размер средний, вес – от 145 до 155 граммов. Оттенок плодов несколько специфичен для персиков. На бело-кремовом фоне располагается ярко-розовый румянец. Кожица немного пушистая, а косточка обладает средними размерами. Ее легко извлечь из окружающей мякоти, что является плюсом сорта.

Вкусовые качества

Нежная мякоть достаточно сочная, она становится более рыхлой после созревания, поэтому транспортировать можно только недозрелые фрукты. Медовый вкус фрукта практически лишен кислинки, поэтому дегустаторы поставили Белому лебедю достаточно высокую оценку – 4,5 балла.

Плоды хорошо подходят для поедания в сыром виде, однако не менее вкусны и заготовки из них – варенье, джемы, компоты и другие продукты.

Белый лебедь – скороплодный сорт. Первые фрукты снимают с деревьев, когда они достигнут трехлетнего возраста. Пик урожайности выпадает на возраст 6 лет. Это уже взрослые деревья, способные давать 50–60 кг плодов с каждого дерева. Персик Белый лебедь приносит плоды не очень поздно:

• период цветения приходится на конец марта – середину апреля;
• созревание происходит во второй или третей декаде августа.

Плоды можно собирать на протяжении двух недель.

Первый год дерево обильно поливают, а со второго делать это нужно только в засушливые периоды. Также в возрасте 2-3 лет дерево нуждается в удобрениях, так как запас заложенных в лунку веществ подходит к концу. Весной персики любят подкормки с азотом, во время набора бутонов – с калием и фосфором, а летом – коровяк, разведенный в пропорции 1 к 10. После сбора урожая дерево в области ствола посыпают слоем перегноя с золой, подкармливают его суперфосфатом.

Помимо санитарных обрезок в весенний период нужны формообразующие, в ходе которых удаляют ветки, направленные внутрь. Это открывает веткам доступ к солнцу. Деревцам нужно создавать комфортные условия для зимовки, что не так уж сложно. Для этого их укрывают мешковиной, сеткой, а поверх кладут рубероид

Для гармоничного роста персиковых деревьев этого сорта требуется много солнечного света. Выбирать следует хорошо освещенный участок, который надежно защищен от порывов ветра и сквозняка. Болотистая местность или близкое нахождение грунтовых вод создает неблагоприятные условия для роста культуры. Подземные воды должны залегать на глубину полтора метра и больше.

Не стоит сажать Белый лебедь на участок после других косточковых. Те вредоносные насекомые и болезни, что досаждали предшественникам, могут облюбовать новые посадки.

Требования к почве просты, это должны быть супеси и суглинки с нейтральным уровнем кислотности. Если кислотность превышена, то такая земля нуждается в раскислении. Исправить характеристики почвы помогают доломитовая мука или мел.

Лучше всего деревья адаптируются в условиях умеренных широт и в южных регионах. Более теплый климат позволяет сажать Белый лебедь осенью, но у него должно быть время на адаптацию – это месяц-полтора до наступления первых осенних заморозков.

Лучше всего сажать двухлетние деревца с закрытой корневой системой, которые уже имеют не менее пяти ветвей с почками. При покупке саженцев с открытыми корнями проверьте их качество – не пересохли ли они. Если вы видите сухие корешки, то саженец явно бракованный. Нужно, чтобы длина отростков была не менее 20 см. Выбирать посадочный материал рекомендуется в питомниках, а вот товар на рынках не всегда отвечает требованиям.

Перед посадкой деревце помещают в раствор корнеобразующей смеси типа «Корневин». Яма 70 см в глубину, ширину и длину наполняется щебнем, рядом ставится опора. Между деревьями оставляют не менее 3 метров.

Лунку засыпают на треть компостом с суперфосфатом. Потом вставляют туда саженец и присыпают простой землей, оставив корневую шейку оголенной, и после уплотнения поливают. Через день землю слегка рыхлят и покрывают место высадки торфом или травой.

Что касается климата, этот сорт обладает замечательными характеристиками. Деревья способны расти в условиях засухи и при этом отличаются неплохой морозостойкостью. Они зимуют при температуре -25 градусов. Главное – обеспечить культуре защиту с помощью укрывных материалов. Кроме того, почки Белого лебедя не погибают даже при внезапных возвратных заморозках.

Деревья Белый лебедь обладают явными плюсами, что делает их желанными в садах многих дачников и владельцев частных домов.

1. Переносят длительную засуху.
2. Не погибают в морозы, если укрывать их на зиму.
3. Обладают устойчивостью к клястероспориозу и мучнистой росе. Славятся отменными вкусовыми качествами.

Есть несколько особенностей персиков Белый лебедь, которые относят к минусам.

1. Неустойчивы к бактериальным заболеваниям и вредителям.
2. Могут не пережить слишком холодные зимы, когда столбики термометров опускаются ниже -30 градусов.

Для тех, кто ищет неприхотливые в уходе персики, Белый лебедь может стать настоящей находкой. Возможность роста при засухе и морозах, хорошая урожайность и медовый вкус позволили сорту стать одним из фаворитов у садоводов.