Персик Сочный

Персик Сочный назван так неслучайно. Его плоды, действительно, необычайно вкусны. Кроме того, сорт характеризуется богатой урожайностью и некоторыми другими достоинствами.

Данная разновидность культуры появилась в начале XX века. За основу для ее получения был взят сорт Рочестер. Его решили скрестить с Гринсборо, и эксперимент прошел успешно. Самоплодный персик с превосходными вкусовыми характеристиками и сейчас очень популярен в Крыму. Выращивают его и в других местах.

Дерево персика Сочный может достигать высоты 4 м. Крона культуры раскидистая, привлекательной округлой формы. Крупные листья отличаются фигурными зазубренными краями. Цветы дерева красивые, розовидные. Они появляются во второй половине апреля и радуют глаз в течение 2 недель.

Фрукты этого сорта имеют средний размер и шаровидную, слегка сплюснутую с боков форму. При созревании они приобретают зеленовато-кремовый оттенок с размытым бордовым «румянцем». Максимальный вес одного персика – 150 г.

Кожица плодов толстая, прочная, с густым опушением. Брюшной шов обычно хорошо выражен. Мякоть фруктов кремовая, зеленовато-белая с небольшими красными прожилками. Косточки крупные, от мякоти не отделяются. Персики сорта Сочный славятся своим приятным сладким вкусом с легкой кислинкой.

Урожай считается столовым. Его можно есть сразу, снимая с дерева. А также он подходит для приготовления фруктовых салатов, разнообразных десертов, насыщенного сока с мякотью.

Сорт относится к группе раннеспелых. Плодоношение начинается на 2-3 год с момента посадки саженца на участок. После этого дерево радует обилием фруктов ежегодно. Плоды обычно достигают зрелости в последнюю неделю июля или в первых числах августа.

С каждого дерева можно снимать до 70 кг персиков. Лежкость урожая низкая, что связано с нежной структурой мякоти. К транспортировке плоды непригодны. Поэтому для коммерческого выращивания сорт не подходит. Кроме того, необходимо проявлять осторожность при сборе фруктов и укладке их в тару (рекомендуется размещение персиков в ящиках в один слой).

Поливать растения этого сорта нужно умеренно. Дерево может справиться с непродолжительной засухой, но все же допускать этого не стоит. Переувлажнять грунт также не нужно (это может спровоцировать развитие грибковых инфекций).

Оптимальный вариант – полив 1 раз в неделю (при отсутствии сезонных дождей) по 2 ведра под каждое растение. Для задержки влаги в грунте можно сделать вокруг культуры небольшой земляной вал. А также хорошей идеей будет мульчирование.

Подкармливать культуру можно как органикой, так и минеральными добавками со второго года после высадки саженца в грунт. Удобрять почву нужно весной (для восстановления после заморозков и быстрого наращивания зеленой массы) и осенью после сбора плодов (для укрепления иммунитета). Летом подкормки вносят при необходимости (если земля бедная, а культура выглядит слабой).

Данный сорт отличается хрупкостью ветвей. Им бывает нелегко выдерживать большой вес фруктов. Поэтому важно заранее установить опоры, поддерживающие дерево в период плодоношения. А также при слишком богатом урожае следует избавлять культуру от лишних завязей. Техника ручного нормирования позволяет сохранить здоровье дерева. Прореживать завязывающиеся плоды стоит спустя месяц после цветения. Завязи нужно обрывать, выдерживая между ними расстояние от 15 до 20 см.

Сорт считается зимостойким. Поэтому его можно выращивать в регионах, в которых холода достигают 25 градусов. Весенние заморозки ему не страшны. Однако перед наступлением зимы все же стоит обеспечить культуре защиту от вымерзания. В конце осени нижнюю часть ствола и скелетные ветки желательно обматывать несколькими слоями «дышащего» нетканого материала. Можно использовать мешковину.

На территории Крыма и в других регионах с похожим климатом данный сорт лучше высаживать осенью. В северных областях оптимальное время для посадки – весна. Участок должен быть хорошо дренированным, не заболоченным, желательно плодородным. Предпочтительны черноземы и суглинки. Схема размещения деревьев этого сорта – 3х4 м.

Почву предварительно нужно перекопать. В яму при необходимости можно уложить дренаж (например, гравий или битый кирпич). Грунт при посадке стоит смешать с древесной золой и удобрением (минеральным составом или органикой). А также можно добавить хлористый калий и суперфосфат.

Оптимальный размер ямы – 60х60 см. Перед высадкой деревца почву необходимо полить двумя ведрами воды. Саженец нужно поместить в центр, осторожно расправив корешки, и зафиксировать на заранее подготовленной опоре. Корневую шейку следует заглубить на 3 см. После этого саженец нужно засыпать землей и обильно полить. Через сутки после процедуры желательно взрыхлить грунт и замульчировать (подойдут торф, солома или перегной).

Деревья этого сорта склонны к загущению. Поэтому следует регулярно прореживать ветви. А также культуре необходимы санитарная и формирующая стрижки. Формирование кроны занимает первые 3-4 года. Рекомендуемая форма – чаша, обеспечивающая доступ кислорода и света к ветвям. А также такая обрезка снижает риск поражения культуры грибковыми заболеваниями и способствует полноценному созреванию плодов.

Данная разновидность персика устойчива к большинству заболеваний. Однако профилактикой пренебрегать не стоит. Каждую весну желательно белить ствол. А также следует опрыскивать растения фунгицидными препаратами. Для предупреждения атак вредителей можно добавлять к ним инсектициды.

Достоинства данного сорта:

• регулярные обильные урожаи при правильном уходе;

• отличные вкусовые характеристики и сочность плодов;

• стойкость к засухе и небольшим весенним заморозкам;

• иммунитет к некоторым распространенным заболеваниям.

Минусы этой разновидности:

• необходимость бережного обращения с плодами;

• непригодность зрелых фруктов к транспортировке;

• склонность к быстрому загущению крон деревьев;

• частая перегруженность веток культуры урожаями.

В целом сорт считается удачным. Он отлично подходит для приусадебных участков, позволяет лакомиться вкусными фруктами всей семьей, угощая друзей и знакомых. Нужно лишь хорошо заботиться о дереве, придерживаясь вышеописанных правил агротехники.