- Авторы
- Смыков В.К., Лацко Т.А., Орехова В.П., Перфильева З.Н., Ордена трудового красного знамени Никитский ботанический сад-национальный научный центр РАН
- Появился при скрещивании
- Валиант х Мирянин
- Год допущения к использованию
- 2014
- Назначение
- для употребления в свежем виде, для консервирования, для приготовления соков
- Урожайность
- высокая
- Средняя урожайность
- 242,5 ц/га
- Товарность
- высокая
- Тип роста
- сильнорослый
- Крона
- метельчатая, слегка раскидистая, средней густоты
- Листья
- средние, ланцетовидные, длиннозаостренные, зеленые, матовые, слабо-морщинистые, край листа городчато-пильчатый
- Цветки
- одиночные, розовидные, розоватые с яйцевидными, соприкасающимися 5-ю лепестками
- Окраска плода
- желтая, покровная - красная или карминово-красная
- Форма плода
- округлая
- Вес плода, г
- 150-250
- Кожица
- средней толщины, бархатистая
- Опушение
- средней густоты
- Цвет мякоти
- желтая
- Мякоть (консистенция)
- средней грубости, сочная, волокнистая
- Вкус
- кисло-сладкий
- Размер косточки
- крупная
- Отделяемость косточки от мякоти
- не отделяется
- Состав плодов
- сухого вещества - 13,6%, сахара - 12,1%, кислоты - 0,92%, витамина `С` - 9,2 мг%
- Дегустационная оценка плодов в свежем виде
- 4,8 балла
- Засухоустойчивость
- средняя
- Требование к почве
- плодородная, хорошо дренированная, рыхлая
- Требование к влаге
- регулярный полив
- Обрезка
- санитарная, формировочная
- Местоположение
- хорошо освещенное
- Регионы выращивания
- Северо-Кавказский
- Устойчивость к болезням и вредителям
- средняя
- Устойчивость к мучнистой росе
- относительно устойчив
- Срок созревания
- среднеранний
- Период плодоношения
- конец июля
- Периодичность плодоношения
- ежегодное
Кто и когда вывел сорт?
Персик Вавиловский – это новый сорт, который был создан в Никитском ботаническом саду – национальном научном центре РАН. Авторами сорта являются Смыков В. К., Лацко Т. А., Орехова В. П., Перфильева З. Н. Персик появился при скрещивании Валианта и Мирянина, а к использованию он был допущен в 2014 году.
Внешний вид дерева
Персик относится к сильнорослым деревьям, имеет метельчатую, слегка раскидистую крону средней густоты. Листья средние, ланцетовидные, длиннозаостренные, зеленые, матовые и слабоморщинистые. Край листа городчато-пильчатый. Цветки одиночные, розовидные, розоватые, с яйцевидными и соприкасающимися 5 лепестками.
Плоды и их вкусовые характеристики
Основная окраска плода желтая, а покровная – красная или карминово-красная. Форма плода округлая, а вес составляет от 150 до 250 граммов. Кожица средней толщины и бархатистая, а опушение имеет среднюю густоту. Цвет мякоти желтый, консистенция средней грубости, сочная и волокнистая. Вкус кисло-сладкий.
Срок созревания и урожайность
Период плодоношения персика начинается в конце июля. Срок созревания среднеранний. Урожайность составляет 242,5 ц/га.

Уход и выращивание
Для выращивания Вавиловского необходима плодородная, хорошо дренированная и рыхлая почва. Также требуется регулярный полив. Обрезка должна быть санитарной и формировочной. Местоположение подбирается хорошо освещенное.
Обрезка должна проводиться весной перед началом вегетации. Необходимо удалить все засохшие, поврежденные или больные ветви, а также те, которые загущают крону и нарушают ее форму.


Преимущества и недостатки
Главные преимущества Вавиловского – это его высокая урожайность и товарность плодов. К тому же этот сорт является универсальным и может использоваться для употребления в свежем виде, консервирования и приготовления соков. Из минусов выделяют среднюю стойкость к болезням и вредителям, а также средние жаро- и зимостойкость.