Петрушка Бабушкина грядка

Кудрявая петрушка привлекает своим интересным внешним видом и приятным гармоничным вкусом. Небольшие изумрудные кустики красиво смотрятся на участке, становятся его декоративным дополнением. Один из известных кудрявых сортов – Бабушкина грядка.

Разработкой описываемого подвида занимались Настенко Наталья Викторовна, Качайник Владимир Георгиевич, Гулькин Михаил Николаевич. Эти селекционеры в стране на слуху, поскольку именно под их руководством были созданы сотни сортов различных культур. Бабушкину грядку специалисты вывели в 2013 году.

Кудрявая петрушка данного сорта имеет следующие достоинства:

• привлекательный внешний облик;
• универсальное назначение;
• высокие показатели урожайности;
• большое количество зелени;
• приятный вкус и выраженный аромат;
• хорошая отрастаемость после срезки;
• ранние сроки поспевания;
• возможность выращивания на территории всей страны.

Минусом станет требовательность к грунту. Кроме того, есть недостатки, присущие всем кудрявым сортам: более жесткая зелень, потеря аромата при термообработке.

Многочисленные листочки формируют полувертикальную розетку высотой в 25 сантиметров. Листья зеленые, широкотреугольные, длина у них средняя. Черешок также небольшой, антоциан отсутствует. Выход зелени с одного кустика – 70 граммов.

Вкус у зелени Бабушкина грядка очень хороший, нравится многим. Аромат выраженный, пряный. Петрушка употребляется свежей, кладется в салаты и супы, вторые блюда. Она может дополнить собой любой кулинарный изыск, красиво украсив его. Также зелень можно просушить, но важно быть готовыми, что почти весь аромат в таком случае уйдет.

Сорт раннеспелый. От пробивания ростков до технической спелости проходит около 50–60 суток. Сбор зелени осуществляют в период с июня по октябрь. Урожайность высокая – от 2,5 до 2,8 кг с «квадрата» грядок.

Высаживать петрушку Бабушкина грядка можно ранней весной, с конца апреля по начало мая. Это самый распространенный и классический вариант. Однако некоторые также сажают зерна под зиму, в октябре — ноябре или в середине лета (последние числа июня).

При весенней посадке грунт готовят с осени, в других случаях – за пару месяцев до мероприятия. Его вскапывают, обогащают минеральными удобрениями или прелой органикой. Семена готовят минимальным образом: за трое суток до посева их замачивают в теплой воде, несколько раз в день меняя ее. Затем тщательно просушивают, пока они не станут сыпучими.

Грунт на участке рыхлят и проделывают в нем мини-бороздки глубиной в 1 сантиметр. Эти траншеи нужно пролить теплой водой, а затем поместить туда зерна, смешав с песком. Схема посадки – 20х5 сантиметров. Посеянный материал притрушивают сухим грунтом, а далее грядки накрывают пленкой. Это позволит ускорить пробивание ростков.

Выращивают петрушку Бабушкина грядка на максимально солнечном месте, которое не будет сильно продуваться холодным ветром. В уходе сорт не очень прихотлив, основные правила агротехники заключаются в следующем.

• Петрушка очень любит воду, поэтому ее нужно часто поливать. Землю поддерживают в стабильно влажном, но не заболоченном состоянии. Заливание культуры грозит гниением корешков.
• Удобрения как таковые не требуются. Они вносятся еще до посадки растительности. За несколько месяцев до посева семян нужно внести перепревший навоз или компост, а незадолго до посадки – азот, калий и фосфор, то есть комплексную подкормку.
• Кудрявая культура плохо переносит сорняки вблизи себя, поэтому крайне важно своевременно их выпалывать. Особенно внимательно к такой процедуре стоит отнестись на начальных этапах, иначе сорные травы просто «забьют» полезную растительность. Не менее важным моментом будет и рыхление, которое проводят несколько раз в неделю.
• Срезать зелень нужно по мере ее отрастания. Можно извлечь и корень, но это допустимо лишь в первый год. На второй сезон использование этой части растения ограничится исключительно лечебными целями.

Требования к почве

Петрушка данного сорта довольно требовательна к грунту. Он должен быть питательным, богатым на полезные элементы, а также обязательно рыхлым, лишенным сухости. Рекомендуются мягкие суглинистые и супесчаные субстраты с глубоким пахотным слоем.

При правильном уходе Бабушкина грядка болеет редко, однако в чрезмерно холодные сезоны или при избыточном поливе растение может страдать от многочисленных недугов. Среди них мучнистая роса, ржавчина, столбур, септориоз, фомоз, церкоспороз. Ослабленные культуры подвергаются атакам вредителей: морковной мухи, бахчевой тли, стеблевой нематоды, морковной листоблошки.