- Авторы
- С.Ф. Гавриш, Д.С. Гавриш, А.М. Циунель, М.М. Циунель, А.В. Баранов (ООО «Научно-исследовательский институт селекции овощных культур», ООО «Селекционная фирма Гавриш»)
- Год допущения к использованию
- 2015
- Вид
- листовая
- Использование
- используется зелень
- Назначение
- для употребления в свежем виде
- Урожайность
- высокая
- Средняя урожайность зелени
- 2,6-2,8 кг/кв.м
- Описание розетки
- полувертикальная
- Количество листьев
- большое количество
- Длина листьев
- длинные
- Форма листьев
- треугольная
- Окраска листьев
- зеленые
- Волнистость края
- слабая
- Черешок
- длинный
- Толщина черешка
- средняя
- Окраска черешка
- без антоциана
- Масса одного растения зелени, г
- 120-140
- Текстура зелени
- нежная
- Вкус
- отличный
- Аромат
- сильный пряный
- Отрастаемость после срезки
- хорошая
- Холодостойкость
- холодостойкий
- Сроки посева в грунт
- весной при температуре 4-5 °С (влажность почвы в пределах 70-80%)
- Схема посева
- междурядья 45 или 70 см; ленточный посев: между лентами 50 см, между строчками 20 см
- Почва
- рыхлая, плодородная, нейтральная или немного кислая
- Полив
- умеренный, регулярный
- Местоположение
- успешно растет как на солнечных, так и на слегка затененных местах
- Регионы выращивания
- все регионы
- Сроки созревания
- раннеспелый
- Период от всходов до технической спелости
- 30-40 дней
Описание растения
Петрушка Тайга — это листовой сорт, который был разработан С. Ф. Гавришем, Д. С. Гавришем, А. М. Циунелем, М. М. Циунелем и А. В. Барановым из ООО «Научно-исследовательский институт селекции овощных культур» и ООО «Селекционная фирма Гавриш». Этот сорт был допущен к использованию в 2015 году и с тех пор завоевал популярность среди садоводов благодаря своим выдающимся характеристикам.
Растение формирует полувертикальную розетку с большим количеством длинных треугольных листьев ярко-зеленого цвета. Листья обладают слабой волнистостью по краям и имеют нежную текстуру, что делает их особенно привлекательными для использования в кулинарии. Черешки у данного сорта длинные и средней толщины, без антоциана, что также добавляет эстетической ценности растению.
Петрушка отличается высокой урожайностью – средняя продуктивность зелени составляет от 2,6 до 2,8 кг на квадратный метр. Масса одного растения колеблется в пределах 120-140 граммов.
Вкусовые характеристики и назначение
Вкусовые качества петрушки делают ее идеальным выбором для употребления в свежем виде. Листья этого сорта обладают отличным вкусом и сильным пряным ароматом, что делает их незаменимыми во многих блюдах — от салатов до гарниров.
Благодаря своей высокой урожайности и хорошей отрастаемости после срезки сорт подходит как для личного использования на даче или огороде, так и для коммерческого выращивания.
Тайга также является источником витаминов и минералов, необходимых организму человека. Использование зелени этого сорта способствует улучшению пищеварения благодаря высокому содержанию клетчатки.
Тонкости агротехники
Этот сорт обладает хорошей холодостойкостью, что позволяет ему успешно расти даже в условиях умеренного климата. Петрушка может быть посеяна весной при температуре в 4-5°C и при влажности почвы около 70-80%. Для достижения оптимальных результатов рекомендуется использовать рыхлую плодородную землю с нейтральной или слегка кислой реакцией.
Схема посева может варьироваться: при обычном способе междурядья составляют 45 или 70 см, а ленточный посев предполагает расстояние между лентами в 50 см, а между строчками — в 20 см. Полив должен быть умеренным и регулярным для обеспечения здорового роста растений.
