Все о посадке редьки

Редька – это неприхотливая огородная культура, которая ценится огородниками за счет выращивания абсолютно в любом регионе и длительного хранения. Если правильно ухаживать за растением, то его плоды будут обладать отменным вкусом и внешним видом. Использовать их можно в кулинарии для приготовления настоящих шедевров, а также в народной медицине для профилактики разных заболеваний.

Культура относится к морозоустойчивым, поэтому сажать редьку на открытую местность можно при температурном режиме 3-5 градусов. Растение стойко переносит холода до 3-4 градусов. Взрослые экземпляры не поддаются воздействию заморозков до –5… 6 градусов, поэтому их можно высадить в апреле месяце. Чтобы получить урожай на зиму, то оптимальные сроки – в июне.

Более стойко переносят низкие температуры сорта с ранним сроком созревания. Их высаживать можно в последних числах апреля. Для среднего срока созревания период посадки – май. В это время температура воздуха должна быть до 18-20 градусов. Причем она должна установиться где-то спустя 1-1,5 недели после появления всходов.

Очень часто огородники выбирают районированные сорта. Селекционеры их специально вывели для конкретных регионов, где слишком суровые климатические условия. Есть несколько универсальных и неприхотливых сортов.

• «Ночка». Посадку лучше проводить в последних числах апреля. У корнеплодов остро-сладкий вкус. Сами плоды среднего размера.
• «Чернавка». Высаживают в конце июля. Зрелые корнеплоды круглого и слегка сплюснутого вида. Весят не более 260 г, а в диаметре составляют 10 см. Особенность сорта – это наличие сочной мякоти и незначительная остринка во вкусе. «Чернавка» – это среднеспелый сорт, может быть использован для зимнего хранения.
• «Зимняя черная круглая». Посадочные работы нужно провести в период с 15 июня по 5 июля. Собранный урожай можно употреблять осенью и зимой. Корнеплоды плоские, вырастают в длину 10 см, а в диаметре – 8-12 см. Средний вес редьки – 500 г. Во вкусе преобладает остринка.
• «Целительница». Сроки посадки: 15 июня – 10 июля. Диаметр зрелых корнеплодов 8 см, а масса одного – 300 г. Во вкусе преобладает остринка. Собранный урожай может храниться до самой весны.
• «Лекарь». Посадочные работы проводят в промежуток с 15 июня по 1 июля. Плоды слабоострые на вкус, их вес не превышает 280 г. Отличаются крупными размерами.
• «Левина». Семена высевают с 10 июня по 3 июля. Зрелые плоды весят 0,5 кг. Все они ровные, какие-либо особенности отсутствуют.
• «Негритянка». Посадочные работы проводят с 15 июня. Зрелый корнеплод весит 300 г. Сами они округлой формы. Подойдут для зимней заготовки.
• «Сквирская черная». Высевать после 20 июля. Зрелые корнеплоды обладают плоскоокруглой формой, а все не превышает 300 г. Особенность сорта – стойкость к цветушности. Собранный урожай отлично хранится всю зиму.

Редька относится к холодостойким овощным культурам, поэтому подойдет для выращивания в Сибири, на Урале, в средней полосе и в Подмосковье. Единственным регионом, где посадочные работы проводить не стоит, является территория Крайнего Севера. Молодые саженцы стойко переносят морозы до -3 градусов. Но у каждого региона есть свои сроки посадки семян.

• Казань – 20-25 июня.

• Нижний Новгород – после 15 июня.

• Москва и область – 15 июня-15 июля.

• Оренбургская область – 12-25 июня.

• Сибирь, Урал – первые числа мая.

• Новосибирск – 20 июня.

На сроки посадки влияние оказывают и условия погоды. Если посеять семена весной, то растение может выпустить цветоносы, а формирование головки остановится. Происходит это по разным причинам, но предотвратить такие последствия реально. Для этого стоит накрыть участок с посевами темной тканью и пленкой. Делать это после 6 часов вечера.

Некоторые огородники считают, что нужно высаживать редьку в конкретное время, чтобы получились крепкие и дружные всходы. Если выбрать неблагоприятный день, то все усилия пойдут насмарку. Согласно лунному календарю весной благоприятные дни следующие.

• Март: 20, 21, 22, 23.

• Апрель: 6, 7, 8, 9, 19, 20, 23, 24, 25, 26.

• Май: 7, 8, 9, 10, 19, 20, 21, 22, 23, 24.

А вот воздержаться от посадочных работ рекомендуется в следующие неблагоприятные дни.

• Март: 1, 2, 3, 16, 30.

• Апрель: 15, 16, 17, 29, 30.

• Май: 14, 15, 16, 28, 29, 30.

Перед тем как приступить к посадке, необходимо подготовить посадочный материал. Для этого семена погружают в концентрированный солевой раствор. Для его приготовления надо залить 1 ст. л. соли стаканом воды. Далее придерживаются следующих рекомендаций.

• Поместить в раствор семена.

• Те зерна, что оказались на поверхности воды, не подлежат посадке.

• Осевшие семена просушить и просеять через решето. Эта процедура получила название калибровка. Те семена, что не просеялись через сито, также удаляют.

• Замочить посадочный материал во влажной марле. Это активизирует процесс всхожести.

• За 24 часа до предстоящей посадки семена уложить в раствор марганцовки. Эта процедура обеззараживает посадочный материал.

Получить высокий и качественный урожай можно при условии, если для редьки отыскать участок с рыхлым, плодородным и суглинистым грунтом. Его нужно тщательно удобрить перегноем. Кислотность у почвы должна быть нейтральной.

Если грунт будет слишком тяжелым и плотным, то рост корнеплодов замедляется, а урожай будет скудным. На слишком переувлажненном участке (если уровень залегания подземных вод высокий) плоды будут гнить. Не подойдет место с кислым грунтом, иначе культура будет все время болеть, а качество корнеплодов низкое.

Отличными предшественниками для редьки считаются такие культуры:

• горох;

• бобы;

• соя;

• чечевица;

• фасоль;

• арахис.

Подойдет место, где до этого произрастали такие растения:

• огурцы;

• патиссоны;

• кабачок;

• тыква;

• баклажаны;

• кукуруза;

• перец;

• лук;

• укроп.

Подготовку участка проводить за 2-3 дня до посадочных работ. Соблюдение всех правил позволит получить высокий и качественный урожай.

• Перекопать участок на глубину штыка лопата (35 см).

• Внести минеральные удобрения: мочевину (10 г), суперфосфат (30 г) и хлористый калий (15 г). Дозировка указана на 1 м2.

• А также важно использовать органику. Подойдет перегной – на 1 м2 10 кг. Только вносить органическое удобрение желательно еще осенью.

• Следующее вещество – древесная зола. На 1 м2 достаточно 200 г.

Посев выглядит так.

• В грядке выполнить борозды глубиной 2 см.

• Расположить их с соблюдением дистанции в 35 см.

• Сеять семена по 3 штуки с промежутком в 8 см. Норма высева на 1 га составит 15-20 кг.

• Сверху присыпать грунтом и слегка его утрамбовать.

• Если земля недостаточно увлажнена, то полить сеянцы теплой отстоянной водой.

• Первые ростки образуются уже через 7 дней.

Увлажнять редьку необходимо после посева регулярно – 1 раз в неделю. Если высаживались зимние сорта, то поливать их достаточно 3-4 раза за сезон. Редька – влаголюбивая культура, поэтому на 1м2 будет уходить 10-12 л воды. Чтобы вырастить полноценные плоды, важно соблюдать регулярный полив, так как сильное увлажнение после продолжительной засухи станет причиной растрескивания корнеплодов. Лучше часто поливать, чем реже и сразу в большом объеме. Использовать желательно отстоянную жидкость. Если редьке будет не хватать полива, то ее плоды станут деревянным и утратят вкус.

За весь период вегетации растения раннего созревания нуждаются в питании 2 раза. Первый раз надо вносить питание, когда у ростков появятся семядольные листья, повторно – через неделю. Так как ранние сорта обладают непродолжительным периодом созревания, то вносить приходится лишь азотные составы. Задействуют известково-аммиачную селитру. Сорта с поздним сроком созревания нуждаются в еженедельном питании при помощи раствора, для получения которого необходимы такие вещества:

• суперфосфат – 60 г;

• мочевина – 20 г;

• хлористый кальций – 15 г.

Все эти компоненты нужно растворить в 10 л воды. Расход составит 1 ведро на 20 м рядка. Так как корнеплоды нуждаются в азоте в повышенной концентрации, то стоит поочередно вносить препараты комплексного действия и азот.

За 21 день до сбора урожая вносить питательные веществ больше не нужно. А также не подойдет в качестве питания такое удобрение, как навоз. В противном случае он станет причиной разветвления корнеплодов.

Мульча необходима для того, чтобы сохранить грунт увлажненным надолго, а также отпугивать вредителей и патогенных микроорганизмов.

Для редьки подойдут такие материалы.

• Опилки. Применять их рекомендуют тогда, когда нужно отпугнуть вредителей, например, слизней, клещей или мошек. А если использовать хвойные опилки, то они предотвратят развитие патогенной микрофлоры в грунте.

• Сено. Это самая полезная мульча для редьки. Она содержит азот и углеродистые соединения, а также предотвращает испарение влаги из почвы. А также сено создает надежную защиту корням культуры от непогоды. Для мульчирования задействуют луговую или газонную траву.

• Остатки зеленых растений. Можно использовать ботву и листья от остатков овощных растений, ягодных и плодовых деревьев. Кроме того, сорные культуры также подойдут в качестве мульчи.

Как только образуются всходы, их необходимо проредить, удалив самые слабые ростки. Второй раз прореживание необходимо для ростков, у которых сформировались 3-4 настоящих листика. Прореживают участок до расстояния 5 см между сеянцами. Третий раз процедуру проводить через месяц.

Эта процедура предполагает рыхление грунта с целью увеличения доступа воздуха к корням растения. При этом пласты земли переворачивать не стоит. Благодаря рыхлению можно разрушить образованные корки, убрать сорняки.

Редька относится к тем культурам, которые редко подвергаются заболеваниям. Только в случае нарушения агротехники могут возникнуть следующие проблемы.

• Кила. Это заболевание грибкового происхождения. Распознать его можно по наличию шаровидных и веретеновидных наростов на корнях. Через время они буреют и загнивают. Пораженная культура плохо растет и увядает.

• Мозаика листьев. Характеризуется наличием узора на листовой пластине. А также прослеживается стягивание жилок и деформация листа. Если не принять никаких мер, то кайма листа становится темно-зеленой, а сами они покрываются белыми пятнами.

• Войлочная болезнь. Ее симптомы: бурая и лиловая пятнистость на корнеплодах. На месте пятнистости появляются склероции грибка. Основные причины развития болезни – повышенный температурный режим и влажность воздуха.

• Мучнистая роса. Она поражает наземные части культуры. Проявляется в виде серовато-белого налета, который через время приобретает бурый окрас. Пораженная надземная часть деформируется и сохнет, а сами корнеплоды останавливают свой рост.

• Пероноспороз. Представлен в виде хаотичных пятен на верхней части листа. Через время окрас меняется на желтый. Внутренняя сторона листа приобретает темно-сиреневый налет.

• Черная ножка. Низ розетки листовой пластины и верх плодов покрыты грибницей.

• Белая гниль. Из-за болезни пораженные ткани утрачивают насыщенный цвет, наполняются водой и покрываются мицелием. Создается ощущение, словно листовая пластина покрыта масляной краской. Пораженные ткани со временем буреют и засыхают. Листья, на которых произошло скопление грибка, покрыты вздутиями.

Что касается вредителей, то редьку могут поразить следующие.

• Крестоцветная блошка. Это жук-листоед маленького размера, который занимается уничтожением крестоцветных растений, нанося повреждение листьям редьки.

• Гусеницы совок и капустная муха. Питаются мякотью надземной части растения, а «детки» мухи – корнеплодами, в результате чего последние начинают загнивать.

• Нематоды. Они высасывают весь сок редьки, из-за чего плоды искривлены и начинают медленно расти.

• Проволочники. Они поедают не только надземную часть, но и корнеплоды.

Для ликвидации грибковых заболеваний необходимо провести обработку культуры препаратами, содержащими медь.

А вот вылечить редьку при ее поражении мозаикой не получиться. Все пораженные экземпляры необходимо срочно удалить и сжечь. Иначе патология перебросится на соседние культуры.

В ходе выращивания редьки огородник может столкнуться со следующими проблемами.

• Посадка сухих семян. Снижается их всхожесть. Избежать этого можно, если поддерживать состояние грунта влажным и накрывать посадки защитным материалом.

• Необработанные семена. Если высадить их в грунте без предварительной обработки, то всходы могут заразиться вредителями. Как только были обнаружены первые признаки, провести обработку 1% раствором борной кислоты.

• Мелкие корнеплоды. Предотвратить это поможет незначительное раскачивание корнеплодов. Тогда перестанут образовываться боковые побеги у корней, а сам плод вырастет крупным и плотным.

Полакомиться вкусным урожаем редьки зимних сортов можно будет уже во второй половине сентября, пока еще не наступили первые холода. Процесс сбора урожая также имеет свои особенности.

• Изъять корнеплод из грунта и слегка встряхнуть грунт с него.

• Осторожно оборвать мелкие корешки, срезать ботву у самого корнеплода.

• Уложить редьку в сухое место для просушки.

• После поместить урожая в прохладное помещение, где отсутствует доступ солнечного света, на 2-3 дня.

Если предполагается заготовка позднего урожая на зиму, то редьку уложить в ящики с отверстиями под вентиляцию. Ящик наполнить песком, затем уложить слой редьки. Снова песок и редька. Толщина каждого слоя песка составит до 4 см.

Хранить собранный урожай предпочтительно в подвале, где температура воздуха не более 2-3 градусов, а влажность – 90%. При соблюдении всех этих условиях урожай будет храниться до самой весны.