Чем обработать виноград от оидиума и милдью?

Петр I заложил промышленное виноградарство на территории Российской Империи, под виноградники было выделено почти 30 миллионов гектаров. Основная часть продукции шла на изготовление вина, поэтому после принятия постановления о борьбе с пьянством и алкоголизмом в мае 1985 года значительное количество виноградников было уничтожено. В настоящий момент заводы по производству вина и соков, магазины перешли на импортное сырье. Но это на значит, что нельзя разместить на своем участке несколько кустиков винограда и ежегодно радовать себя и близких свежими ягодами, изюмом, напитками из этих плодов. Однако за виноградом надо ухаживать, например, бороться с такими распространенными болезнями, как оидиум и милдью.

Как бы ни была заманчива идея выращивать виноград на продажу или для себя, этот процесс имеет массу нюансов. Главный из них – подверженность винограда грибковым инфекциям, самыми распространенными из которых являются милдью и оидиум.

Милдью (ложная мучнистая роса винограда) – заболевание, вызываемое оомицетом Plasmopara viticola Berl. Особенностями являются широкое распространение фитопатогена и его вредоносность. Впервые он замечен в Европе лишь в 70-х годах XIX века, был завезен из Северной Америки с посадочным материалом. В настоящий момент болезнь известна во всех промышленных виноградарствах. Ареал максимальной вредоносности – регионы с повышенной влажностью: виноградники Черноморского побережья Северного Кавказа, Нижнего Поволжья, центральной и европейской частей России, на Украине и в Молдове. Страны Средней Азии становятся наилучшим местом, ведь развитие патогена в них ограничено из-за сухого климата.

Мучнистая роса винограда (оидиум) на территории Российской Федерации распространена меньше милдью, но это не делает ее менее вредоносной. Возбудитель был завезен из Северной Америке в Европу, где привел к массовому заболеванию винограда. От заболевания страдают виноградники на территории Венгрии, Испании, Италии, Грузии, стран Средней Азии и Украины. В России часто поражаются растения Северного Кавказа, Краснодарского края, Дагестана.

Поражает зеленые части растений. В том числе:

• грозди, что грозит большой потерей урожая;

• побеги, которые в результате вымерзают зимой и не могут больше использоваться для размножения;

• ягоды, нарушение целостности которых часто приводит ко вторичному инфицированию.

Первые симптомы можно заметить на побегах ранней весной: на верхней стороне листа формируются желтоватые пятнышки с серо-белым налетом. Этим оидиум и отличается от милдью, где налет присутствует только с обратной стороны листа. Ткани под налетом подвергаются некрозу, зараженные листья сохнут и деформируются, но не опадают. Следом поражаются зеленые побеги, они покрываются светло-бурыми пятнами, ткани под которым некротизируются.

К мерам борьбы против ложной мучнистой росы относятся следующие агротехнические мероприятия.

• Выбор устойчивого к заболеванию сорта. В таблице ниже рассматриваются наиболее популярные разновидности на территории России, и их степень устойчивости от 1 до 5, где 1 – очень высокая, 5 – очень низкая.

• Посадка здорового материала. Требования к саженцу винограда указаны в документе ГОСТ Р 53025-2008.

  • Отсутствие механических повреждений и следов поражения болезнями и вредителями.

  • Хорошо сформированные побеги, имеются глазки.

  • Количество корней не меньше 3.

  • Диаметр саженца не менее 5 мм, длина – от 35 и от 40 см для корнесобственного и для привитого соответственно.

  • Для однолетнего и двухлетнего саженца оценивается вызревшая часть побега (от 20 см), у вегетирующих – длина зеленого побега (от 8 см) и число листьев (не менее 4).

  • У привитого саженца – полное срастание с подвоем, прочная спайка.

• Обрезка зараженных побегов.

• Обработка зараженных побегов. Обработка виноградников фунгицидами группы стробилуринов, дитиокарбаматов, неорганических веществ, соединений меди и прочих веществ, а также опрыскивание биопрепаратами.

Для обработки растений в период вегетации используются химические и биологические пестициды.

При борьбе с оидиумом нужно делать ставку на следующие меры

• Отбор устойчивых сортов. Система баллов в таблице ниже ничем не отличается от той, что используется для оценки степени устойчивости к милдью.

• Выбор здорового посадочного материала.

• Опрыскивать фунгицидами и биопрепаратами в период вегетации.

В настоящее время разработаны многообразные средства для комплексной защиты кустов винограда. Обычно обработка против мучнистой росы проводится трижды.

1. В фазе 4-5 листов.

2. После цветения.

3. В период, когда ягоды размером с горошину.

Такие процедуры позволяют предупредить заражение растения и распространение гриба, но при этом не навредят урожаю.

Некоторые препараты широкого спектра действия, инструкция по применению к ним описаны в таблице выше.

• «Квадрис» – упоминался как эффективное средство для борьбы с милдью, обработка при оидиуме не отличается.

• «Строби» – также отличный препарат, который справляется с двумя видами гриба.

• «Витаплан» и «Ризоплан» – препараты на основе микроорганизмов, оказывающие профилактическое, лечебное действие, положительно влияющие на рост винограда и качество плодов.

• «Споробактерин» – чаще всего используется для личного подсобного хозяйства и борется со многими заболеваниями.

• «Топаз» – химическое соединение, применяющееся при наступлении вегетационного периода, отличается наиболее высокой эффективностью при наличии первых проявлений грибка. Для приготовления раствора следует разбавить 4 мл средства в 10 л чистой воды. Опрыскивание проводится каждые 7-10 суток.

• «Дискор» – фунгицид химического типа, характеризуется высокой результативностью воздействия при формировании завязей и бутонов, но в процессе цветения или плодоношения средство не используется. Опрыскивание производится аналогично, каждые 7-10 дней, а для приготовления раствора используется те же пропорции – 4 мл/10 л.

• «Трихофит» – препарат биологической природы, позволяющий обработать виноград как методом опрыскивания, так и поливанием надземных областей и почвенного субстрата. Лучше всего использовать при активной вегетации. Чтобы приготовить смесь, нужно разбавить 25 г соединения в 1 л воды.

• «Фитоспорин-М» – высокоэффективное средство, которое можно применять абсолютно на всех стадиях формирования и развития лозы. Приготовление раствора осуществляется согласно рекомендациям производителя.

• «Медея», «Скор» и «Абига-Пик» применяются в промышленных виноградниках, разводится строго по инструкции.

• «Бактофит» используется для обработки кустов винограда на протяжении всего сезона с интервалом 8-10 дней. Для приготовления рабочей жидкости 30 мл вещества смешивают с 10 литрами воды.

Помимо вышеперечисленных средств, на практике также можно использовать народные способы обработки. Одним из таких методов является чесночная настойка, для создания которой пользователю нужно в течение 24 часов настаивать чеснок в воде температурой в 40ºC. Средние пропорции — 100-120 г на 10 л жидкости.

Лучше предотвратить заражение растения, чем лечить его. Для этого проводятся следующие мероприятия.

1. Соблюдение дистанции между соседними кустами (не менее 1,2-1,7 м в зависимости от силы роста сорта), между рядами (2,25-2,5 м) и глубины заделки (ямка глубиной 80-90 см заполняется перегноем наполовину).

2. Пасынкование лозы. Все сорта винограда нуждаются в пасынковании – удалении пазушных побегов. Есть много способов, но самыми эффективными являются прищипывание и выламывание.

3. Чеканка винограда – удаление нежизнеспособных и больных листьев.

4. Проведение агротехнических процедур по улучшению аэрации кустов.

5. Удаление сорной травы, утилизация пораженных частей растения и опавших листьев.

6. Правильная обрезка и обработка открытых ран.