Виноград Ассоль

Сорт винограда Ассоль был создан совместными усилиями Киреевой Л. К., Волынкина В. А., Клименко В. П., Олейникова Н. П., Мелконяна М. В., Рыбака С. С. из ФГБУН ВН НИИ виноградарства и виноделия Магарач РАН.

Появление этого сорта произошло благодаря скрещиванию двух других сортов – Виллар блан и Кишмиш таировский розовый, что позволило получить новое качественное сочетание характеристик.

Виноград Ассоль имеет привлекательный внешний вид, который отличается своей элегантностью и изысканностью. Гроздь данного сорта имеет цилиндро-коническую форму, которая придает ему особую грацию.

Ягоды этого сорта также обладают необычной формой – они удлиненные с заостренным кончиком, что делает его непохожим на другие виды винограда. Цвет ягоды может варьироваться от розового до темно-красно-фиолетового, что придает ему особую привлекательность.

Виноград Ассоль обладает неповторимым вкусом, который можно описать как гармоничный и простой. Мякоть ягод сочная, а сахар составляет 17,2 г/100 см3 (172). Кислотность этого сорта равна 6,3 г/дм3.

Виноград обладает хорошей транспортабельностью, что делает его подходящим для долгосрочного хранения и доставки в другие регионы. Ягоды этого сорта сохраняют свежесть и качество в течение продолжительного времени при правильном хранении.

Виноград Ассоль отличается ранним сроком созревания – всего 130-135 дней. Это позволяет получить первый урожай уже на протяжении летних месяцев.

Уровень урожайности данного сорта также заслуживает внимания – он достигает 116 ц/га или около 3,2 кг на одном кусте. Такая высокая продуктивность делает сорт очень популярным выбором для коммерческого выращивания.

Выращивание винограда имеет свои особенности. Данный сорт предпочитает солнечные места и хорошо реагирует на умеренный полив. Он также требует поддержки для гроздей, чтобы избежать повреждения ягод.

Схема посадки данного сорта составляет 3 x 0,5 метра. Процент плодоносных побегов составляет примерно 55-60%, а коэффициент плодоношения – от 0,6 до 1,0.

Однако устойчивость к милдью у этого сорта оценивается всего в 2,5 балла. Устойчивость к оидиуму также не является высокой – только 2 балла.

В целом виноград Ассоль представляет собой привлекательный и перспективный сорт для выращивания. Ранний срок созревания, хорошая урожайность и превосходные вкусовые характеристики делают его популярным выбором как для домашнего использования, так и для коммерческого выращивания.