Виноград Черный Султан

Сорт винограда Черный Султан был создан сотрудниками ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко в России. Для его получения использовались сорта Талисман и Гленора. Это скрещивание позволило создать уникальный сорт, который сочетает в себе лучшие качества обеих родительских форм.

Грозди винограда имеют цилиндроконическую форму. Они отлично держатся на стеблях благодаря своей плотности. Вес гроздей может достигать 300 граммов, но иногда они могут быть ещё больше – до 700 граммов.

Каждая ягода имеет слабоовальную форму и размер около 16,5х14,9 миллиметров. Цвет ягод черный. Мякоть очень плотная и хрустящая, а кожица приятно тонкая и хорошо съедаемая. Вкус ягоды отличается легким фруктовым ароматом, он ненавязчивый и очень приятный. Содержание сахара в ягодах составляет 180-240 г/дм³, а кислотность – 5-7 г/дм³.

Виноград отличается хорошей транспортабельностью и долгим сроком хранения. При правильном хранении ягоды могут сохранять свежесть и вкус до 2-3 недель после сбора. Для этого необходимо создать определенные условия – температура около 0°C и относительная влажность около 85%.

Виноград Черный Султан относится к раннеспелым сортам. Он полностью созревает за 115-120 дней после начала вегетации. У этого сорта высокая урожайность – до 70-75% плодоносящих побегов на каждом кусте. На одном побеге образуется примерно 1,3-1,5 грозди, а на самом кусте может быть около 30-40 глазков.

Для успешного выращивания винограда необходимо создать определенные условия. Этот сорт предпочитает теплое и светлое местоположение, поэтому выбираются южные склоны или другие места со слабой тенью. Земля должна быть хорошо дренированной и богатой питательными веществами. Важно также обеспечить растению поддержку, чтобы грозди не касались земли.

Устойчивость к болезням у этого сорта – 2 балла по шкале оценки. Однако виноград отличает низкая морозостойкость (-25°C), поэтому растение требует особого ухода зимой.