Виноград Хелена

Сорт Хелена не считается одним из самых сладких – по сахаристости. Однако структура ягод данного сорта такова, что их оценит положительно даже самый искушённый гурман.

Автором этого сорта винограда является селекционер Капелюшный Василий Ульянович. Прежде чем этот сорт начал повсеместно распространяться, данный специалист передал первые образцы (привитые саженцы) виноградарям Елисеевым. Образцы эти прошли испытания успешно.

Форма грозди напоминает одновременно цилиндр и конус. Плотность грозди – условно средняя, масса – до 1 кг. На кистях созревают мужские и женские соцветия, что не требует для данного сорта похожих опылителей извне. По интенсивности роста сорт этот признан сильнорослым. На каждом из побегов образуется не более 2 гроздей.

По цвету ягоды сорта Хелена относятся к светло-жёлтым тонам. По видовой цветовой гамме виноград этого сорта относится к белым виноградным культурам, буквально же ягоды считаются зелёными – не меняют своего цвета, не считая желтоватого окраса. В них присутствуют семена – по 3-4 семечка в каждой ягоде. По количеству семечек виноград этого сорта относится к культурам с наибольшим количеством семян. По вкусу данный сорт относят к мускатным, сахаристость винограда Хелена измеряется 160 граммами на кубический дециметр очищенной от семян и кожуры мякоти. Структура ягод – мясистая и сочная, без похрустывания, тающая во рту. По очертаниям ягоды сорта Хелена – овально-яйцеобразная. Масса ягоды – 12-15 г. По размеру ягоды считаются условно крупными.

Сорт Хелена считается по созреванию ранним. Для сравнения, Аркадия созревает на неделю позже. Замеры по датам произведены для южных регионов страны. С каждого куста при правильном уходе удаётся получить не менее 15 кг винограда в год – в пересчёте на виноградины (ягоды). В среднем этой культуре требуется 108 дней на созревание урожая.

Посадка черенков сорта Хелена производится в песчано-торфяную смесь, в которую может быть добавлено небольшое количество раствора корнестимулятора. Последний вливается после погружения черенков в эту смесь. Контейнеры с высаженными заготовками содержатся при +10. Если попробовать отрастить черенки при +20 и более, то может начаться загнивание и покрытие плесенью заготовок, подлежащих укоренению. Срок приживаемости – до месяца; будучи посаженными в октябре, черенки обрастут корневыми отростками к весне. Пересадка полученных заготовок под кусты на постоянное место производится в апреле, в заранее подготовленную почву.

В месте посадки необходимо перемешать грунт на 60 см вглубь с дополнительным количеством песка. Содержание последнего должно оказаться не более 40% и не менее 30%. Песок не только обеспечивает повышенную воздухо- и водопроницаемость, но и позволяет убирать впоследствии прорастающие рядом с кустами сорные травы. Посадка производится в лунки, на дне которых подсыпано 15 см речного песка (можно взять карьерный, не просеянный от речного ила), в крайнем случае подходит и морской. Поверх этого слоя насыпается 2-3 см навоза или других отходов от сельскохозяйственных животных. Поверх слоя этой органики дополнительно насыпается песчано-глинистая смесь на несколько сантиметров. Оставшаяся (незанятая) глубина лунки выбирается под черенковые заготовки, место прививки которых (точка перехода подземной части в надземную) возвышается на 1-2 см над уровнем грунта. После засыпания корней будущего куста производится уплотнение грунта, а вокруг черенка формируется приствольный круг, не дающий воде при поливе растекаться в стороны. Если пересадка сделана правильно, то через месяц будущий куст тронется в активный рост.

Полив сорта Хелена производят в зависимости от погоды: при жаркой погоде кусты поливают обильно – раз в 3-4 дня. Заболачивание грунта не допускается: перед следующим поливом верхний слой грунта толщиной 10 см должен подсохнуть. Раз в две недели виноградную посадку пропалывают от сорняков, которые постоянно пытаются отрасти, забирая при этом питательные вещества у посаженной культуры.

Подкормка минералами производится в период созревания винограда – после образования крупных, но ещё не начавших созревать гроздьев. Органическую подкормку производят после сбора урожая – а также весной, после начала активного дальнейшего отрастания новых побегов. Сорт Хелена обрезается каждый год на 5-й почке – с учётом прошлогодней обрезки. Таким образом обеспечивается постепенное отращивание скелетообразующих веток виноградной лозы.

По морозостойкости виноград этого сорта отнесли к условно стойким: максимальные заморозки –24 градуса. Этому сорту необходимо укрытие лишь в регионах России, отличных от южных: морозы до 20 по Цельсию на юге страны считаются редкостью. Укрывают этот сорт в основном листьями/лапником и агроплёнкой.