Виноград Изюминка

Раннеспелый виноград Изюминка – это один из лучших крымских сортов. Разновидность удовлетворит вкусы любого огородника. Она понравится тем, кто в первую очередь ценит вкус винограда, и тем, кого больше привлекает эффектный внешний облик.

Столовый сорт Изюминка был выведен ялтинскими селекционерами ВНИИВиВ «Магарач». Скрещивание произошло благодаря сортам Чауш и Кардинал. Название новый подвид получил благодаря тому, что ягоды в гроздьях не опадают и не гниют, а постепенно превращаются в изюм даже без обработки.

Кусты Изюминки вырастают высокими, побеги зеленые, с бронзовым отливом. Яркая молодая листва быстро становится крупной и пятилопастной. Светлые прожилки интересно выделяются на темном фоне. Крепится листва на длинные красные черешки.

Цветут кусты преимущественно женскими цветами, из-за чего опыление происходит не совсем качественно, а также случается горошение ягод. Чтобы избежать проблем с низким урожаем, важно высадить рядом несколько опылителей.

Лозы этого сорта винограда растут быстро, полное укоренение обеспечивается к зиме. На следующий год молодые зеленые побеги приобретают коричневый оттенок.

Красивые темно-розовые ягоды Изюминки – главное достоинство сорта. По форме они продолговатые, по размеру одна в одну, весят около 8-9 граммов. Крупные плоды покрывает тонкая шкурка. Примерный размер – 34х17 миллиметров, однако есть и экземпляры до 4 см.

Растут плоды на цилиндрических гроздях средней плотности. Вес одной кисти составляет половину килограмма. Ягоды на кистях располагаются неплотно, благодаря чему удается избежать их трения и быстрой порчи. Мякоть у плодов сочная, мясистая и довольно плотная. Вкус гармоничный, свежий, но особенно запоминающихся нот в нем нет. Количество сахара на дм3 – 170-180 г, а кислотность находится в пределах 4-5 г.

Главная направленность сорта – употребление в свежем виде. Ягоды очень транспортабельны, кроме того, это ранний вид, поэтому с прилавков улетает быстро. Однако по большей части сорт выращивают не на продажу, а для себя, поскольку с ним приходится повозиться. Из ягод Изюминки получаются превосходные джемы, соусы, варенье.

С этапа роспуска почек до спелости проходит 100-110 суток, что позволяет отнести Изюминку к ранним сортам. В Крыму эту разновидность начинают собирать уже в последних числах июля.

Продуктивность у сорта низкая, коэффициент плодоношения составляет 0,9-1,2. Изюминка капризна, урожайность зависит от многих факторов, в том числе возраста и ухода. Несмотря на то что такой виноград считается низкоурожайным, некоторым фермерам все же удается добиться хороших результатов – 15-18 килограммов с куста. Однако это получается только со взрослыми лозами. Плодоносить куст начинает на 3-4 год после высадки, первые урожаи будут не более нескольких килограммов.

Изюминка рекомендуется только опытным огородникам, у начинающих может не хватить терпения. Это своеобразный сорт, который лучше выращивать для удовольствия и пробы собственных сил.

Оптимальный размер лунки для посадки саженца – 60х60х60 сантиметров. Дно засыпают дренажем. Далее готовят питательную смесь: по 2 ведра перегноя, песка и земли, литр золы и 200 граммов суперфосфата. Высыпают тонким слоем в яму и присыпают обычной почвой, чтобы не сжечь корни. Затем ставят саженец и досыпают оставшееся пространство смесью и обычным грунтом. Поливают 20 литрами воды.

Место для посадки тоже стоит выбирать правильно. Это может быть склон или ровная местность, защищенная от северного ветра. Обилие солнца обязательно, от деревьев стоит выдерживать до 6 метров дистанции. Лучше, чтобы невдалеке были постройки. Ночью они будут отдавать тепло от стен.

При высадке нескольких кустов сразу между ними и рядами оставляют по 2,5 метра пространства.

Поливы осуществляются следующим образом:

• после крепления на шпалеру;

• за 7 дней до начала цветения;

• дважды в момент гороховидной формы ягод;

• перед зимовкой (влагозарядный).

Во время цветения культуру не орошают, минимальные же поливы проводятся в момент приобретения ягодами красок, и после начала августа. Рекомендован капельный полив или заполнение водой околоствольного пространства, огороженного земляными холмиками. Вышеперечисленные правила полива приемлемы ко взрослым кустам, молодые нужно поливать каждую неделю, но задействовать при этом в 2 раза меньше воды.

В первых числах июня растения подкармливают разведенным в воде коровяком. Удобрение вносят вместе с поливом. Позже используют питательные смеси общего назначения. С августа начинают активно подкармливать калием. Концентрацию наращивают постепенно. В первый раз разводят 40-50 граммов в ведре воды, второй – 50-60 граммов. Так делают, пока количество калия не будет равно 120 г. Подкормки проводятся с интервалом в неделю.

Сорт Изюминка не слишком хорошо противостоит милдью и оидиуму, поэтому кусты надо профилактически обрабатывать. Это делают трижды: при формировании 5-го листа, перед стартом цветения и в горошковидной стадии ягод. Для обработки используют 1% бордоскую жидкость.

Обрезки проводят весной и осенью. Классический вариант – на 10-12 глазков. Глубокую обрезку перед зимой не проводят, поскольку так лоза быстро пойдет в рост.

Изюминка не является морозостойким сортом. Ее предел выносливости 18 градусов мороза. Укрывать растения нужно обязательно, даже в самых теплых областях. Корни защищают обильным мульчирующим слоем, а побеги связывают вместе. Сверху виноград укрывают агроволокном.

У Изюминки садоводы выделяют следующие положительные качества:

• красивый внешний вид;

• сбалансированный освежающий вкус;

• высокие товарные характеристики;

• раннеспелость;

• большая концентрация полезных веществ в плодах.

Минусов больше:

• требовательность к грунту, необходимость облагораживания земли;

• невозможность выращивания в северных зонах, иногда даже в средней полосе;

• сложный уход;

• нужда в опылителях;

• низкие урожаи;

• сильная склонность к болезням.