- Год допущения к использованию
- 2021
- Синонимы названия
- Carignan, Гренаш Дю Буа (Grenache Du Bois), Кариньена (Carinena), Керигнан, Мазуэла (Mazuela), Масуэло, Мазуэло (Mazuelo), Сенсибаль (Cencibal), Тинтилия (Tintilia), Кариньян нуар (Carignane Noir, Carignane Noire)
- Назначение
- технический
- Урожайность
- 46,7 ц/га
- Урожайность
- среднеурожайные
- Форма грозди
- цилиндро-коническая (лопастная)
- Плотность грозди
- средней плотности
- Вес грозди, г
- 150
- Цвет ягоды
- сине-черный
- Вкус
- с легкими бархатистыми танинами
- Сахар, г/дм³
- 210
- Кислотность, г/дм³
- 6,1
- Мякоть
- сочная
- Форма ягоды
- округлая
- Вес ягоды, г
- 3,8
- Размер ягоды
- средняя
- Дегустационная оценка вина, баллов
- 7,7 баллов
- Морозостойкость, °C
- -17
- Устойчивость к милдью, баллов
- 5 баллов (сильная восприимчивость)
- Устойчивость к оидиуму, баллов
- 5 баллов (сильная восприимчивость)
- Устойчивость к серой гнили, баллов
- 5 баллов (сильная восприимчивость)
- Срок созревания
- поздний
Описание и внешний вид
Виноградный сорт Кариньян, также известный под названиями Carignan, Гренаш Дю Буа (Grenache Du Bois), Кариньена (Carinena), Керигнан, Мазуэла (Mazuela), Масуэло, Мазуэло (Mazuelo), Сенсибаль (Cencibal), Тинтилия (Tintilia), Кариньян нуар (Carignane Noir, Carignane Noire), был допущен к использованию в 2021 году. История его происхождения насчитывает несколько столетий. Считается, что этот сорт впервые появился в Испании или Франции.
Кусты винограда характеризуются среднекрупным размером и плотной листвой. Листья имеют темно-зеленый цвет и округлую форму. Видимая особенность этого сорта – прочные лозы со сплющенными концами.
Ягоды и их вкус
Ягоды имеют округлую форму и интенсивный сине-черный цвет. Они отличаются сочной мякотью и средним размером, вес одной ягоды составляет в среднем 3,8 грамма. Вкус ягод характеризуется легкими бархатистыми танинами, которые придают особый шарм этому сорту.
Ягоды винограда можно дольше сохранить свежими при правильном хранении. Рекомендуется помещать грозди в прохладное место (при температуре около 0°C) и избегать длительного хранения, чтобы сохранить их свежесть и вкус.
Особенности выращивания
Виноград Кариньян относится к позднеспелым сортам. Созревание начинается в конце августа или начале сентября. Урожайность этого сорта составляет примерно 46,7 центнера на гектар.
Выращивание этого сорта требует определенных навыков и заботы. Данный виноград предпочитает теплый климат и хорошо освещенные места для роста. Хотя он может быть адаптирован к разным почвам, предпочитает плодородные грунты со слабой кислотностью.
Сорт Кариньян имеет несколько преимуществ, которые делают его популярным среди производителей вина. Виноград обладает высокой урожайностью, что является большим преимуществом для коммерческого использования. Кроме того, из ягод получаются вина с богатым ароматом и легкими бархатистыми танинами.
Однако у этого сорта есть некоторые недостатки. Он имеет слабую морозостойкость (-17°C), что ограничивает его выращивание в холодных регионах. А также Кариньян подвержен атакам милдью (5 баллов), оидиума (5 баллов) и серой гнили (5 баллов). Это требует особой заботы при выращивании данного сорта.
Каким болезням подвержен виноград? Как узнать вредителя и избавиться от него? Народные методы борьбы и профессиональные средства.
