Виноград Кариньян

Виноградный сорт Кариньян, также известный под названиями Carignan, Гренаш Дю Буа (Grenache Du Bois), Кариньена (Carinena), Керигнан, Мазуэла (Mazuela), Масуэло, Мазуэло (Mazuelo), Сенсибаль (Cencibal), Тинтилия (Tintilia), Кариньян нуар (Carignane Noir, Carignane Noire), был допущен к использованию в 2021 году. История его происхождения насчитывает несколько столетий. Считается, что этот сорт впервые появился в Испании или Франции.

Кусты винограда характеризуются среднекрупным размером и плотной листвой. Листья имеют темно-зеленый цвет и округлую форму. Видимая особенность этого сорта – прочные лозы со сплющенными концами.

Ягоды имеют округлую форму и интенсивный сине-черный цвет. Они отличаются сочной мякотью и средним размером, вес одной ягоды составляет в среднем 3,8 грамма. Вкус ягод характеризуется легкими бархатистыми танинами, которые придают особый шарм этому сорту.

Ягоды винограда можно дольше сохранить свежими при правильном хранении. Рекомендуется помещать грозди в прохладное место (при температуре около 0°C) и избегать длительного хранения, чтобы сохранить их свежесть и вкус.

Виноград Кариньян относится к позднеспелым сортам. Созревание начинается в конце августа или начале сентября. Урожайность этого сорта составляет примерно 46,7 центнера на гектар.

Выращивание этого сорта требует определенных навыков и заботы. Данный виноград предпочитает теплый климат и хорошо освещенные места для роста. Хотя он может быть адаптирован к разным почвам, предпочитает плодородные грунты со слабой кислотностью.

Сорт Кариньян имеет несколько преимуществ, которые делают его популярным среди производителей вина. Виноград обладает высокой урожайностью, что является большим преимуществом для коммерческого использования. Кроме того, из ягод получаются вина с богатым ароматом и легкими бархатистыми танинами.

Однако у этого сорта есть некоторые недостатки. Он имеет слабую морозостойкость (-17°C), что ограничивает его выращивание в холодных регионах. А также Кариньян подвержен атакам милдью (5 баллов), оидиума (5 баллов) и серой гнили (5 баллов). Это требует особой заботы при выращивании данного сорта.