Виноград Левокумский

Считают, что наименование винограда Левокумский связано с левым берегом Кумы в Ставропольском крае и одноимённым (с сортом) названием посёлка. Но культивировался виноград в основном в Ростовской области. Этот сорт пригоден для столовых и десертных вин.

Разработан сорт Левокумский в России. Выведен он усилиями народных экспериментаторов, умеющих производить прививание одних культур на другие. Точная дата рождения этого сорта неизвестна, однако он распространился за последние 20 лет по России и странам СНГ почти повсеместно.

Левокумский сорт характеризуется относительно бурным разрастанием побегов. Листва с трёхлопастным строением, рассечение каждого листа выражено слабо. Сверху листья блестящие, светло-зелёного цвета. На растениях этого сорта созревают мужские и женские соцветия, культура не требует сторонних опылителей.

Грозди не склонны к горошению. Масса каждой из них не выходит за пределы 0,2 кг. Форма гроздей – цилиндро-коническая, по своему строению они полурыхлые или уплотнённые.

Средний вес ягоды 1,3 г. Сине-черные ягоды покрыты сизым или сероватым налётом. Продуктивность – 70% получения сока из винограда при отжиме. Сахара составляют 21% от общей массы очищенной виноградной мякоти. Кислотность ягод не превышает 0,5% при их полном созревании.

Мелкие семена распределены по 2–3 штуки в каждой ягоде. Из-за слишком тонкой кожицы и значительного растрескивания ягод на передержанных кистях виноград подвергается некоторой порче со стороны ос и других насекомых.

Урожайность сорта Левокумский составляет 130–225 ц/га, этот сорт хорошо подходит в качестве промышленно выращиваемого сырья на джем, вино, винный уксус, соки. Дополнительная задержка на полмесяца в сборе винограда этого сорта не критична. Более тщательно выдержанные грозди демонстрируют большую полноту вкуса и меньшее присутствие фруктовых оттенков.

Высокая урожайность, превышающая отметку в 20 т/га, возможна благодаря повышенной плодоносности одно- и двухлетних плетей, а также большему, чем у ряда иных культур, наличию кистей на каждом таком побеге.

Особенностью Левокумского сорта служит нечувствительность культуры к избыточности урожая. Лозы способны обеспечить созревание большого количества кистей винограда. Нормирование по почкам обеспечивается в осенний и весенний периоды. В ходе формирующей обрезки каждый год оставляют не более 8 таких почек, считая от точки предыдущей (прошлогодней) обрезки.

Высадка укоренённых с осени черенков осуществляется в апреле или в мае на слабощелочной или нейтральной почве. Закисленный грунт нормализуется до нейтральных или слабощелочных величин путём вливания в него небольшого количества раствора гашёной извести, мела или порошкообразного гипса. Если почва, наоборот, оказалась перенасыщена щелочами, то расщелачивание можно провести раствором мочевины. Выращивание винограда сорта Левокумский не производится на солончаковой территории: потребуется химическое обезвреживание участка, на котором обнаружен завышенный уровень любых солей.

Не допускается заболачивание участка: уровень грунтовых вод должен располагаться не выше 2 м от поверхности грунта. Посадка винограда сорта Левокумский производится преимущественно на южной стороне (для России и других стран по широте выше Северного тропика). Северный ветер напрямик проникать в это пространство не должен.

Данный сорт к плодородию почвы относительно неприхотлив. Получение хорошего урожая ни для одной ягодной культуры не обходится без ежегодной, в несколько сеансов, минеральной и органической подкормки. Левокумский виноград сразу же отреагирует на дополнительную подкормку органикой весной и осенью. Минеральные удобрения вносятся в период цветения соцветий и образования ягод.

Сорт Левокумский легко укореняется при черенковом размножении. Черенки, привитые на устойчивые к корневым вредителям (например, к филлоксере) заготовки, можно высаживать в суглинистый грунт, где этот вредитель особенно активен. «Пропесочивание» (обогащение песком) изначально полностью глинистой почвы способно приостановить бурное распространение филлоксеры: она предпочитает селиться там, где водо- и воздухопроницаемость почвы крайне низкие. На 1 растение требуется не менее 5 м 2 площади участка.

Обрезание плодоносных лоз производят до 6-й почки, начиная от точки прошлогоднего отрезания лишней части плети. Оставляют при этом до 5 наиболее сильных, хорошо развитых лоз. Сомнительного качества, недоразвитые побеги отрезают.

Виноград сорта Левокумский подвергают обработке фунгицидами и инсектицидами лишь при реальном поражении плесенью, грибками, микроорганизмами, а также при нашествии значительного количества насекомых-вредителей. Профилактические меры – обработка народными средствами, не несущими угрозы химической интоксикации человека. Как бы ни промывался собранный виноград, удалить с него фунгициды в полной мере не всегда возможно. Чтобы вредители и патогенные микроорганизмы не заводились в винограднике, каждые 2 недели производят удаление сорняков рядом с растениями и рыхление верхних слоёв почвы до 15 см, чтобы не повредить мелкозаглубленные корни.

Благодаря большой морозостойкости сорт выдержит эпизодические кратковременные снижения температуры до -27°C продолжительностью не более суток. Укрывают виноград сорта Левокумский лишь в случае частого снижения температуры под утро ниже отметки -20°. В южных регионах России из-за почти полного отсутствия зимы с такими морозами укрывание лапником с листвой и агроволокном не требуется.

При частых заморозках – даже при небольших морозах – окучивание кустов на 15 см от общего уровня грунта на участке потребуется. В особо морозных регионах России рекомендуется формировать лозы по веерно-многоветочной схеме. Это позволит их легче и быстрее снимать со шпалеры для изоляции от холодов на зиму.