Виноград Мальвазия

Виноград Мальвазия – это интересный сорт с уникальными характеристиками. Его создание приписывается Италии, однако он нашел свое применение не только там, но и в других странах. Культура отличается особым вкусом и ароматом, что делает ее популярной среди производителей десертных и сладких вин. Однако для успешного выращивания этого сорта необходимо учесть его особенности и обеспечить оптимальные условия роста.

Сорт Мальвазия был создан в Италии. Он имеет несколько синонимов названия, таких как Мальвазия бьянка ди Базиликата (Malvasia bianca di Basilicata), Мальвазия де Мадере (Malvasia de Madere), Мальвазия ди Кандиа, Мальвазия росса (Malvasia rossa) и Мальвазия бьянка ди Кандиа (Malvasia bianca di Candia).

Гроздь имеет цилиндроконическую форму, иногда она может быть конической или крылатой. Она также обладает средней плотностью.

Сорт относится к среднеспелым. Его ягоды достигают полной зрелости примерно через 125-135 дней после распускания почек. Урожайность составляет около 10-12 тонн на гектар.

Ягоды этого сорта золотисто-желтого цвета, с коричневыми точками или пятнами. Они округлые по форме, размером средние. Вкус отличается гармоничностью. Сочная мякоть расплывается во рту, создавая неповторимое ощущение. Сортовой вкус ягод делает Мальвазию одним из самых популярных сортов для производства десертных и сладких вин.

Ягоды имеют тонкую и плотную кожицу, которая практически не покрыта пруиновым налетом. Благодаря этому могут быть проблемы с хранением. Оптимальная температура хранения составляет 0-2°C, но лучше переработать продукт как можно быстрее. Сорт также не является транспортабельным.

Для успешного выращивания культуры необходимо обратить особое внимание на выбор места посадки и подготовку почвы. Этот сорт предпочитает легкую, хорошо дренированную почву. Оптимальная кислотность – слабая или нейтральная.

Виноград имеет высокую устойчивость к грибковым заболеваниям, что значительно облегчает процесс выращивания.