Виноград Мускат Черный

Одним из самых древних сортов винограда считается Мускат Черный. Его выращивают во многих странах мира. Вкус плодов этого винограда характеризуется изысканными нотками муската. Кроме того, культура получила много положительных отзывов от садовников благодаря высокой урожайности. Для того чтобы вырастить такой виноград на своем дачном участке, необходимо знать особенности его посадки.

Виноград Мускат Черный появился вследствие мутации Муската Белого, при этом точное происхождение этого сорта неизвестно. На территории Крыма этот сорт стали высаживать в первой половине XIX века, после чего он получил широкое распространение в других регионах. Мускат Черный садовники называют Фекете мушкотай, Ротер фронтиньян, Мускат Кальяба, Кайяба, Москато неру. Есть и другие синонимы названия.

Сорт Мускат Черный отличается сильным ростом кустов. У молоденьких побегов коронки окрашены в светло-зеленый цвет, они слегка опушены. Сами же побеги в однолетнем возрасте красно-коричневого оттенка, на узлах окраска более интенсивная. Листья небольшие, округлой формы, воронковидные. Выемка черешков закрытая, не имеет просвета. Осенью листья окрашиваются в желтый цвет.

Цветки винограда обоеполые, поэтому культура хорошо опыляется. Грозди конической формы с небольшими лопастями. Их размер в среднем составляет в длину до 16 см и в ширину до 10 см. Грозди довольно плотные. Их вес не превышает 90 г.

Плоды Муската Черного среднего размера, в диаметре от 15 до 19 мм. Ягоды круглые, черного цвета, покрыты восковым налетом. Мякоть довольно сочная и нежная, обладает легкими мускатными нотками. Кожица ягод прочная. Семян в плодах немного – от 2 до 3. В ягодах содержится до 213 г/дм3 сахара и 7,8 г/дм3 кислоты.

Мускат Черный относится к среднепозднему сорту. Вегетационный период у культуры длится от 137 до 149 дней. Как правило, урожай собирают в начале сентября. Чтобы получить более сахаристые плоды, рекомендуется уборку начинать позже. Если выполнять все условия ухода за культурой, то можно собрать от 40 до 100 ц/га ягод.

Мускат Черный не относится к прихотливым культурам в уходе, при этом для его выращивания требуется умеренный полив, плодородная почва и теплый климат. Чаще всего этот сорт можно встретить в садах на территории Крыма.

Саженцы нужно высаживать в почву как весной, так и осенью, но каждый из этих периодов посадки имеет определенные плюсы и минусы. Например, многие садоводы предпочитают сажать виноград по осени, так как именно в это время имеется огромный выбор посадочного материала, саженцы неплохо адаптируются, но могут при этом пострадать от первых заморозков. Для осенней посадки рекомендуется выбирать октябрь. Если же выполнять посадку весной, то это нужно делать в первой половине апреля, когда почва прогревается до +10 градусов Цельсия.

Перед началом процесса посадки нужно заранее выбрать и подготовить участок, который должен быть хорошо освещен солнцем и защищен от ветра. Саженцы рекомендуется высаживать от строений с южной стороны. Кроме этого, саженцы необходимо подвязывать к специальным опорам.

Для посадки готовится яма размером 80х80х80 см, ее засыпают плодородной почвой, смешанной с золой и навозом. При желании можно добавить суперфосфат. Перед посадкой саженец следует вымочить в воде с добавлением стимулятора роста.

Огромную роль играет и последующий уход за высаженными саженцами. Для этого необходимо выполнять простые действия.

• Полив. Начинать его следует весной. На 1 куст нужно примерно от 2 до 3 ведер теплой и отстоянной воды. Кроме этого, обязательно нужно выполнить полив в период цветения. Перед зимовкой поливают кусты только в том случае, если осень была засушливой.

• Внесение удобрений. Подкормку обычно начинают на третий год жизни саженцев, используя удобрения как химического, так и органического состава. Кусты, которые начали плодоносить, необходимо подкармливать на протяжении периода развития 3 раза. При появлении первой завязи рекомендуется вносить фосфорсодержащие и калийные удобрения.

• Уход за почвой. После каждого полива землю следует рыхлить, это обеспечивает хорошее проникновение кислорода к корням. Помимо этого, одновременно с рыхлением удаляются и сорняки.

• Обрезка. На протяжении первых 3-х лет после высадки саженцев обрезку нужно делать только весной, до начала распускания почек. Зрелые же кусты рекомендуется обрезать перед укрытием на зиму, по осени. Во время обрезки необходимо удалять нижние ветви до 4-й и верхние – до 12-й почки. На каждом кусте сорта Мускат Черный должно оставаться от 30 до 40 глазков.

Мускат Черный выдерживает морозы до -18 градусов Цельсия. В качестве укрытий на зиму можно использовать солому или лапник хвойных деревьев.