Виноград Сильванер

Виноград Сильванер имеет привлекательный внешний вид и специфический сортовой вкус. Однако малая урожайность и высокая подверженность грибковым заболеваниям делают его не особо популярным среди производителей. Выращивание этого сорта требует особых условий и заботы, но при правильном уходе можно получить качественные ягоды для производства вина.

Сильванер был создан в ФГБНУ «Федеральный ростовский аграрный научный центр» в 1959 году. Он относится к техническим сортам, предназначенным для производства вина.

Виноград имеет привлекательный внешний вид. Грозди этого сорта имеют цилиндроконическую форму и плотную структуру. Вес гроздей составляет от 70 до 100 граммов.

Этот сорт относится к раннесредним по сроку созревания. Урожайность является низкой, что ограничивает его коммерческое использование.

Ягоды светло-зеленого цвета, округлой формы, среднего размера и массой от 1,2 до 2,0 г. Сильванер обладает специфическим сортовым вкусом. Он характеризуется нежной текстурой мякоти, которая приятно тает на языке. Кожица очень тонкая и непрочная, что делает ее легко разжевываемой при употреблении ягод.

Сорт не отличается долгим сроком хранения из-за своей нежной кожицы. Ягоды лучше всего сохраняются при температуре около 0°C и высокой влажности.

Выращивание винограда требует особых условий и заботы. Он предпочитает теплый климат и хорошо освещенные участки. Также необходимо обеспечить поддержку для гроздей, так как они имеют плотную структуру.

Сорт может поражаться грибковыми заболеваниями, поэтому ему требуются профилактические обработки.