Виноград Таежный

Садоводы из северных регионов страны на своем опыте знают, как сложно выращивать культуры и добиваться хороших урожаев в зонах рискованного земледелия. Особенно это касается таких теплолюбивых растений, как виноград. Именно поэтому виноградный сорт Таежный станет настоящей находкой для виноградарей, проживающих в областях с холодным климатом. Он славится своей морозоустойчивостью, хорошо приживается в бедных почвах, успевает вызреть за короткое и не слишком жаркое лето.

Виноград Таежный приписывают достижениям народной селекции, поскольку никаких официальных данных о нем не сохранено. Разновидность не является гибридом, сорт часто путают с гибридным Таежный Изумруд, но эти две культуры не имеют ничего общего.

Есть версия, что изначально Таежный выращивали в теплом климате Приморского края, а затем пытались культивировать в более холодных районах, постепенно завозя саженцы все дальше на север. Некоторые источники приписывают выведение сорта знаменитому селекционеру-генетику И. В. Мичурину.

Кусты сорта Таежный характеризуются сильнорослостью, раскидистостью. Всего за несколько лет лоза способна достигнуть 5-8 метров. Сдерживать рост растения довольно проблематично, но в этом есть и свой плюс – в декоративных целях лианы могут обвивать беседки и арки, закрывать стены домов.

Корневая система разветвленная, мощная. Куст отлично укореняется, поэтому размножать сорт черенками очень легко – все они могут стать посадочным материалом.

Листья округлые, крупные по размеру, с рассечением. Ярко-зеленого цвета листья сверху блестящие, нижняя часть листа слегка шероховатая.

Цветки функционально женские, потому Таежному требуются сорта-опылители со схожим сроком созревания.

Грозди компактного размера, по структуре рыхлые, формируются в правильный конус. Вес составляет 150-200 г, но при должном уходе и соблюдении принципов агротехники для данной культуры могут достигать 400 г.

Иссиня-черные ягоды средние по размеру (около 20 мм в диаметре) и круглые по форме. Масса одной виноградины варьируется в пределах 3-4 г. Сахаристость в плодах достигает 200 г/дм3.

Вкус ягод нельзя назвать насыщенным, но он довольно приятен, с мускатными нотками и небольшой кислинкой. Отличительная черта – повышенное содержание пектина, благодаря чему плоды приобретают слегка вяжущий привкус.

Виноград Таежный относится к универсальным сортам, но нередко его обозначают и как столовый. Полученный урожай с успехом используют и в виноделии, и в приготовлении соков. В кулинарии он хорошо зарекомендовал себя в качестве ингредиента для варенья, фруктовых салатов, а за счет вяжущих свойств он отлично подходит для приготовления сладостей.

Сорт славится очень ранними сроками созревания, благодаря чему урожай успевает созреть за непродолжительное время. Период от начала распускания почек до зрелости плодов составляет 90-95 дней.

Урожайность описываемой разновидности очень высокая. Плодоносить Таежный начинает на 4 год после посадки. При правильном уходе на 6-8 год с куста возможно собирать в среднем 100 кг ягод.

В северных регионах даже зимостойкие сорта винограда необходимо выращивать по определенной технологии, учитывая особенности климата. Основных моментов два.

• В отличие от южных областей, на севере производят высадку только весной, поскольку осенью саженцы просто не успеют укорениться до начала заморозков.

• Участок под культуру должен быть максимально освещен солнцем большую часть дня и закрыт от холодных северных ветров. Поэтому оптимально высаживать кусты у стены дома, но это должна быть южная или юго-западная сторона.

Саженец рекомендуется приобретать только в проверенных питомниках с хорошей репутацией. Важно проконтролировать целостность корневой системы – корешки не должны иметь повреждений и признаков гнили. Листочки у молодого здорового растения ровные, ярко-зеленые, без следов желтизны по краям.

Поскольку кусты сильнорослые с большими корнями, ямы под посадку выкапывают объемные, по схеме 1х1х1 м. Если кустов несколько, то их размещают на расстоянии 1,5 м друг от друга.

На дно выкладывается дренаж из крупного песка и щебня. Извлеченный грунт смешивается с удобрениями из компоста и древесной золы в равных пропорциях.

До посадки корешки следует обработать корнеобразующим составом, после чего саженец устанавливается в вырытую на 30-40 см ямку в подготовленной земле, присыпается грунтом и утрамбовывается.

Агротехнические мероприятия включают следующие процедуры.

• Полив производят через день, пока саженцы не укоренятся. На следующий сезон под молодые растения вносят по 10 л воды 1 раз в 7-8 дней. Взрослые растения в орошении практически не нуждаются – тут, наоборот, важно следить, чтобы почва не была переувлажненной.

• Обрезать кусты следует весной (формирующая обрезка) и осенью (удаление слабых и поврежденных побегов).

• По весне вносят минеральные составы, а в осенний сезон подкармливают органикой.

Виноград Таежный адаптирован к выращиванию в холодном климате, отличается повышенной морозоустойчивостью, зимой переживает понижение температур до -32 градусов Цельсия. Однако, во избежание подмерзаний лозы, ее все же желательно укрывать, особенно если зимы малоснежные.

Молодые растения пригибают к земле, фиксируют и накрывают мешковиной и лапником. Взрослые, разросшиеся кусты достаточно устойчивы к морозам, к тому же их не получится снять, если они обвили стену дома или веранду. В этом случае прибегают к мульчированию корневой системы.