Виноград Траминер розовый (Гевюрцтраминер)

Древнейший технический сорт винограда Траминер розовый по специализированной классификации относится к западноевропейской эколого-географической группе виноградных сортов. У этого сорта огромное количество синонимов, что указывает на давность и широкое распространение, например, Гри руж и Драйманнер, Друмин и Жентиль-дюре руж, Кляйнер Траминер.

Траминер розовый – это старинный виноградный технический сорт. По одним данным, он австрийский, по другим – французский. Он довольно широко культивируется в Центральной Европе, наиболее часто его можно увидеть на плантациях юга Германии, в северной части Италии (Тироль), а также в Австрии. Ученые считают, что появился Траминер розовый посредством мутации разновидности Совиньон-блан. Существуют две вариации сорта: с розовыми и белыми ягодами, при этом розовый вариант преобладает.

После того как Траминер розовый появился в СССР, с 1950 года он находился на государственном сортоиспытании. После успешного прохождения в 1959 его занесли в Госреестр и районировали по Северо-Кавказскому региону.

Саженцы Траминера довольно раскидисты. Интересно, что самые верхушки на побегах окрашены в почти белый оттенок. Вызревший побег-однолетка будет коричневого тона, а узлы у него красноватые. А еще Траминер розовый можно узнать по не очень большим грубоморщинистым листочкам, у которых имеются округлые зубчики, а также опушение. Листовая пластина в виде воронки, ее краешки загнуты вниз, листья слаборассеченные, имеют 3 или 5 лопастей. Осенью листва окрашивается в желтый цвет. Цветоносы у культуры обоеполые, проблем с опылением нет.

Грозди у этой разновидности мелкие, но довольно плотно уложенные. Длина – 8-14, ширина – 7-10 см, форму имеют цилиндроконическую или же коническую, могут быть крылья. С короткой ножкой, которая может достигать 4 сантиметров. Средний вес грозди – 90 граммов, но бывает и 120 г.

Ягоды Траминера розового окрашены в светло-розовые тона. Есть сизый пруиновый налет. Форма ягод слабоовальная либо округлая. Размера плоды этого винограда среднего, вес ягодки – 1,2 грамма, длина – 14-16 мм, а ширина – 12-14 мм. У ягод довольно толстая и плотная кожица, тающая и нежная мякоть. Вкус гармоничный, отличается тонким ароматом, характерным для сорта. Сок не имеет окраски, а внутри каждой ягоды от 1 до 3 косточек.

У Траминера розового урожайность хотя и высокая, но может варьироваться в разные годы. От начала вегетации до созревших плодов, готовых для производства столового вина, нужно ждать 139 дней (этот урожай готов к середине сентября), а для десертных необходимо 155 (сбор ягод в первых числах октября).

Хорошие показатели урожая у Траминера розового наблюдаются на увлажненном плодородном грунте, а это значит, что лучше всего его высаживать, используя орошаемые участки. Хорошо подходят легкие черноземы или суглинки. Расстояние в этом случае в ряду между кустами – 1,5 м. Оптимальное размещение виноградника – не слишком крутые склоны, ориентированные на юг и запад.

Куст Траминера розового традиционно формируют как бесштамбовый многорукавный веер. Стрелки с плодами оставляют длинные, минимум в 10 глазков. В Закарпатье культивируют сорт Траминер розовый довольно успешно, используя высокий штамб.

Учитывая, что сорт возделывается чаще всего в южных регионах, укрытие ему не требуется.

С середины XX столетия Траминер розовый обосновался на южном берегу Крыма, далее его стали культивировать на виноградных плантациях Северного Кавказа, в разных частях Украины. Сегодня масштабные промышленные насаждения этого сорта есть на причерноморской территории Краснодарского края. Несколько менее развито культивирование Траминера розового на Украине и в Молдавии, а также Ставрополье.