- Авторы
- французский винный сорт, оригинатор АО "Дербентский коньячный комбинат"
- Год допущения к использованию
- 2018
- Синонимы названия
- Ugni Blanc, Альфрочейро бранко, Бьянчелло, Вайт Шираз, Кастелли Романи, Сент-Эмильон, Треббиано или Треббьяно, Треббиано Тоскано
- Назначение
- технический
- Урожайность
- 88,7-110 ц/га
- Урожайность
- среднеурожайные
- Форма грозди
- коническая, часто с одним-двумя крыльями
- Плотность грозди
- средней плотности или плотная
- Вес грозди, г
- 224
- Цвет ягоды
- белый
- Количество семян, шт.
- до 4
- Вкус
- привкус отсутствует
- Сахар, г/дм³
- 19,5
- Кислотность, г/дм³
- 8,5
- Кожица
- прочная
- Мякоть
- мясисто-сочная
- Без косточек
- нет
- Форма ягоды
- округлая
- Размер ягоды
- средняя
- Дегустационная оценка вина, баллов
- 7,8
- Морозостойкость, °C
- -18
- Тип цветка
- обоеполый
- Устойчивость к грибковым заболеваниям
- поражается в средней степени
- Устойчивость к корневой филлоксере, баллов
- 4 балла (восприимчивость)
- Устойчивость к листовой филлоксере, баллов
- 4 балла (восприимчивость)
- Срок созревания
- средний
Описание и внешний вид
Виноградный сорт Уньи блан является французским винным сортом. Оригинатором этого сорта является АО «Дербентский коньячный комбинат». Селекционные работы над созданием этого сорта начались давно, однако только в 2018 году он был допущен к использованию.
Уньи блан отличается своим привлекательным внешним видом. Грозди данного сорта имеют коническую форму, часто с одним-двумя крыльями. Плотность гроздей может быть как средняя, так и высокая. Вес гроздей составляет около 224 граммов.
Ягоды и их вкус
Цвет ягод белый. Они имеют округлую форму и средний размер. Количество семян может достигать до 4 штук в одной ягоде. Мякоть у этих ягод мясистая, сочная, а кожица прочная.
Что касается вкусовых характеристик, то сорт отличается нейтральным вкусом. Содержание сахара составляет 19,5 г/дм³, а кислотность – 8,5 г/дм³. Дегустационная оценка вина из этого сорта составляет 7,8 балла.
После сбора урожая ягоды можно хранить в прохладном и сухом месте. Желательно использовать специальные контейнеры или коробки для сохранения свежести продукта. При правильном хранении ягоды могут сохранять свои качества на протяжении длительного времени.
Особенности выращивания
Сорт Уньи блан имеет средний срок созревания. Это означает, что ягоды достигают полной зрелости за определенное время после цветения. Оптимальный период для сбора урожая наступает обычно в середине осени.
Что касается урожайности данного сорта, то он относится к категории среднеурожайных. В зависимости от условий выращивания и ухода за растением можно получить до 110 центнеров урожая на гектар.
Выращивание этого виноградного сорта требует определенных знаний и навыков. При выборе местоположения для посадки следует предпочесть теплые и хорошо освещенные места. Важно также обеспечить растению достаточное количество питательных веществ и влаги.
Сорт имеет среднюю морозостойкость, может выдерживать температуры до -18°C. Однако при более низких температурах растение может подвергаться повреждениям.
Виноград этого сорта имеет среднюю устойчивость к грибковым заболеваниям, что требует дополнительных мер по защите растения от возможных инфекций. Кроме того, данный сорт восприимчив к корневой и листовой филлоксере.
Каким болезням подвержен виноград? Как узнать вредителя и избавиться от него? Народные методы борьбы и профессиональные средства.
