Виноград Велика

Виноград Велика – болгарский сорт, нравящийся большому количеству садоводов. Крупноплодный, вкусный, зреющий к концу августа, он еще и не самый капризный в уходе.

Селекционером является Иван Тодоров, чтобы получить сорт Велика, он скрестил две формы Болгар (Карабурна) и Альфонс Лавалле. Селекция позволила ему вывести тип со среднеранним сроком созревания, прекрасным вкусом и крупными плодами. Сорт внесли в реестр в 1997 году.

Это красный столовый сорт, его выращивают и любители, и профессионалы. Первое, на что обращают внимание виноградари, – это крупные размеры плодов. Но чтобы их получить, садовод должен поспешить с формированием куста, уже через 3 месяца после высадки пора этим заниматься. Чтобы контролировать рост растения, используют сильнорослые подвои, например, сортов Шасни и Монтикола. Для контроля обильности урожая и размера плодов это важно. Опоры для растения достигают 3 м, подвязывать можно не только взрослые кустики, но и побеги.

Гроздь у Велики конусообразная, с плотным расположением ягод. Весить будет от 600 г до 1 кг. Но встречаются и экземпляры тяжелее килограмма. Сами плоды достигают в длину 37-39 мм, имеют ширину в 23 мм и вес порядка 14 г. Форма ягод удлиненно-овальная, к кончику заостренная. Темно-синие плоды покрыты натуральным воском, оно имеет защитную функцию. Кожица плотная, но жесткости нет. Мякоть розовая и хрустящая, семена встречаются редко.

Ягоды не склонны к растрескиванию. Они не заизюмливаются в неблагоприятных условиях, растение не теряет товарного вида. Вкус у Велики насыщенно-сладкий, очень схож с сортом Болгар (то есть одним из своих родителей). А еще Велику отличает привкус спелой черешни: если он ощутим, истинность сорта не вызывает сомнений.

Это ранний сорт. Период от начала цветения до зрелости ягод занимает 130-140 дней, точное количество зависит от климатических условий, в которых растет виноград. Созревшие ягоды долго могут находиться на кусте, не утрачивая своей привлекательности. С одного куста садовод может получить до 10 кг плодов, в среднем – 9,7-9,8 кг, или 350 ц/га. Можно считать сорт среднеурожайным. Привлекательно в этом сорте и то, что при сильном росте плодов растение выдержит эту нагрузку, нормировать урожай не нужно.

Лучшая приживаемость лозы Велики наблюдается ранней осенью, а в активный рост растение уходит весной. Желая посадить куст весной, использовать можно лишь образцы с начавшимся вегетационным периодом. Будущему кусту надо много света, но при этом в той же степени нуждается он и в защите от сырости и ветра. Потому лучше Велика приживется на южных и юго-западных сторонах, где укрытием для виноградного куста будет склон либо какая-нибудь постройка.

Габариты растения (в максимуме) также должны учитываться при посадке и выборе места. Дистанция от других объектов выдерживается достаточная, если кустов несколько, между ними должно быть не менее 3 м. От построек и заборов нужно отдалиться хотя бы на 0,5 м.

Территория, где будет расти виноград, не должна быть заболоченной, потому что при высоком уровне грунтовых вод начнет подгнивать корневая система культуры. Лучшим вариантом для Велики будут супесчаные и суглинистые почвы. Если участок каменистый, глинистый или хрящеватый, вырастить виноград можно, но следить придется тщательнее и прикладывать дополнительные усилия тоже нужно.

Чтобы посадить виноград, надо в выбранном месте снять верхний слой почвы, засыпать дно гравием, глину на дне ямы смешать с песком. Чтобы повысить плодородность почвы, можно удобрить ее смесью навоза, древесной золы и суперфосфата. Смесь перемешать с грунтом и засыпать в яму. Саженец нужно без промедления посадить в землю, но перед этим лучше дать ему пару суток постоять в воде. А чтобы растение лучше впитывало воду, подрезают кончики его корней.

Обрезка винограду потребуется уже через несколько месяцев с момента посадки: оставляют только самые мощные ростки, что ближе всего расположены к земле. На каждом побеге надо оставить 3-4 завязи, хоть сорт и вынослив к высокому весу плодов, такой вариант снимает все риски.

Защита растению также нужна: осы Велике лишь относительно не страшны, они могут выпить мякоть винограда, и на сок слетятся другие насекомые. Потому культуре потребуется защитная сетка или же отравленная сладкая приманка. Сетка к тому же помогает обезопасить урожай от птиц.

Морозостойким сортом Велика не считается. Потому при ее выращивании в средней полосе нужно организовать растению защиту от холодов. Это может быть шифер, сено, мульча, фанера, любые подходящие искусственные материалы. Главное, чтобы на защитном материале не было следов присутствия насекомых и грибков.

Собранный урожай нужно перенести в холодное помещение, если быть точнее – прохладное. Плоды Велики не имеют склонности к гниению, их вкус сохранится даже при длительном хранении. У ягод плотная кожица, что выгодно для хранения, а еще более выгодно для транспортировки.

Если начинать с недостатков, их у Велики не так и много. Первый и главный – растение болезненно. Без заболеваний куст будет расти если не на стерильном участке, то на том, где болезни постоянно мониторят, и не допускают развития. Цепляет же он их с легкостью, лишь к серой гнили демонстрируют высокую устойчивость. Минусом можно считать и очень быстрый рост кустов. Зимостойкость у сорта также не из лучших, но при нормальном укрытии куст не «капризничает».

Главными плюсами сорта считаются сладкий, выразительный вкус, приятный аромат ягод. Это тот урожай, который не хочется спускать только на компот или вино, потому что ягоды вкусны в свежем виде как самостоятельный десерт или ингредиент для фруктовых салатов. Привлекает в сорте и возможность долгого хранения: Велика не относится к тем плодам, что склонны к быстрому подгниванию, растрескиванию.

Растение имеет цветки обоих полов, потому ягоды крепкие и здоровые сами по себе (но болезней все же боятся). Высокая урожайность также к плюсам сорта, не нужно ждать много лет, пока куст разрастется и начнет радовать ягодами. Если ягоды выращивают на продажу, и для продажи их придется далеко перевозить, то у этого сорта одни из лучших показателей транспортабельности.

Будучи теплолюбивым растением, Велика лучше приживается в южных районах. Там сорт выращивают и как промышленную культуру, в огромных масштабах. Но в средней полосе сорт тоже хорошо растет, с оглядкой на правильную агротехнику и соблюдение всех норм посадки, требований к земле. Для более северных регионов Велика практически непригодна – маловероятно, что нежные кустики выдержат затяжные морозы.

Некоторые садоводы-экспериментаторы пытаются доказать, что и в северных регионах сорт может прижиться и дать хороший урожай. Но так могут немногие, у большинства сорт меняет свои вкусовые свойства, равно как и размер, товарный вид. Ягоды становятся мелкими, не такими сладкими и менее лежкими. Если так случилось, дело не в поддельном сорте, а в неподходящих условиях выращивания.