Виноград Восторг

Сорт винограда Восторг имеет более десятка разновидностей, многие из которых обладают повышенной урожайностью. Все они имеют сладкий, почти совсем некислый вкус ягод, который оценит любой покупатель.

Специалисты, которые вывели виноград этого сорта, – Я. И. Потапенко, И. А. Кострикин, А. С. Скрипникова. Отбор наследственных признаков происходил под надзором научных сотрудников ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко.

Сорт этот образовался при скрещивании родительских культур Заря севера и Долорес с Русским ранним. Распространяться сорт Восторг повсеместно начал с 1992 г. Впоследствии на основе этого сорта создали десятки других – у этого винограда оказались превосходные вкусовые и урожайные качества.

Сорт винограда Восторг выведен как один из столовых, сбор урожая достигает 120 ц/га, легко перевозится, на кустах после созревания может сохраняться 30… 35 дней. Самоопыляемость позволяет обойтись без сторонних опылителей. Широко распространены два вида – мускатный и чёрный. Несколько меньшую распространённость имеют две другие разновидности – Баклановский и красный.

Красный созревает на 10 дней позже чёрного и белого. Нуждается в опылителе – им может быть уже упомянутый белый сорт. Баклановский – такой же срок созревания, как и у чёрного. Отличается лишь формой ягод, напоминающих сосок. Находясь на солнце, грозди обладают золотистым оттенком. Осы к этому сорту почти равнодушны.

По форме гроздь напоминает конус, без цилиндрических особенностей. Предельный вес грозди – 531 г, изначально белые (в тени) ягоды обретают при ярком солнечном свете чуть буроватый оттенок, напоминающий янтарный. Количество семечек в каждой виноградине – чаще всего 2.

Вкус – умеренный, без особенностей, сахаристость – 190-260 г/дм3 (пересчёт на чистую мякоть), кислотность – 5-9 г/дм3 (умеренная). По форме ягоды – овальные, вес каждой – 6-7 г. Размер ягоды – 27*24 мм.

Созревание занимает в среднем 110-120 дней, по срокам этот сорт относится к раннеспелым. В средней полосе европейской части России он созревает в начале августа. В северо-западной части России и на Урале эти же сроки созревания могут быть достигнуты только с использованием теплицы. Плодоношение наступает лишь на третий год после посадки. В отличие от обычного, черноягодный сорт Восторг может в 1,5 раза превысить урожайность белого.

По скорости роста этот сорт считается сильнорослым, плодоносящие побеги – в среднем 3/4 от их общего числа. На одном побеге может развиться не более 2 гроздей. Обрезание производится на 8-й почке каждый год. На каждом кусте должно оставаться в среднем 40 почек, готовых распуститься на следующий год.

К большинству заболеваний, типичных для виноградника, данный сорт умеренно чувствителен. Обработка от плесени, грибка и насекомых-вредителей растениям всё же нужна. Однако участок, подвергшийся нападению вредителя под названием филлоксера, годится лишь для прививания на другие сорта, устойчивые к этому насекомому. Если произошло массовое поражение посадок сорта Восторг, то все кусты уничтожаются, а участок на 20 лет засаживается совершенно иными культурами, не имеющими отношения к винограду.

Все разновидности сорта Восторг легко размножаются черенками. Черенки приживаются при неукоснительном следовании правилам агротехники посадки. Высаживание осенью осуществляется в контейнеры с торфяной смесью, разведённой наполовину песком и дополнительно удобренной. Для большей приживаемости используется любой корнестимулятор, подходящий для виноградных культур.

Посадка саженцев – уже укоренённых – весной сопровождается последующим уходом: своевременной подкормкой, поливом и обработкой от вредителей. Каждые полмесяца почва вокруг молодых кустов проверяется на наличие сорняков, которые могут забирать значительную часть питательных веществ, при этом рост полезной культуры заметно замедляется.

Высаживают этот сорт с южной или юго-западной стороны участка. Закрытость зоны роста от северного ветра обязательна. Нельзя сажать этот сорт там, где застаивается холодный воздух и слишком близко подходят к поверхности участка грунтовые воды (ближе чем на 1,5 м вглубь). До высаживания данного сорта земля подвергается предварительной подготовке, вносятся удобрения на основе минералов и органики. Повышенная кислотность почвы устраняется древесной золой, избыток глины компенсируется 40% песка в составе такой почвы.

Перед посадкой корни будущего куста выдерживают до 5 часов в растворе гетероауксина, разведённого в соотношении 1: 4. В яму под куст насыпают 15 см песка с перепревшим навозом (2 см), глубина посадки – по месту прививки культуры. Расстояние между кустами – 4-6 м. При несоблюдении этой величины кусты мешают друг другу после полного разрастания, конкурируя за почву и питательные вещества.

Чтобы корни саженца не касались слоя удобрений, поверх перегноя насыпают торф с песчано-глинистой смесью. Количество песка не должно по массе оказаться менее половины: виноградному кусту важны удовлетворительные воздухо- и водопроницаемость, иначе сугубо глинистая, плохо пропускающая воду почва не даст корням дышать, а грунт при этом после каждого дождя окажется излишне заболоченным.

После высадки куста землю утрамбовывают, формируют околокорневой круг, в котором уровень грунта на несколько сантиметров ниже. Прививочная отметка куста оказывается на 3,5 см выше уровня грунта. Полученная впадина в месте посадки куста не даст воде растекаться в стороны, приводя к её перерасходу при каждом поливе.

Сорт Восторг выдерживает длительные морозы до -20°C. Эпизодические, которые не длятся неделями подряд, – до -25. Поля, на которых этот виноградник выращивается в промышленных масштабах, не подвергаются обязательному укрыванию на зиму.