Особенности подкормки винограда осенью

Виноград любого сорта нуждается в подкормке. Она нужна для получения как высокого урожая, а также для полноценного вызревания лозы.

Осенняя подкормка винограда подразделяется на предпосадочную и сезонную. Наиболее простой способ посадки – воткнуть в землю заранее заготовленные черенки. Делается это после того, как все листья на винограднике облетят. Посадка неукоренённых черенков требует максимального плодородия почвы, какое только возможно получить в вашем регионе.

Даже когда черенки прошли стадию укоренения в горшках с торфяно-песчаной смесью, дополнительно обогащённой компостом и минеральными добавками, отрастили хорошую для них корневую систему, лучший способ добиться максимальной урожайности – использовать грунт, обогащённый всеми питательными веществами.

Удобрения – сложные вещества, созданные с целью ускорения дальнейшего роста и развития культурных растений, повышения их урожайности.

Минералы, несмотря на то, что соединения калия, азота и фосфора представляют собой органические вещества, нужные для того, чтобы массовая доля (процентное содержание) того же калия, азота или фосфора стало куда более значительным. Не менее важна для культуры и органика.

К минеральным удобрениям, полезным для развития и размножения виноградных культур, относят азотные, калийные, фосфорные и комплексные добавки.

Несмотря на значительную роль в развитии виноградных культурных насаждений, азотные добавки применять осенью крайне не рекомендуется. Дело в том, что соединения, в которых есть азот, ускоряют рост зелёной биомассы. Если бы виноградник в данном случае развивался и разрастался в тропической зоне, где практически отсутствуют морозы, а температура не опускается ниже +15, то можно было бы подкармливать азотом виноград (да и любые иные культуры) круглый год.

Сделав это же в российских условиях (умеренный пояс, высокая вероятность хотя бы небольших и не очень продолжительных заморозков в зимнее время), можно столкнуться с тем, что виноградная лоза израсходует все свои питательные вещества на постоянное наращивание исключительно свежей зелени, плохо заботясь о ещё одной защитной мере, играющей важнейшую роль в успешной зимовке куста. Это одревеснение однолетних побегов.

Без одревеснения зелёная плеть вымерзнет в первую же зиму, стоит температуре опуститься ниже +12, и никакой прибавки «на вырост» лоза не получит. Это затормозит её дальнейшее развитие, сделает окончательно нецелевым использование любых удобрений, будь то минералы или органика. Не получая прибавки в росте надземной части лозы, виноградное растение перестанет дальше развиваться. Азот можно вносить исключительно весной, а не в осенний период.

Калийные подкормочные добавки – сложные вещества, отвечающие за успешность зимовки виноградной лозы. Калий – химический элемент, ускоряющий образование большего количества соцветий, завязывание зачаточных плодов и их созревание. Калийные соединения не дают плодам на кистях растрескиваться, способны поддержать растение некоторое время при внезапно начавшейся засухе.

Недостаточное количество калия приведёт к засыханию листьев и стеблей. В качестве популярных добавок для винограда применяются сульфат калия, калимагнезия (включает в себя дополнительную дозу магния). Для винограда нежелательно применение хлорсодержащих солей (хлорид калия и т. д.). Наиболее часто они используются в связке с фосфорсодержащими препаратами.

Фосфаты – соединения, оказывающие существенный положительный эффект на первоначально образующиеся цветки. Они принимают участие в формировании зачаточных ягод, их созревании. Обычные суперфосфатные добавки используются на любом грунте. При использовании для посадки виноградных кустов закисленной земли в суперфосфатные добавки вводят небольшое количество мела, что позволяет раскислить грунт.

Вместе с мелом используется и гашеная известь. Суперфосфат двойного действия содержит половину (по массе препарата) фосфорной кислоты. В отличие от простых фосфатов, в двойном суперфосфате не используются мел, гипс и известь. Для излишне закисленной земли применяется иное удобрение – фосфоритный порошок, содержащий почти четверть окиси фосфора.

Комплексным является, к примеру, азотнокислый калий – это простейшее соединение, где содержатся и калий, и азот. Более сложные составы могут содержать нитраты, фосфор и аммоний (нитроаммофоска), их можно сочетать с тем же нитратом калия. Дозировка подбирается в соответствии с рекомендациями опытных аграриев, которые вплотную заняты выращиванием фруктов, ягод и овощей на нужды питания для населения.

В простейшем случае минералы можно получить. Ненужная органика сжигается, конечный продукт – зола. Также в продаже имеются азофоска (азотно-фосфорное, как следует из названия, удобрение), нитрофоска (примерно то же самое, только называется по-иному), аммофоска (соли аммония и фосфорсодержащие соединения).

Для осенней подкормки нельзя применять, как ранее отмечено, азотсодержащие комплексы: они не дают лозе «заснуть» на зиму, подталкивая рост зелёных побегов до первых заморозков, что недопустимо.

Органические удобрения в большинстве случаев вносят осенью. Не имеет значения, подготавливается земля для посадки виноградных кустов в следующем году или она удобряется вблизи уже посаженных лоз. Органические составы также содержат некоторое количество макро- и микроэлементов, благодаря чему структура грунта заметно улучшается. Эти элементы позволяют быстро отдавать и поглощать тепло, присоединяют кислород, окисляясь в составе этого же грунта, удерживают влагу и позволяют развиться полезной микрофлоре. В осенний период органику вносят лишь в процессе перекапывания почвы на участке, заделывая её в верхние слои земли.

• Компост – переработанные в простейшие органические соединения растительные остатки. Они используются в сочетании с торфом.
• Одно из самых высокопродуктивных удобрений – навоз. Его содержание в только что удобренном грунте позволяет обогатить субстрат фосфором, азотом, калием, также в нём содержатся полезные микробы.

После сбора урожая (а многие сорта винограда созревают именно в период календарной осени) выполняются многоэтапные работы по подготовке виноградника к зимовке. Работы эти делаются перед его укрытием на зиму.

Общий срок осеннего внесения удобрений:

• в Сибири и на Урале – с 15 августа;
• в Подмосковье – с 10 сентября;
• на юге России эти работы откладываются до наступления октября.

После внесения удобрений осуществляют влагозарядный полив.

Рассмотрим, как вносить наиболее популярные составы.

Зола, как известно, не имеет в своём составе азотных соединений. Она богата фосфором, калием, кальцием и магнием. Особо богата этими элементами шелуха от семечек и орехов, прогоревшая в печке до состояния золы. Впрочем, каждая разновидность золы содержит какой-то элемент в заметно большем количестве. Сухой лапник, сгоревший в костре, богат калийными добавками, лиственный материал, оставшийся после листопада, богат, в свою очередь, именно фосфором. Не всякая зола подойдёт в одно и то же время года и для каждого из известных на сегодня сортов виноградных растений. Зола в грунт вносится по следующей схеме.

Триста граммов готовой золы (все угольки должны быть удалены) заливают 10 л воды. Выдержка раствора золы – не менее недели. Его каждый день размешивают, чтобы обеспечить равномерное перемешивание слоёв воды и зольного наполнителя. Концентрация такого раствора составит всего 3%, это норма.

Удобряют этим раствором в равной мере и молодые, и взрослые кусты, достигшие возраста более 3 лет. Для этого под каждый куст вливают до 5 л. Подачу зольного раствора под кусты можно сократить до 3 л, если предварительно полить их чистой водой, а для питающего добавочного полива данным раствором использовать, к примеру, медицинскую капельницу, чей резервуар переделан под бутылку.

Если вливание раствора по каким-либо соображениям неприемлемо, то применяют подсыпание золы в процессе перекапывания грунта. Её заделывают под 7-сантиметровый слой почвы и обильно поливают кусты, чтобы она растворилась во вливаемой туда воде. Осеннее обогащение зольным составом грунта положительно влияет на рост и развитие виноградной лозы в течение трёх лет.

Использование компоста в сочетании с торфом возможно при заделке 5-сантиметрового слоя под пласт грунта высотой не менее 7 см. Возможен и альтернативный подход: состав распределяют по поверхности почвы и заливают водой. Полив производится каждый раз при обнаружении подсыхающего компоста. В итоге он разложится настолько, что обеспечит почву питанием надолго.

Если вы используете помёт, то действуйте по следующей схеме.

1. Растворите помёт в концентрации 25% по отношению к воде. Дайте ему перебродить не менее 10 дней в тепле.
2. Разведите этот раствор в 10 раз, так концентрация помёта составит всего 2,5%. Превышать эту норму нельзя.
3. Используйте не более полулитра на куст.

Предварительно все кусты должны быть политы чистой водой без добавок. Внесение помёта осуществляется не более двух раз за осень.

В случае с навозом схема использования данной органики меняется следующим образом:

1. разведите передержанный 3 года навоз в воде до концентрации в 25%;
2. настаивайте его 10 дней;
3. на полив куста используйте до 10 л раствора.

Комплексные минеральные удобрения, покупаемые в магазинах, вносятся в соответствии с инструкциями.

Навоз, компост и помёт должны перегнить как минимум в течение трёх лет. Использовать свежий продукт нельзя: даже в слабой концентрации он сожжёт корни виноградного куста. Эта же рекомендация относится и к культурам, существенно отличающимся от винограда. Компост (растительный) передерживают эти же три года с одной целью: он должен разложиться в компостере, а не в грунте, так как посторонние, не до конца перегнившие частицы мешают корневой системе выбранной вами культуры прорастать. К тому же в грунте неперепревший компост разлагается не 3, а 10 и более лет, при этом почва окажется засорена им, и перекапывать её станет гораздо сложнее.

Начинающим следует понять одну истину, затрагивающую органические соединения животного, а не растительного происхождения. Если применить только что полученный лошадиный навоз, то он станет активно выделять аммиак и метан. А это, в свою очередь, нанесет значительный урон виноградникам, так как корни лозы не могут переработать метан.

Старые и молодые кусты подкармливаются по-разному. Дело в том, что агротехника высадки в грунт новых саженцев винограда уже предусматривает первоначальную подкормку почвы. Когда чернозём удобрен основательно, органика не вносится как минимум 2 года. На 3 или 4 год органику понемногу добавляют, а на следующий год вносят минеральные добавки. Если схема внесения подкормки соблюдена в полной мере, то кусты успевают к зиме накопить значительное количество питательных веществ, которые позволяют лозе перезимовать без особых затруднений.

Некоторые добавки, к примеру, коровяк, не дают патогенной микрофлоре развиваться, так как они уже доведены до нужной кондиции. Жизни болезнетворным спорам и микроорганизмам в этой органике уже не будет. Но если с молодыми кустами процесс обогащения полезными веществами грунта упрощён в значительной мере, то с более возрастными кустами ситуация немного иная.

Старый кустарник осенью дополнительно обогащается калийными и фосфорными добавками. Они способствуют ускоренному процессу одревеснения молодых однолетних побегов, которые изначально выросли полностью зелёными, мягкими и сочными. Когда одревеснение новых плетей прошло в срок, то такой куст не потеряет их: они отлично переносят даже умеренные (до -12) и продолжительные морозы.

Если для подкормки грунта не хватило нужных минералов, например, требуемых комплексных добавок не оказалось в продаже поблизости, то допускается посадка сидератов. После сбора урожая рядом с кустами можно посеять горох или овёс. Затем подросшие растения вырывают и смешивают со вспахиваемой землёй.