Капуста Графиня

Каждый дачный сезон сопровождается выращиванием различных овощных культур, среди которых нередко появляется капуста. Она уже прочно заняла свое место в садоводческой среде. Однако не всегда огородник знает, какой сорт ему лучше высадить. Хорошим вариантом под посадку будет капуста Графиня.

Этот сорт является результатом отечественной селекции. Над Графиней работали селекционеры агрофирмы «Поиск», известные российскому садоводу по ряду овощей, в том числе некоторых видов капусты. Авторство над этим сортом принадлежит Максимову С. В., Клименко Н. Н., Костенко Г. А. и Киселевой И. К. Они закончили работу над Графиней в 2009 году, чему предшествовал определенный период разработки, на протяжении которого опытные селекционеры старались сделать капусту как можно лучше путем совершенствования её характеристик.

Однако и про устранение недостатков ученые не забывали. Через 2 года, в 2011 году, Графиню внесли в Госреестр, тем самым допустив её к выращиванию. Этот сорт был районирован по Центральному региону России, однако его выращивают и в других областях, где есть подходящие погодные условия. Популярность Графини не ограничивается только лишь Россией, данная капуста выращивается и в других странах, чаще всего ближнего зарубежья.

Этот сорт высаживают как рядовые огородники, так и крупные заготовители, агрокомпании и фермерские хозяйства, ведь капуста располагает для этого всеми необходимыми характеристиками. Гибрид имеет отличную товарность в 93%, благодаря чему привлекает внимание покупателей, ведь большинство из них в первую очередь оценивает продукт по внешнему виду. В этом плане Графиня хороша, опрятна и аккуратна.

Такую капусту легко перевозить, ведь она обладает высокой транспортабельностью. Даже при перевозках на дальние расстояния не нужно беспокоиться о состоянии кочанов. Они не деформируются, сохраняют свою физическую структуру, при этом нисколько не теряют во вкусе. Графиня достаточно устойчива к ряду заболеваний и бактерий. Среди примеров можно перечислить фузариозное увядание, а также вредителей, которые провоцируют растрескивание кочанов.

Уход за растением не должен вызвать сложностей. Селекционеры постарались сделать Графиню как можно более простой в уходе и выращивании, поэтому с данными процессами справится и новичок, не имеющий опыта в садоводстве.

Растение в меру компактное, характеризуется приподнятой розеткой листьев. Листва средней длины, вырастает до 35-45 см. Поверхность гладкая, на ней можно заметить небольшое жилкование. Поверхность равномерная, ярко-зеленого цвета. Края слабоволнистые. Листовая пластина необычной широкоэллиптической формы.

Кочаны округлые, чаще всего вырастают до 1,7-2,2 кг. Вилок среднего диаметра. Головки плотные, закрытые. Снаружи капуста имеет серо-зеленую окраску, внутри беловатая. Наружная и внутренняя кочерыжки у Графини укороченные, при этом достаточно плотные.

Графиня весьма часто используется в кулинарии, что говорит о её замечательных вкусовых качествах. Капуста сочная и хрустящая, горечи и водянистости нет. Во вкусе можно заметить небольшую сладость. Основные характеристики капусты сохраняются после термической обработки, даже остается небольшая хрусткость.

Чаще всего Графиню используют при приготовлении горячих и холодных блюд, супов и гарниров. Универсальные качества неплохо проявляют себя в мариновании, квашении, создании заготовок на зимний период. Некоторые потребители выделяют полное раскрытие вкуса в салатах с использованием других видов овощей.

Графиня среднеспелая, кочаны полностью созревают за 125-135 дней. Собирать урожай можно с августа по октябрь. Созревание дружное. Средний показатель урожайности составляет 250-520 ц/га. Максимальным зафиксированным значением стоит считать 523 ц/га. Что касается выращивания на обычном участке, то рядовой огородник с 1 кв. метра земли собрать около 6-8 кг капусты, однако можно получить и больше при правильной агротехнике.

На рассаду Графиню высаживают с конца марта по начало апреля. В открытый грунт окрепшие растения можно посадить уже в мае. Лучше всего для капусты подойдут солнечные участки с плодородной, легкой и рыхлой почвой. Схема посадки 60х60 см.

Подкормки достаточно важны для Графини. Их вносят три раза на протяжении сезона. Предпочтение стоит отдать комплексным минеральным составам. Поливы теплой водой каждые 3-4 дня в средних объемах. В орошении стоит придерживаться баланса. Растение одинаково плохо реагирует на переувлажнение и засуху, они сильно замедляют процесс развития кочанов. После каждого полива грунт пропалывают и рыхлят. Кусты окучивают один раз, этого будет вполне достаточно.