Каким должен быть ящик для хранения картошки?

Есть несколько способов хранения картофеля в подвале или в другом помещении. Самым распространенным остается использование ящиков. Здесь есть два варианта: купить готовые конструкции или сделать все собственноручно.

Тару для хранения картошки в квартире или подвале различают по типу материала, который был использован для производства емкостей.

Основное преимущество деревянных контейнеров – это высокое качество. Но не каждая порода дерева может быть использована для этих целей. Например, хвойные доски не подойдут, так как содержат смолы. При нагреве они выделяются. Кроме того, образуется приятный хвойный аромат, но его может впитать в себя картошка.

Способность дерева поглощать влагу, которая содержится в корнеплодах, способствует быстрому высушиванию продукции, что чревато убытками. А также отсутствует возможность провести тщательную дезинфекцию емкости, а ведь в дереве могут остаться возбудители заболеваний от прошлого урожая.

Зато емкость из дерева экологически безопасная, а при умеренной эксплуатации прослужит до 10 лет. Кроме того, для изготовления тары применяют современные технологии, древесину высокого качества и международные стандарты. У каждой тары свои габариты и конфигурация.

Перед тем как выбрать деревянный короб, нужно ознакомиться со следующими преимуществами:

• высокая грузоподъемность;

• качественное продолжительное хранение урожая при условии его хорошего состояния во время закладки;

• экологичность;

• простота утилизации, когда ящик придет в непригодность.

Для изготовления деревянного ларя могут применять:

• шпон;

• доски;

• фанеру;

• ДСП.

Этот материал понемногу вытесняет такие природные материалы, как брус и доски. А связано это с многочисленными преимуществами пластиковой тары.

• Высокая прочность. Материал не разбивается на осколки, стойкий к гниению и коррозии.

• Длительный срок эксплуатации. Пластиковый контейнер прослужит около 40 лет.

• Легкий вес.

• Устойчивость к неблагоприятным условиям во время перевозки и хранения урожая.

• Стойкость к солнечным лучам и прочим воздействиям непогоды.

• Простота в уходе. Это качество крайне необходимо при работе с продуктами. Емкости из полимера нужно регулярно очищать. Но их гладкая поверхность не задерживает частицы пыли и грязи.

• Экологическая безопасность. При изготовлении пластмассовой емкости применяют безопасные классы полимера, которые могут контактировать с любыми продуктами.

Если предполагается хранение картофеля зимой в малом количестве в квартире, то можно воспользоваться картонным ящиком. Только следите, чтобы он был прочным и большим. Только хранить урожай в такой таре можно не более 1-2 месяцев.

Преимущества картонной емкости:

• отсутствие токсичности;

• легкий вес и вместительность;

• прочность;

• невысокая цена.

Такие ящики не самые популярные для хранения картошки. У них больший вес, а если сложить в них корнеплоды и поместить в холодное помещение, то есть риск промерзания урожая. Кроме того, металлическая тара подвергается коррозии, а отремонтировать емкость своими руками сложно. Главное преимущество подобных изделий – это невысокая цена.

При покупке тары для хранения картошки на кухне или в подвале необходимо учитывать следующие моменты.

• Габариты. Не стоит выбирать слишком громоздкие конструкции. Нужно принимать во внимание размеры комнаты и количество урожая. Если в подвале достаточно свободного пространства, то можно поставить несколько отдельных ящиков. Их установить друг около друга.

• Конструкция тары. Стенки и дно емкости должны быть ровными и гладкими. Тогда картофель не травмируется. Чтобы из ящика не сыпался мусор, его дно должно быть сплошным.

• Вспомогательные функции. Если корнеплоды будут находиться в подвальном помещении, то лучше воспользоваться термобоксами или термошкафами. И хотя подобные конструкции появились на рынке не так давно, они уже успели завоевать популярность. Особенность их в простой эксплуатации. Температурный режим в них поддерживается автоматически. А размеры термоящиков компактные. Единственный их недостаток – высокая цена. Не каждый огородник захочет тратить деньги на приобретение такой емкости.

• Внешний вид. Если картофель будет находиться на балконе, то лучше выбрать функциональные ящики с мягкими крышками. Они подойдут не только для хранения картофеля.

• При покупке ящиков важным критерием остается цена. Не стоит покупать слишком дорогие конструкции, так как хранить картофель дома станет нерационально.

Необязательно покупать ящики, так как есть возможность сколотить их своими руками из фанеры, из поддонов и прочих подручных материалов. Это экономически выгодно, так как потребуется минимум времени и материалов. Для начала нужно определиться с видом конструкции, обозначить ее размеры и форму на чертеже, а уже потом переходить к процессу изготовления.

Чтобы ящик удерживал максимально тепло, необходимо сделать его дно, стенки и крышку двойными. Все пространство в них заполнить при помощи древесных опилок или листового пенопласта. Если хранить картофель на незастекленном балконе, то самодельный ящик стоит покрасить или отделать пластиком. Это создаст надежную защиту от влаги. Подводку делать при помощи гидроизоляционного провода, поместив выключатель в квартире. Обязательно позаботьтесь о наличии термометра. Для полноценной циркуляции воздуха желательно предусмотреть деревянную решетку на дне ящика и 2 трубки для отвода воздуха (установить в углах конструкции). Под верхнюю крышку уложить еще одну, но только съемного типа. Это предотвратит замерзание картофеля на балконе. Для теплоизоляции крышки подойдут такие материалы, как поролон, дерматин или войлок.

Если картофель будет храниться зимой на открытом пространстве, то необходимо соорудить емкость с подогревом. В противном случае собранный урожай пропадет. Защитить картофель от промерзания помогут следующие хитрости.

В центре хранилища установить лампу 15 ватт, которую накрыть жестяной тарой. Тогда свет не травмирует урожай.

Обогревать картофель феном, а поток теплого воздуха будет проходить через специально смонтированную в днище пластиковую трубу. Поверх нее установить решетку. Такой способ обогрева используют с учетом температурных показателей.

Утеплить ящик толстым слоем пенопласта. Полученная конструкция является своеобразным термосом, в котором картофель будет храниться при любом температурном режиме. Только изоляция пенопластом должна быть тщательной.

Приведенные выше варианты утепления позволяют легко контролировать температуру. При этом неважно, где хранить картофель – в квартире или погребе.

Есть еще один вариант подобного хранения картофеля – это использование старого холодильника. Порядок действий следующий.

• Перенести конструкцию на балкон, тщательно помыть и высушить.

• На пол установить задней стороной вниз. Двери будут вверху, а холодильник будет выполнять функцию ларя.

• Уложить картофель внутрь холодильника, и сверху прикрыть тканью, которая будут поглощать лишнюю влагу.

• Зимой холодильник периодически открывать для проветривания.

Если хранить картофель на застекленной лоджии, то можно соорудить ящик без подогрева. Для этих целей потребуется 2 тары, которые предстоит установить одну в одну. Только пространство между стенками тары должно быть минимум 8 см.

Перед установкой второго меньшего по размерам ящика, на дно большого нужно уложить деревянную решетку. Она позволит циркулировать полноценно воздуху, что предотвратит гниение урожая.

Следите, чтобы внешняя часть будущей тары была выполнена по типу каркасной деревянной конструкции. Стены и днище лучше делать из фанеры. Если же ящик будет установлен в незастекленном месте, то нужно подумать о влагостойкой защите. Справиться с этим под силу стальному листу, который сверху нужно установить на ларь.

Внутренняя часть должна быть выполнена из чистой древесины. Это крайне важно, так как применение нецелевых материалов может привести к выделению токсичных веществ. В итоге урожай будет полностью испорчен.

Чтобы сохранить урожай картофеля, необходимо соблюдать следующие рекомендации.

Каждый год перед помещением корнеплодов ящики нужно обработать. В тщательной дезинфекции нуждается тара, выполненная собственноручно. Для этих целей лучше применять раствор из соды, хозяйственного мыла. Эти компоненты нужно растворить в горячей воде. После обработки раствором ящик необходимо тщательно просушить.

Если урожай будет помещен на хранение в подвал, то помещение также нуждается в дезинфекции. Очень часто люди используют вариант побелки помещения. Для обработки стен подойдет раствор из гашеной извести с добавлением небольшого количества медного купороса. Только наносить состав необходимо предельно осторожно. Такую обработку проводят 2 раза с интервалом в 7 дней. После процедуры подвал нужно тщательно проветрить.

Устанавливать емкости с урожаем на балконе или в погребе необходимо около стенки. Только следите, чтобы не было сквозняка. Чаще всего устанавливают конструкцию в дальний угол балкона или подвала. Если в помещении будет стоять несколько ящиков, то между ними надо оставить небольшое пространство.

Если выращивать несколько сортов картофеля, то собранный урожай нужно рассортировать и сложить по разным контейнерам. Только емкости должны быть компактными. Не стоит располагать около картофеля другие овощи, так как это чревато гниением корнеплодов.

В емкость с картофелем можно уложить в небольшом количестве сухие листья мяты. Благодаря им корнеплоды не будут прорастать. А также листья мяты будут поглощать лишнюю влагу, в результате чего создается защита от гниения. Еще можно использовать свежую полынь или листья рябины.

Под тару лучше поставить плоские поддоны. Есть более простой вариант – ненужное одеяло. Если в доме завалялся плотный картон, то он также справится в поставленной задачей. Этот материал защитит урожай от низких температур.

Периодически ящики с корнеплодами нужно осматривать. Это позволит проветрить картофель и удалить плоды, имеющие следы гнили. Эта процедура крайне важна, если в таре с картофелем присутствует сухая листва или опилки. По мере увлажнения этот материал можно будет заменить на новый.

Если создать полноценные условия для хранения картофеля, и правильно выбрать емкость, то сохранить урожай можно будет даже до следующего лета. При этом картофель не испортится внешне, и не утратит свои вкусовые качества.