Все о мерных ложках

Кухня – это место, где каждая хозяйка ежедневно занимается приготовлением вкуснейших кулинарных шедевров. Количество приспособлений, которые принимают участие в приготовлении блюд, достаточно большое. Очень важная роль в кулинарном процессе отведена мерным ложкам. Учитывая тот факт, что многие готовят блюда по рецептам, в которых в большинстве случаев вес каждого сыпучего ингредиента указан в граммах, наличие мерных ложек обязательно

На сегодняшний день на рынке кулинарных девайсов представлен широкий выбор и ассортимент мерных ложек. В данной статье поговорим обо всех возможных видах данного инвентаря, о том, как правильно выбрать ложку, как за ней ухаживать.

Мерная ложка выглядит как обычная, но имеет небольшие отличия. Это специальный кулинарный измерительный инструмент, используемый во время приготовления различных блюд для правильного измерения необходимого количества определенного ингредиента. Ведь порой очень важно измерить точное количество того или иного продукта, от нарушения пропорций может измениться вкус и иногда – не в лучшую сторону.

Наверное, многие привыкли пользоваться мерными стаканами или кулинарными весами, но мерная ложка – это достаточно точный измеритель, применяя который, вы не ошибетесь. Поэтому поспешите приобрести для кухни несколько ее видов.

Количество материалов и технологий для изготовления кухонных атрибутов выросло, увеличилось и разнообразие приборов, о которых мы говорим. К тому же сегодня возрос интерес к кулинарии, и люди готовят не только традиционные блюда, но блюда других кухонь мира. Поэтому для каждого сыпучего вещества в отдельности можно подобрать свою мерную ложку.

Давайте рассмотрим, какие виды сегодня можно приобрести на рынке:

• чайная – это ложка малых объемов, от 5 миллиграммов;
• столовая, максимальное количество сыпучего продукта, которое можно отмерить составляет 50 мг;
• для чая;
• для кофе;
• для сахара;
• для сыпучих продуктов;
• для детской смеси.

Каждый из выше перечисленных предметов можно без особых затруднений приобрести в специализированном магазине или большом гипермаркете. Очень удобно покупать набор мерных ложек и чашек. Также есть измерительные ложки, на которых указанно обозначение мг.

Ранее для производства мерных ложек преимущественно использовали металл. На сегодняшний день ассортимент увеличился. Итак, исходя из материала, который был применен в производственном процессе, мерные ложки бывают:

• металлические;
• пластиковые;
• из нержавеющей стали.

Ложки, которые изготовлены из металла, можно даже назвать раритетными, они применялись в хозяйстве и на кухне еще нашими бабушками.

Пластик очень популярный на сегодняшний день материал, из которого изготавливают много различных емкостей, в том числе и для кухни, поэтому неудивительно, что мерные ложки также входят в этот список. Большое преимущество пластика в том, что он не подвержен коррозии, окислению и не несет вреда для здоровья человека.

Чем больше спрос на товар, тем больше и предложение. Но когда ассортимент большой, выбор становится еще сложнее. Конечно, каждый выбирая данный измерительный прибор, отталкивается от собственных пожеланий и предпочтений.

Выбирая мерную ложку, нужно обращать внимание на следующие нюансы:

• материал, из которого она изготовлена;
• объем, который с ее помощью можно измерить;
• производителя (лучше отдать предпочтение более известной марке или бренду, надежный производитель всегда несет ответственность за свой продукт и имеет сертификаты качества, а это очень важно, так как ложка вступает в тесный контакт с продуктами, попадающими затем в организм);
• стоимость (чем качественнее изделие, тем выше его стоимость).

Можно покупать мерные ложки поштучно, ориентируясь на нужный объем, а можно купить набор. В продаже сегодня они имеются разные. Можно купить комплект из 3 ложек или комплект из 5 шт. Первый представляет собой набор измерителей объемом 1 мл, 5 мл, 15 мл, 50 мл, 100 мл. Покупать набор очень удобно, ведь под рукой всегда будет ложка необходимой величины.

Пиком моды на сегодняшний день является цифровая измерительная ложка. Очень часто этот девайс называют ложкой-весами, так как ее ручка оборудована жидкокристаллическим дисплеем, на котором отображается вес взвешиваемого продукта. Цифровой измерительной ложкой можно взвешивать сыпучие, жидкие, вязкие продукты. Большим преимуществом данного прибора является то, что можно самостоятельно выбирать шкалу измерения – граммы или унции. При покупке цифрового измерителя обязательно следите, чтобы вам выдали гарантийный талон.

Очень часто у потребителя может возникнуть подобный вопрос. Это вполне логично, ведь от правильного ухода зависит срок эксплуатации инвентаря. Ухаживать за мерными ложками несложно, главное, придерживаться несложных правил.

• Перед использованием ложку желательно хорошо помыть, а еще лучше прокипятить. Только кипятить можно металлические изделия и изготовленные из нержавейки. Пластиковый продукт лучше просто обдать горячей водой.
• После каждого использования мойте инвентарь, но только не в посудомоечной машине. При этом используйте мягкую кухонную губку, чтобы не повредить поверхность.
• Высыхание пусть происходит естественным путем, чтобы сохранить целостность поверхности.

Что касается электронной (цифровой) мерной ложки, нужно внимательно читать, что пишет об особенностях ухода производитель.

В следующем видео вас ждет обзор электронной ложки и комплекта мерных ложек.