Лук-батун: выращивание и уход

Лук-батун представляет собой многолетнюю овощную культуру. Овощ пользуется заслуженной популярностью у современных огородников в первую очередь благодаря максимальной простоте выращивания и ухода. Одно из явных преимуществ заключается в том, что, однажды «поселив» этот вид лука на участке, периодически просто обновляют посадки. При этом батун одинаково успешно можно выращивать в теплице и на грядках в открытом грунте. Также стоит акцентировать внимание на гастрономических качествах и полезных свойствах лука, обеспечивающего стол ранней зеленью.

На грядках лук-батун, способный расти в одном месте не один год, выглядит так же, как и подавляющее большинство его «родственников». Растение имеет типичные дудчатые листья зеленой расцветки. Кстати, некоторые аграрии называют описываемую разновидность дудчатым луком. Помимо этого, батун именуют китайским, поскольку на территории Поднебесной, а также в Стране восходящего солнца и в некоторых районах Сибири его можно встретить в дикой природе.

Но когда речь идет о культивировании овоща, то один из ключевых моментов заключается в сроках посадки. В ситуациях с безрассадным методом выращивания лука-батуна высадку семян осуществляют на заранее подготовленных грядках в июне-июле. За счет длительности светового дня обеспечены крепкие всходы, которые достаточно быстро проклевываются. В итоге растения успевают до начала морозов накопить достаточно сил и питательных веществ для благополучной зимовки и продолжения развития зимой.

Подзимний посев лука в открытый грунт выпадает на октябрь-ноябрь. При таком подходе к культивированию батуна удается получить раннюю свежую зелень. Главное – в рамках осенней посадки замульчировать участок торфом.

Рассматриваемый вид лука на данный момент огородники выращивают по двум схемам:

• как многолетнюю культуру с несколькими (до 5) срезками зелени в течение каждого сезона;
• как однолетнюю.

Второй вариант предусматривает уборку листьев при высоте от 25 до 40 см вместе с подземной частью растений. При этом используются рассадный способ выращивания и посев материала сразу в грунт на постоянное место, а также размножение посадок делением куста.

Согласно отзывам и актуальной статистике, чаще всего батун сеют сразу на грядки в открытом грунте. Желающие получить как можно быстрее первый урожай могут весной вырастить рассаду. Кстати, несмотря на то, что речь идет о многолетней культуре, нередко огородники предпочитают ориентировать агротехнические мероприятия как на однолетку.

Сбор семян лука-батуна для будущей рассады или посадки в грунт – это максимально простая процедура. На втором году жизни растение не скупится на многочисленные стрелы с цветоносами. И здесь важно отметить, что с целью предотвращения снижения урожайности их рекомендуется своевременно и аккуратно выламывать.

Для получения посевного материала на нескольких кустах необходимо будет оставить такие стрелы. Цветение у них начинается ориентировочно в середине лета. Когда наметившиеся семена практически полностью созреют, приобретя черный окрас, но при этом еще крепко удерживаясь, лук выдергивают. После этого растения, собрав в пучки, подвешивают «вверх ногами» и подставляют внизу емкость или же расстилают бумагу. Важно разместить источник семенного материала в сухом помещении.

Достаточно подсохшие семена лука-батуна сами по себе начнут осыпаться, оказываясь в миске, поддоне или на бумаге, откуда их будет легко собирать. Полученный материал раскладывают в один слой и еще некоторое время сушат. На завершающем этапе семена пересыпают в небольшие бумажные пакетики и отправляют на хранение. И здесь важно учесть, что срок всхожести достаточно скромный, составляющий при содержании в сухом месте без доступа света не более двух лет.

Данный способ будет актуален в тех случаях, когда батун выращивают в качестве многолетника, то есть получение максимально богатого урожая в первый же год жизни растений не является главной целью огородника. Естественно, одно из ключевых достоинств метода заключается в том, что экономятся силы и время, необходимые для выращивания саженцев. Не менее важный момент – это полноценная подготовка растений к благополучной зимовке. Кстати, подзимняя посадка этого лука осуществляется по аналогичной схеме.

Нормальная всхожесть семян на грядках и полноценный дальнейший рост возможны, если участок подходит луку как по расположению, так и по качеству грунта. Настоятельно рекомендуется делать выбор в пользу хорошо освещаемых зон, на которых перед этим не культивировались:

• лук;
• чеснок;
• огурцы;
• морковь.

О подготовке почвы для весеннего посева лучше всего позаботиться еще осенью. Здесь следует помнить о достаточно высокой потребности в питательных веществах, обеспечивающих не только хорошую всхожесть, но также богатый и максимально качественный урожай. И речь прежде всего идет об азотосодержащих подкормках, поскольку азотом должен быть насыщен в достаточной степени корнеобитаемый слой. Органику, в частности перегной или же смесь равных частей произвесткованных предварительно торфа и компоста, вносят из расчета 4 кг на квадратный метр посадки.

Расход компонентов минеральных комплексов на тот же «квадрат» будущих луковых грядок выглядит следующим образом:

• селитра – 10 г;
• суперфосфат – 30 г;
• хлористый калий – 10 г.

Если органика не вносилась, то количество селитры, суперфосфата и хлористого калия увеличивается до отметок 40, 50 и 20 г соответственно. Все эти вещества равномерно распределяют по поверхности грунта и перекапывают его.

Перед посадкой семян лука-батуна сразу в открытый грунт на грядках делаются предварительно бороздки с интервалом 20 см при глубине заделки не более 30 мм. Важно учесть, что расстояние между единицами посадки должно быть не менее 10 см, а в идеале составлять 15 см. В данном контексте возможны два варианта действий: сразу раскладывать семена с нужными промежутками или же позже (по мере прорастания, когда у молодняка сформируется по одному настоящему листику) проводить прореживание посадок. При осенних посадках в открытый грунт это агротехническое мероприятие выпадает на весну, когда появятся всходы лука.

Как показывает практика, кусты батуна, выращиваемого подобным способом, чаще оказываются заметно крепче. И, как уже было отмечено, рассадный метод является наиболее подходящим для однолеток, когда требуется получить максимально обильный урожай в первый год. Залогом успеха в выращивании качественной рассады будет грамотная подготовка грунта.

Для этого необходимо:

• смешать в равных долях перегной и дерновую землю;
• на 10 л полученной смеси добавить 75 г минеральных удобрений;
• внести 2 стакана древесной золы;
• пролить грунт раствором перманганата калия с целью дезинфекции.

Удобнее использовать небольшие (глубиной примерно 50 мм) горшочки или торфяные таблетки. Также допустимо применение ящиков. Сам посев семян батуна на рассаду выглядит следующим образом.

1. Замочить перед посадкой посевной материал на сутки, после чего высушить его до сыпучего состояния. Желательно использовать составы наподобие «Энергена».
2. Подготовленные емкости наполнить описанной почвосмесью.
3. Сделать бороздки или лунки глубиной 10 мм, в зависимости от того, используются ли ящики или горшочки (стаканчики) соответственно. Интервал между бороздами должен составлять 50 мм.
4. Пролить углубления. Можно использовать остатки раствора для замачивания.
5. Разложить семена и прикрыть их почвосмесью, аккуратно разровняв и немного уплотнив ее.
6. Накрыть посевы пленкой или стеклом и поместить в тепло.

Как только появятся всходы, мини-парник следует раскрыть, а сами емкости перенести в хорошо освещаемое место, где столбик термометра будет находиться в диапазоне от 20 до 25 градусов днем и в пределах 12-15 градусов ночью. Световой день при этом должен длиться 14 часов.

Как уже было отмечено, ухаживать за данной овощной культурой достаточно просто. Но при этом, конечно же, не стоит игнорировать ключевые правила агротехники. Как правило, наибольшего внимания растения будут требовать на первоначальном этапе. Основные пункты ухода сводятся к прореживанию посевов с учетом того, на сколько лет завели грядку, а также поливам, рыхлению и прополке посадок. Не стоит забывать и о пересадке многолетнего лука, чтобы он активнее рос дальше и хорошо плодоносил.

Важно, чтобы грунт был влажным, но при этом исключалось заболачивание участка. Краткосрочное пересыхание почвы не является фатальным, но с другой стороны, длительная засуха приведет к тому, что листья загрубеют и заметно утратят свои вкусовые качества.

В подавляющем большинстве случаев поливать батун следует 1-2 раза в неделю, отталкиваясь от состояния почвы и погодных условий. Ориентировочный расход воды составляет ведро на квадратный метр посадок лука. Обязательным является проведение процедуры за 2-3 суток до сбора урожая.

Данное агротехническое мероприятие рекомендуется проводить в комплексе с прополкой грядок. И, как показывает практика опытных огородников, делать это лучше в вечернее время. Особое внимание следует уделять осторожности действий с целью предотвращения повреждений корневой системы батуна. В то же время рыхлить грунт необходимо после поливов, что поможет исключить быстрое испарение влаги и формирование на поверхности грунта корки. Параллельно обеспечивается хорошая аэрация почвы. Грядки рыхлят до тех пор, пока культура не разрастется. Когда эта процедура становится невыполнимой, ее заменяют мульчированием с использованием перегноя.

Когда лук-батун всходит, посадку, как правило, необходимо проредить. Данная процедура является неотъемлемой составляющей ухода за описываемой культурой, поскольку загущение не даст растениям нормально развиваться. Исходя из этого, главная задача заключается в том, чтобы добиться оптимальных интервалов между единицами посадки.

Прореживание молодых ростков осуществляется в два подхода. В первый раз это необходимо сделать, как только проклюнутся первые всходы, оставляя между ними порядка 20-30 мм. После того как растения окрепнут, процедуру повторяют и формируют посадку так, чтобы между ними было 50-70 мм.

В принципе, укорачивание листьев допустимо практически на всех стадиях роста и развития лука-батуна. При этом масштабная срезка выполняется, когда длина перьев достигнет как минимум 20-30 см. При отсутствии должного ухода (рост растений пущен на самотек) рассматриваемый овощ выдерживает до 3-х обрезок. Если же соблюдаются все требования агротехники, то этот показатель повышается до 5 раз за сезон. У подавляющего большинства сортовых разновидностей предельная устойчивость вырабатывается в возрасте от 3 до 5 лет.

У новичков возникает вопрос касательно того, допустима ли полная обрезка батуна. Сделать это можно, однако не рекомендуется, поскольку желательно оставлять небольшое количество перьев, чтобы растение быстрее восстанавливалось. При благоприятных условиях и правильном уходе огородники срезают зелень вплоть до первых заморозков.

Вносить удобрения следует нечасто, однако после масштабной срезки зелени подкормки должны быть обязательными. На первом году жизни оптимальным вариантом считается настой коровяка, приготавливаемый в пропорции 1:10 с водой, после впитывания которого вносят древесную золу из расчета 1 стакан на квадратный метр посадки. Последнюю необходимо на небольшую глубину заделать в грунт при помощи любого удобного инструмента. Важно перед каждой процедурой и после нее осуществлять полив батуна.

Начиная со второго года используют менее насыщенный раствор коровяка (соотношение 1:15), но при этом не ограничивают внесение золы. Кстати, на плодородных почвах этот лук в течение нескольких сезонов будет хорошо расти и плодоносить вообще без подкармливания.

Ежегодная, выпадающая на период с конца августа по начало сентября, пересадка лука-батуна проводится с целью омолаживания кустов, а также в качестве профилактики поражения посадок луковой мухой. Сама процедура включает в себя следующие шаги.

1. Выбирают и аккуратно выкапывают наиболее сильные экземпляры.
2. Осторожно разделяют гнезда на части (ножки), которые становятся рассадой.
3. Внимательно осматривают каждый стебель с целью выявления личинок упомянутого вредителя. Важно, чтобы посадочный материал не имел каких-либо поражений и механических дефектов. Ножки должны быть белого цвета и без цветных вкраплений.
4. Корешки и зеленую часть укорачивают на четверть и половину длины соответственно.
5. На грядках формируют углубления и распределяют по ним рассаду из расчета 1-2 единицы на каждую лунку.
6. Ножки присыпают грунтом и уплотняют его. Важно учесть, что полив в данном случае не предусмотрен.

Подавляющее большинство сортовых разновидностей лука-батуна характеризуется хорошей устойчивостью к заболеваниям. При этом в список наиболее распространенных и нуждающихся в особом внимании огородников необходимо включить следующие болезни.

• Вирусная мозаика – болезнь, переносимая тлей. Поскольку она является неизлечимой, пораженные растения уничтожаются.
• Ржавчина листьев – грибок, при заражении которым появляются характерные желто-оранжевые пятна, являющиеся колониями спор. Поврежденные экземпляры удаляют, а остальные посадки обрабатывают бордоской жидкостью и «Фитоспорином-М».
• Пероноспороз (ложная мучнистая роса) – грибковое заболевание, проявляющееся в виде специфических белых пятен. Затронутые кусты удаляют и уничтожают, а оставшиеся обрабатывают с целью недопущения распространения грибка.

Вредители способны быстро и в полном объеме уничтожить целую луковую посадку и поэтому намного опаснее. И здесь важно выделить следующих главных врагов.

• Скрытнохоботник, именуемый также луковым долгоносиком, – сами жуки и личинки уничтожают листья.
• Луковая муха – насекомое, откладывающее на растениях яйца, из которых весной появляются личинки, пожирающие луковицы изнутри. Отпугнуть можно, высадив рядом морковь.
• Трипсы – мелкие (не более 1 мм) вредители, опасные практически для всех овощных культур. Высасывают соки из лука, что может привести к его гибели.

Срезать перья можно уже через месяц после того, как появятся первые ростки. Через 1,5 месяца кусты батуна дадут следующий урожай. Важно использовать острый и чистый инструмент (нож или ножницы). И здесь также необходимо выделить следующие особенности:

• периодичность уборки определяется сортовыми характеристиками;
• целесообразно срезать все перья при достижении ими высоты 25-30 см;
• чем раньше будет снят урожай, тем быстрее сформируется следующий;
• последнюю обрезку проводят за месяц до первых заморозков.