Лук-анзур: описание и выращивание

Роскошный лук с мощными широкими розетками, украшающий участок, часто высаживают огородники. Эстетичные цветы с фиолетовым и сиреневым отливом выделяются на фоне листовой зеленой розетки. Кроме декоративных качеств, эта группа лука отличается прекрасным питательным составом.

Лук-анзур – это горное растение, родиной его считают Центральную и Среднюю Азию. Большинство видов и сортов переплетены друг с другом, появилось множество гибридных вариантов. Можно запутаться в этом многообразии.

Лук-анзур – это не вид, а группа видов растений, которые ранее произрастали исключительно на азиатских территориях. Но эстетичный внешний вид и полезные свойства способствовали его распространению в разных странах. Его часто называют лук-чеснок или горный – из-за природного места произрастания.

Визуальные характеристики следующие:

• луковки имеют форму, среднюю между конусом и цилиндром, толщина до полутора сантиметров;
• луковицы прикрепляются по несколько штук к корню горизонтального типа;
• оболочки буро-рыжие, в сетку;
• высота стебля в основном варьируется от 20 до 40 см, ствол может быть ребристым или гладким, есть высокорослые сорта, которые вытягиваются намного выше;
• количество листьев – от 3 до 5, ширина – от 1 до 4 см;
• линейно-желобчатые листья имеют шершавость по краям, но бывают и гладкие;
• листья короче стебля;
• немногоцветковый зонт пучкового типа, иногда полушаровидного;
• листья околоцветника розовые с пурпурной прожилкой, длина до 7 мм, одинаковая;
• эллиптические листочки имеют острые концы;
• тычинки длиннее раза в 2, нежели листья околоцветника, срастаются с последним и друг с другом примерно на ⅓;
• коробка несколько укорочена по сравнению с околоцветником.

Несмотря на южное происхождение растения, есть сорта, подходящие для средней полосы, Подмосковья и даже более суровых условий. Главное отличие – наличие ребристости стебля. Именно по этой категории группы растений разделяют по видам.

• Гигантский. Луковка типа овала, диаметр примерно 5 см, оболочка коричнево-серая. Относится к высокорослым, может вырастать до полутора метров и выше. Листва сизая, ширина достигает 10 см. Плотноватые соцветия округлого типа, диаметр до 12 см. Цветочки фиолетово-пурпурные или белоснежные. После цветения листки околоцветника не закручиваются. Период цветения – первый и второй месяцы лета.
• Голландский. Широкая луковка типа овала, размер до 5 см. Цветонос мощный, внизу с ребристостью, вытягивается от 60 до 90 см. Листва торчащего типа, в ширину около 5 см, сизо-зеленого цвета. Крепкие соцветия округлой формы, диаметр до 12 см. Цветение розовато-пурпурного тона, листочки закручиваются по окончании периода. Другое название – афлатунский, цветет с мая по июнь.
• Ездианский. Луковка до 3,5 см в ширину, жилы четко выражены. Метровый стебель явно ребристый, особенно снизу. Зеленых или сизых листиков до 4, иногда больше, ширина более 3 см. Тычинки с белыми нитками, цветки сочно-розового или пурпурного оттенка. Цветет в первый летний месяц.
• Маклина. Его еще именуют высоким. Луковка широкая, диаметр до 6 см, стебель вытягивается до 1 метра, ребра четко очерчены. Листва зеленая с глянцевым отливом, ширина каждого листа около 10 см. Крепкое соцветие круглой формы, размер до 10 см. Цвет лепестков от розового до сиреневого. Цветение в конце весны – начале лета.
• Розовейший. Овально-сплющенная луковка с жилками продольного типа, диаметр до 3 см. Штамб до 1 метра, ребра узковатые, ярко выражены внизу. Сизых листочков до 10 шт., в ширину они редко бывают больше 4 см. Снизу листья как желобки, сверху плосковатые и хлипкие, с ребрами. Соцветия плотноваты, типа шара, размер до 12 см. Лепестки блеклые розовые, нити тычинок тоже розового оттенка.
• Суворова. Серая луковка округлая, диаметр до 3 см. Стебель до 1 м, ребристость выражена слабо. Листва сизая, ширина до 3 см, края с шероховатостями, есть прожилки. Зонт крепкий, полукруглого типа, бывает круглым, диаметр до 8 см. Листки околоцветника узенькие, скругляются на кончиках. Цветет в первый месяц лета.

В этой группе тоже немало эффектных представителей.

• Высочайший. Один из самых изящных видов, очень высокий, но с тонкой листвой – до 5 см. Соцветия тоже негабаритные – до 9 см. Цветочки темноватые. Зацветает в первый месяц лета.
• Розенбаха. Высота варьируется от полуметра до метра, листочков от 4 до 6. Цвет листиков светлый зеленый, поверхность глянцевая. Ширина около 6 см, основание сужающееся. Соцветия неплотные, типа шарика, размер около 10-12 см. Цветочки красивого окраса – пурпурно-розовые с серебристым отливом. Цветение продолжается с мая по июнь.
• Зеравшанский. Довольно схож с предыдущим видом, но листва шире – до 10 см и более, сизого оттенка. Пластины сложены продольно, в начале края наложены друг на друга.
• Стебельчатый. Луковки этой разновидности круглой формы, размер около 6 см. Высота варьируется от 60 см до полутора метров. Листва неширокая – до 5 см, есть ворсинки снизу и по краям. Соцветия типа шаров, достаточно крепкие, диаметр до 10 см. Окрас может быть белым или пурпурным. Относится к ранним по периоду цветения – майским видам.

На базе основных видов было создано множество сортов и гибридов. У каждого из них есть масса достоинств.

• Album. Представитель стебельчатой разновидности. Высота до полутора метров, цветки вянут довольно скоро. Окрас бело-салатовый. Есть сорт афлатунского лука с таким наименованием, но он цветет в оттенке сирени.
• Gladiator. Относится к представителям голландской селекции. Отличается гладким штамбом, высота до 1 м 20 см. Листва сизая, ширина около 9 мм. Соцветия не рыхлые, окрас цветочков пурпурный. Размер – до 15 см.
• Globemaster. Соцветие габаритное, до 20 см, высота штамба до 100 см. Цветочки типа звезд, диаметр до 3 см, очень плотно расположены, буквально друг на друге, окрас фиолетовый. Листва зеленая с глянцевой поверхностью. Относится к позднецветущим, период цветения приходится на июнь и июль.
• Globus. Еще один гибридный представитель, который вывели на базе стебельчатого. Основа сизого цвета, стебель гладкий, высота до полуметра. Соцветие плотноватое, цвет кремово-розовый, становится круглым в середине периода цветения.
• Goliath. Один из самых высокорослых сортов, может вытягиваться до 2 м. Соцветия тоже крупные – около 13 см, окрас сиреневый. Листва широкая, около 14 см. Является сортом, произошедшим от высочайшего.
• Lucy Ball. Один из родителей этого сорта – голландский вид. Вытягивается до метра, штамб с легкой ребристостью, листва сочно-зеленая, широкая. Цветы темно-красные с пурпурным подтоном.
• Mars. Очень эффектный сорт, произошедший от стебельчатого вида. Вырастает до 1 м 50 см, листва широкая, немного торчит. Цветки габаритные, расцветка темная.
• Michael H. Hoog. Очень высокий и эстетичный сорт благодаря яркому окрасу. Высота до 1 м 20 см, стебель ребристого типа, листва в виде желобков, ширина до 3 см. Плотноватые соцветия, густо расположенные сиренево-розовые цветы типа звездочек.
• Mont Blanc. Очень аккуратное, хоть и высокое растение, вытягивается до 1 м 50 см. Соцветия компактные, бело-кремовые, тычинки в цвет лепестков. Диаметр до 15 см.
• Mount Everest. Эффектный вариант с салатово-белыми цветочками и желтыми тычинками. Соцветия некрупные, типа полушария. Высота штамба до 1 м 20 см. Отличается крепким иммунитетом.
• Purple Sensation. Размножается семенами, потому постепенно меняется. Высота до 70 см, штамб ребристого типа, листва торчит. Ширина пластины до 4 см. Цветок типа чашки, окрас пурпурный в темной вариации.
• Rien Poortvliet. Мутированная разновидность «Гладиатора». Высота до 90 см, чаще гораздо ниже. Цветок имеет окрас в тон аметиста.
• White Giant. Один из самых высоких анзуров – до 2 м. Листва торчащего типа, длина до 50-60 см. Пластины до конца цветения не сохнут. Цветение белого окраса, начинается в конце июня, иногда в середине лета.

Есть несколько способов посадить растение: семенной, луковичный. Зимой растение уходит в состояние покоя, поэтому к данному периоду оно должно уже быть зрелым. Собирать семена рекомендуется в июле, когда они готовы к посадке полностью.

Есть несколько главных этапов посадки.

• Подготовка посадочного материала. Если вы выбрали семена, то следует их подержать в растворе марганца или купороса. Затем стратифицировать, заморозив в мокром песке. Луковицы подлежат обработке таким же образом. Посадку луковок и семян лучше отложить до осеннего периода. Уже в будущем году вы увидите красивые ростки и мощную зеленую массу. Примерно за 2 недели до заморозков – лучшее время.
• Выбор участка. Почва оптимальна супесчаного типа, рыхлая, плодородная. Оптимально обогатить ее до начала процедуры фосфорно-калийными составами. Обязательно обеспечьте слой дренажного типа, тем более, если есть опасность повышения уровня грунтовых вод.
• Схема посадки. Семена высевают на расстоянии 20 см, луковки – 20-30 см. Междурядья не должны быть меньше 20 см. Глубина посева семян – от 2 до 2,5 см. Луковки углубляют примерно на 10 см. После этого грунт поливают и оставляют до весны.

Уход за горными видами лука – не самое сложное мероприятие, растение довольно неприхотливое. Ростки появятся вскорости после заморозков. Следует соблюдать основные правила ухода.

• Полив. Эти виды лука требуют больше влаги в начале развития, также следует увеличить полив в процессе формирования соцветий и листвы. Не забывайте поливать обильнее, если погода засушливая. Не переборщите с водой, растение не любит избытка и застоя влаги.
• Рыхление почвы и прополка. Необходимо вовремя осуществлять прополку от сорной травы, тогда же и рыхлят грунт. Последнее важно для улучшения аэрации почвы. Сорная трава не только снижает эстетику клумбы, но и увеличивает риск заболеваний.
• Удобрения. Данный вид растений отзывчив на удобрения с азотом. Посадки редко болеют, если их правильно подкармливать. Хорошо подходят мочевина и зола. Азот полезен в самом начале, когда появляются всходы. А также отлично действует помет.
• Обрезка. Сухую листву следует убирать после того, как растение отцветет, иначе куст будет выглядеть неопрятно. А также следует удалить ложе цветка после того, как он отцвел. Срез проводят хорошо отточенным чистым инструментом.

Горный лук очень крепкий в плане иммунитета, хорошо переносит морозы. Но если условия выращивания не оптимальные, то можно получить неприятности в виде недугов. Например, если в засуху не обеспечить полив, растение засохнет.

Часто садоводы совершают ряд ошибок, которые приводят к гибели урожая.

• Излишняя плотность посадки вредна луку, нельзя высаживать растения ближе рекомендованного расстояния. Глубина высадки более 12 см приводит к тому, что растение не успеет пробиться на поверхность вовремя.
• Отсутствие подкормки в начале весны тоже отрицательно сказывается на развитии растения. Нельзя оставлять лук без прополки и рыхления. Слишком плотный слой грунта мешает проникать воздуху к корням, это приводит к гниению.
• Высадка растения в низинах, где скапливается вода, приводит к тому, что корневая система портится.