Как вырастить лук-порей из семян?

Основное достоинство лука-порея – нежный и не слишком острый вкус. К тому же размножить его на луковое перо очень легко, при этом на участке аграрию не требуются какие-то особенные условия. Недостатком данной культуры служит длительный период выращивания.

Чтобы достичь полной готовности сеянцев лука-порея к пересадке на постоянное место в грунте, используют рассадный метод выращивания. Как и у большинства луковых культур, срок готовности полноценной рассады к пересадке на постоянное место участка – примерно 2 месяца. В домашних условиях высадка семян происходит в начале марта или в конце февраля в зависимости от региона и его климата. Сибирь и Урал, а также окрестности Санкт-Петербурга из-за особенностей умеренно-континентального климата отличаются сроком высадки рассады в начале апреля.

На юге России большинство огородников не используют рассадный метод – они высевают лук-порей сразу в грунт в начале апреля. Поставщики указывают сроки высадки семян лука-порея на упаковке, при этом обычно применяются районированные сорта. Дело в том, что советы по срокам высадки семян для лука, полученного в Ростовской и Московской областях, существенно отличаются в каждом конкретном случае.

Сажайте семена по погодному прогнозу.

Определитесь, в какую ёмкость и в какой грунт посеять семена порея. Не меньшее внимание уделите и состоянию семян: все они должны быть свежими (всхожими) и здоровыми.

Состав грунта имеет решающее значение. Ненадлежащего качества и слишком обеднённый питательными веществами грунт непригоден даже для таких относительно неприхотливых культур, как луковые. Так, кислотность у почвы выбирается нейтральная: не допускается ни подщелоченная, ни подкисленная земля. Тяжесть, уплотнённость грунта – обычные явления, если в нём не содержится песка. Все это лишает корневую систему порея (да и любой другой культуры) доступа к воздуху.

Лишать воздуха корневую систему всходов и взрослых растений нельзя: она теряет способность прорастать и сгнивает, оказавшись запертой в грунте. Чтобы повысить водную и воздушную проницаемость глинистого грунта, его разводят пополам с песком и добавляют необходимое количество растительных и животных отходов.

Сделать это желательно за полгода до пересадки рассады лука-порея на постоянное место, когда убран весь урожай предыдущей культуры. Для высадки рассады обогащённая песком земля смешивается с торфом в соотношении 1: 3, затем к полученной смеси дополнительно подсыпается растительный компост, перепревший до этого за 3 года.

Место для грядки выбирается полностью освещённое солнечным светом. Полутень допускается лишь в течение нескольких часов, например, в середине дня, но недостатка солнечного света у лука-порея быть не должно. Почву необходимо раскислить до нейтральной реакции, применяя мел или известь. Заболоченность грунта в месте высадки – повод лишиться урожая из-за загнивания корней. Хороший признак пригодности посадочной площади для лука порея – выращивание на этом же месте капусты, помидоров, картофеля, бобовых культур и гвоздики.

Нельзя для высадки лука-порея использовать место произрастания других сортов лука, а также чеснока: свойства и строение у луковых и чесночных культур очень похожи. И репчатый лук, и чеснок (даже «лесные» сорта, выращиваемые исключительно на перовую зелень) истощают почву, способствуют обоснованию на этих участках типичных для них вредителей. Не влияют отрицательно на урожайность лука-порея свекла, земляника, морковь и сельдерей.

Решёточный (контурно-плоский) контейнер – наилучший вариант. Рассада вся освещается равномерно, получает нужное количество естественного и искусственного света. Контур должен быть с отверстиями в каждой из ячеек толщиной почти в палец. Это поможет извлечь рассаду сразу же, не повреждая её корни, которые, в свою очередь, крайне чувствительны к любым дестабилизирующим воздействиям. Молодые корни и надземная часть сеянцев отличаются высокой ломкостью, из-за чего сломать сеянцы при неосторожных движениях становится очень легко.

Контейнер выбирают таким, чтобы пикировать сеянцы было несложно. Извлекаемый вместе с зачаточным растением кубик торфа легко обрезается по корешку, при этом отщипывается ⅓ главного корня. Далее пикированный сеянец устанавливается обратно. Пикировка производится при частичном подсыхании земли, когда грунт в ячейках находится в сыром виде, а не стекает подобно густой грязи. Но лук-порей реально растить и без пикировки, поэтому лучший выход – подобрать универсальные ячейковые конструкции, пикировку сеянцев в которых можно и не производить.

Ячейка не должна оказаться объёмом менее 0,1 л: луковым культурам даже в виде рассады в подобных емкостях окажется тесно. Глубина тары должна составить минимум 10 см, поэтому часто используют отдельные стаканчики. Подойдут и пластиковые упаковки из-под кетчупа, йогурта, сметаны, творожных продуктов и другой еды, которая на заводе-изготовителе фасуется в запаянную алюминиевой фольгой тару.

Допустимо применить любую ёмкость высотой не менее 10 см и объёмом не менее 0,1 дм3. Перед высадкой семян в пересыпанный в такие ёмкости торф обеспечьте отток лишней воды (после полива), проделав на дне отверстия, чтобы не допустить скопления и застаивания влаги.

Семенной биоматериал после трёх лет массово теряет всхожесть. Покупные семена лука-чернушки, относящиеся к сорту порея, проверяются по сроку годности, напечатанному на упаковке. Просроченные семена к приобретению не рекомендуются.

Перед посадкой семена рекомендуется отобрать. Погружение их в подсоленную воду на час-другой быстро выявит «пустышки» – те всплывают. Прорастать в них нечему: зачаточные органы (корешки, стебельки, почки и семядоли) отсутствуют, а количество эндосперма слишком мало или вовсе нулевое (из него семенной зародыш берёт питательные вещества). Всплывшие семена выбрасываются.

Обеззараживание семян проводят 0,05% раствором «Фитоспорина». Семена погружаются в слегка тёплый его раствор на полчаса. Семена, прошедшие предыдущие стадии обработки, замачиваются в корнестимуляторе, например, в растворе «Эпина» или «Циркона».

При посадке семян лука-порея рекомендуется придерживаться нижеописанной схемы.

1. Уложите на дно каждой из емкостей слой дренажа. Лучший вариант – песок. Слой песка – не более 1,5 см.
2. Не насыпайте грунт до краёв каждой ячейки, иначе полив сеянцев окажется сложным.
3. Смочите грунт водой и заложите по 2 или 3 семечка в каждую из ёмкостей. Глубина высадки – 1 см. Засыпьте их с помощью песка.
4. Полейте ёмкости с посаженными семенами повторно.
5. Накройте тару плёнкой и установите ее в тёплом месте с температурой не ниже 23 градусов.

Для высадки семян в общий ящик используйте борозды глубиной до сантиметра. Агротехника дальнейших действий выглядит несложно.

1. Борозды выкопайте на расстоянии до 3 см друг от друга. Посейте семена по одному на такой же дистанции. Внешне рассадная посадка выглядит аккуратно, законченно.
2. Закройте семена почвой или песком и полейте их.

Для посева семян лука-порея в торфяные шайбы сделайте следующее:

1. вспучите одну из сторон каждой из них, используя вилку, нож или зубочистку;
2. положите в каждое углубление семечко и закройте его;
3. установите шайбы из торфа в контейнер;
4. полейте посаженные семена;
5. накройте шайбы после посадки плёнкой или стеклом.

Из-за малого объёма шайб влага быстро испаряется, а плёнка или стекло задерживают её.

Чтобы посадить семена для рассады в «улитку», сделайте следующее.

1. Используйте плёнку или тонкий пластик, например, нарезанный из пластиковых бутылок. Для этого подходят стенки бутылки.
2. Расположите в контейнере объёмом в 1 л плёнку или пластик, свернув её в спираль, но не в сплошной рулон.
3. Насыпьте грунт. Подсыпайте его равномерно. Он должен заполнить зазоры между слоями плёнки. При необходимости уплотните его, чтобы плёнка располагалась равномерно: ширина зазоров должна остаться приближённо одинаковой. Соприкосновение слоёв плёнки на соседних её витках недопустимо.
4. Высадите семена, по одному через каждые 3 см. Полейте их после посадки.

Особенность спирального метода заключается в том, что корни сеянцев располагаются по длине спирали без возможности преодолеть барьер в почве в виде плёнки. Тонкие и слабые корешки не в состоянии пройти через него. Достоинства «улитки» – экономия посевной площади, объёма грунта, воды и подкормки/дезинфекторов. Выращивание таким способом семян даже дома несложно вывести на немалый поток. Всходит лук-порей через 14-25 дней в зависимости от погоды.

Высадка рассады лука-порея в открытый грунт, например, в Подмосковье, производится в конце апреля или в начале мая. Чем севернее регион, тем на большее количество дней сдвигаются сроки. Полностью домашнее или оранжерейное выращивание лука-порея может не подчиняться этим правилам, ведь досвечивание растениям легко обеспечить. Одновременно поддерживается нужный микроклимат.

Для высадки сеянцев сделайте следующее.

1. Борозды на будущей грядке копают глубиной и шириной в 12 см. Между рядами оставьте не менее полуметра, так вам легче будет пройти между ними при обслуживании растений.
2. Поместите на дно борозды смесь золы и компоста.
3. Необходимо подстричь сеянцы на ¼ длины при переносе их на грядку. Их обрезка стимулирует рост новых зелёных перьев.
4. Не разрушая ком земли, перенесите каждое растение в борозду и засыпьте его грунтом.
5. Полейте каждый сеянец. С этого момента все растения войдут в стадию активного роста.

Первое задание в начале периода жизненного цикла сеянцев лука-порея – создание парникового эффекта. Лук-порей, выращенный из семян в виде сеянцев, легко рассадить, как и, к примеру, другие перовые сорта (либо репчатые головки). В домашних условиях сложно правильно создать промышленную грядку, которая приносит большой доход, однако обеспечить семью этой культурой, входящей в состав сотен блюд, не будет проблемой. Лук-порей прекрасно обойдётся без пикировки при высадке в обособленные ячейки, но в общем ящике она всё же иногда требуется.

Подкормить растения порея можно по общей схеме: здесь применяется азот-, калий- и фосфорсодержащая неорганика. Иногда ограничиваются специально рекомендованными комплексными препаратами для подкормки, содержащими эти элементы.

К большинству заболеваний лук-порей обладает заметной устойчивостью. Но это не значит, что уничтожить его отсутствием какого-либо ухода невозможно.

• Мучнистая роса образуется при каждодневной передозировке влаги. В результате образуется заболачивание грядки, отчего перья зелени покрываются белыми пятнами. Каждое растение методично скидывает «вышедшие из строя» листья. На начальной стадии это заболевание достаточно легко одолеть. Опрыскивание с помощью «Фитоспорина» луковой зелени способствует уменьшению количества поражённых участков, оно не допускает их повторного образования. Когда мучнистая роса перешла на все листья, лучшим выходом окажется выкорчёвывание всего растения. Похожая тактика борьбы с заболеванием применяется и при поражении ложной мучнистой росой.
• Ржавчина на зелёной части растений образуется в виде коричневых пятен, постепенно превращающихся в утолщения, в которых сосредоточены споры этого возбудителя. Поражённая листва срезается, а оставшиеся части растений обрабатываются фунгицидами.
• Чтобы избавиться от мозаики, поражённые перья срезают. Болезнь эта не поддаётся исходу при помощи промышленных фунгицидов: такие заболевания проще предупредить, чем избавиться от них.

Все эти заболевания вызываются повышенной влажностью и перекормом растений. От вредных же насекомых избавляются при помощи инсектицидов и общепрофилактических мер.

• От размножения луковой мухи помогает выращивание моркови рядом с грядками лука-порея. Луковая муха не переносит запаха морковной зелени.
• Табачный трипс выводится при помощи инсектицидов. Расположение грядок лука-порея рядом с сидератами спасает лишь на начальной стадии: это насекомое не размножается там, где, к примеру, растут гвоздика и сидераты.
• Луковая журчалка прогрызает отверстия в зелёных перьях порея. От неё также избавляются при помощи инсектицидов.

Вредители любят обитать в густых зарослях сорняков. Прополку территории проводят не реже раза в полмесяца: за это время оставшиеся в почве части корневища, например, пырея ползучего, дают новые травинки и корешки. Тщательно обработайте участок от сорняков до посадки рассады на то место, где расположатся грядки порея.

Рыхление грунта значительно сдерживает размножение грибков и плесени. Главный дестабилизирующий фактор для их развития – проветривание. Кроме свободной схемы посадок, стабильный положительный эффект на лук-порей оказывает и высокая воздушная проницаемость грунта. Чтобы грибок и плесень не размножались, равно как и возбудители иных болезней лука, необходимо рыхлить грунт через сутки или 18 часов после полива, когда он значительно подсохнет под прямыми солнечными лучами.