Опытные огородники точно знают, что на такой показатель как лежкость лука, напрямую влияет срок его уборки с грядки. Недозревший или перезревший лук-севок способен испортится, поэтому дальнейшее его использование по назначению будет невозможным. Примечательно, что для разных регионов сроки существенно отличаются.
Внешние признаки созревания
Самыми распространенными являются именно внешние признаки созревания. Их существует несколько:
- самый первый визуальный признак спелости лука заключается в пожелтении и полегании той части растения, которая находится на поверхности грядки;
- репка уже получила достаточное количество питательных веществ из грунта, поэтому больше не увеличивается в размере;
- покровные чешуйки уже окончательно сформировались;
- также можно ориентироваться на цвет внешней оболочки, который характерен для того или иного сорта.
Эти признаки являются наиболее точным ориентиром для огородников в процессе определения степени зрелости овощной культуры.
При уборке очень важно брать во внимание следующие правила.
- Сроки уборки зависят именно от сорта. Зачастую разница между раннеспелыми и позднеспелыми экземплярами может составлять от 30 до 35 дней.
- Длительность вегетации также зависит непосредственно от способа выращивания. Так, посаженный семенами, рассадой и севком лук имеет различные сроки созревания.
- Если лук был посажен под зиму, то период созревания существенно сокращается.
- Интересно, что на скорость созревания влияют качественные характеристики грунта. Если грунт богат гумусом, то вегетационный период может затянуться на 1-2 недели. При этом размер луковиц может быть несущественно увеличен.
На эти правила также рекомендуется ориентироваться, не забывая при этом про визуальные признаки спелости.
Сроки уборки по лунному календарю
Многие огородники в вопросе срока уборки лукового урожая привыкли ориентироваться на лунный календарь. Это решение является правильным, поскольку календари, как правило, составляются специалистами в области агротехники и астрологии. Кроме того, считается, что существуют благоприятные дни для уборки урожая.
Если говорить про лунный календарь, то здесь также следует учитывать, что на каждый год составляется свой план. Даты зависят от фаз луны, а также некоторых других факторов. При этом, если на благоприятный день выпадает не особенно хорошая погода, то можно перенести уборку на следующий по календарю.
Сроки уборки в зависимости от региона
Поскольку во всех регионах посадка осуществляется в разное время, то и сроки созревания будут отличаться. При этом год на год не приходится, ведь многое зависит еще и от конкретных погодных условий. Так, в центральной зоне России первые визуальные признаки созревания начинают появляться уже во второй декаде августа. Если полегание пера идет полным ходом, то уборку урожая можно смело начинать.
В южных регионах начинают уборку уже в начале августа, поскольку посадка лука осуществлялась намного раньше, чем в других зонах. В некоторых случаях, если погодные условия были соответствующими, то уборку начинают уже в середине или конце июля. А в северных областях срок уборки смещается примерно на конец августа. Но следует отметить, что очень многое зависит именно от конкретных погодных условий.
Убирать лук-севок следует своевременно. Ориентироваться нужно на погодные условия, а также на визуальные признаки.
Поздняя уборка урожая
Несвоевременная уборка урожая в действительности может обернуться серьезными неприятностями. Если убрать лук до полегания пера, то в большинстве случаев такой урожай не будет храниться долго, поскольку начнутся процессы гниения вне зависимости от качества процесса сушки.
Внешние чешуйки, которые являются оболочкой, выполняют сразу несколько функций, но самая главная из них – это защита. Если луковица перезревает, то эти чешуйки начинают растрескиваться. В образовавшиеся разрывы легко попадают вредоносные насекомые и микроорганизмы. Они в результате своей жизнедеятельности существенно портят свойства лежкости.
При поздней уборке несложно дождаться и сезона дождей. Дело в том, что во многих регионах уже в августе погода начинает существенно портиться. На смену теплым летним дням приходят дожди и ветер, а температура воздуха, особенно в ночное время, понижается. Воздействие влаги негативно сказывается на состоянии луковицы: могут начаться процессы гниения и другие негативные последствия. Кроме того, лук гораздо сложнее высушить, поскольку солнечных дней уже не так много, как в середине лета.
Для того чтобы лук-севок хорошо хранился и мог в дальнейшем быть использован по назначению, его необходимо своевременно убрать.
В этом вопросе рекомендуется ориентироваться как на внешние признаки, так и на лунный календарь. Только в этом случае можно обеспечить сохранность овоща.
