Перец Адмирал

Перцы очень популярны у российских огородников. Особой известностью пользуются те виды, которые подходят для самых разных участков и при этом обладают хорошими характеристиками. Среди отечественных видов перца выделяется сорт Адмирал.

Адмирал был выведен целой группой ученых, в которую входили Гавриш С. Ф., Капустина Р. Н., Гладков Д. С., Седин А. А., Волков А. А., Семенова А. Н., Артемьева Г. М., Филимонова Ю. А. и Редичкина Т. А. Этот сорт появился на базе НИИ селекции овощных культур «Гавришсем», откуда вышло немало известных представителей разных овощей.

Работа над Адмиралом велась с конца 2010 года. Селекционеры посредством сортоиспытаний пытались довести перец до идеала, стараясь привить ему как можно больше преимуществ. Одновременно с этим они избавляли сорт от недостатков и нюансов, которые могли бы усложнить его выращивание.

В итоге Адмирал попал на отечественный рынок в 2011 году, когда был зарегистрирован в Госреестре. На данный момент этот сорт стал популярен у огородников по всей стране.

Адмирал обладает хорошей засухоустойчивостью, благодаря чему уверенно растет в условиях жаркого климата. А также стоит отметить возможность адаптации растения, которая проходит достаточно быстро. Адмирал районирован во многих регионах Центральной России и Северо-Запада, на Дальнем Востоке и Урале, в Сибири и на Северном Кавказе.

Этот сорт не поддаётся многим известным болезням, чаще всего поражающим перец и другие виды овощей. Грамотная селекция привела к тому, что Адмирал одинаково хорошо произрастает в разных климатических условиях, даёт высокие и качественные урожаи, подстраиваясь под конкретную окружающую среду.

Еще одной чертой универсальности Адмирала является то, что его можно выращивать различными способами – в открытом грунте, под временным пленочным укрытием или в тепличных условиях. Это позволяет высаживать рассматриваемый сорт огородникам с разными возможностями и целями.

Перец Адмирал представляет собой среднерослое растение, относящееся к полуштамбовым. Чаще всего имеет высоту порядка 110-130 см. Куст хотя и компактный, но в меру объемный из-за своей полураскидистой кроны и обильной загущенности. Последняя является результатом большого количества зеленых листьев морщинистой структуры.

Центральный стебель перца мощный, благодаря чему растение довольно прочное. Адмирал, как и множество других сортов перца, имеет женский тип цветения. Сорт выделяется развитой корневой системой, что положительно влияет на активное развитие культуры.

Плоды Адмирала имеют привычную конусовидную форму, а их вес в среднем 100-120 г. В технической спелости перцы имеют зеленовато-белый оттенок, который светлее, нежели у многих других сортов. Ближе к периоду биологической спелости плоды приобретают привычный светло-красный цвет. Внешне перцы красиво выглядят, имеют хороший товарный вид. Они уверенно переносят транспортировку, не подвержены быстрой порче.

Благодаря именно этим преимуществам перцы Адмирала нередко выращиваются на продажу как в средних фермерских хозяйствах, так и в промышленных масштабах.

Толщина стенки плодов равняется 6-7 мм, при этом количество камер достигает 2-3. Кожура толстая, в меру гладкая и блестящая, не имеет характерной ребристости. Мякоть мясистая, сочная.

Во вкусовых качествах на первый план выходит сладость, а уже потом чувствуется свежесть с хрустящей составляющей. Нет горечи или остроты. Дополнением вкуса является яркий, но при этом ненавязчивый аромат.

Плоды Адмирала используются при приготовлении холодных и горячих блюд, закусок. Этот перец сохраняет свою физическую структуру при мариновании и консервации. Плоды не теряют свойств при заморозке и длительном хранении. Некоторые огородники предпочитают употреблять перец в свежем виде, считая, что именно в таком состоянии он наиболее полезен для организма.

Период созревания Адмирала приходится на июль, август и сентябрь. Период полного развития плодов у этого сорта занимает 100-110 дней, что делает его ранним. Средняя урожайность – 4,3 кг/кв. м. Этот показатель можно отнести к хорошим. В теплицах растение немного более результативное.

При проведении поливов самое главное – увлажнять растение под корень, не допуская попадания воды на листья. Почву периодически пропалывают и рыхлят, дабы насытить её кислородом. Благодаря мощному стеблю подвязывание не нужно, а вот осуществлять подкормки однозначно стоит. Для этого используют минеральные составы, чередуя их с органическими удобрениями. Делают это 3-4 раза за весь период вегетации.