Перец Али-Баба

Для маленьких теплиц и небольших огородных грядок обычно дачники подыскивают перечные сорта с компактными кустами. К высокоурожайным сортам сладкого перца, которые характеризуются компактностью кустиков, относится разновидность Али-Баба со средними сроками созревания.

Сладкий перец Али-Баба – это сравнительно новый сорт, выведенный в 2007 году. Авторами культуры являются ученые Кондаков С. Н. и Шевченко А. И. В Госреестр селекционных достижений культуру внесли в 2010 году. Оригинатором является компания «Семена Алтая». Выращивать овощ можно и на огороде, и под пленкой, и в тепличных условиях. Культивируют сладкий перец в разных климатических зонах страны.

Крупноплодный перец с выраженными показателями вкуса и аромата – это всегда привлекательно для огородников и фермеров, выращивающих культуру на продажу. Наряду с отменным вкусом и товарностью, сорт наделен еще другими преимуществами.

• Обильная урожайность.

• Компактность кустов.

• Дружное созревание плодов.

• Транспортабельность и лежкость без потерь.

• Резистентность ко многим заболеваниям.

• Хорошая переносимость температурных колебаний и прочих погодных сюрпризов.

• Универсальное назначение плодов.

К минусам сорта относят потребность в регулярных подкормках, а также уязвимость к нашествию вредителей.

Али-Баба вырастает в виде низкорослого и компактного куста. Высота растения не превышает 40-45 см. У куста полураскидистая крона, крепкий центральный стебель, средняя облиственность округло-заостренными листьями зеленого окраса, а также развитое корневище.

Цветение раннее. На кустах появляются мелкие цветки светлого окраса. В среднем на каждом кусте формируется и вызревает до 10 увесистых перцев, расположенных «носиками» вверх. Нередко наблюдается смешанное расположение плодов.

Перец со сказочным названием относится к крупноплодным. Вызревают на кустах увесистые экземпляры массой 160-350 граммов. У плодов аккуратная форма, напоминающая вытянутый конус с заостренным носиком, а также блестящая поверхность. Толщина стенок овоща 6-8 мм, а кожура достаточно прочная, эластичная и гладкая. Иногда на поверхности можно наблюдать легкую морщинистость. Именно прочность кожуры защищает овощ от механических повреждений.

На этапе вызревания овощ окрашен в зеленый окрас, который со временем желтеет. Абсолютно спелые перцы приобретают ярко-красный цвет с выраженным глянцем. Структура овоща включает 2-3 камеры с небольшим количеством мелких семян. Внутри овощ светло-красный, наделенный мясистой и сочной консистенцией.

Вкус у овощей сбалансированный, с доминирующими сладкими нотками и выраженным ароматом, который дополнит любое блюдо. Назначение у сорта универсальное – перец полезен в свежем виде, его добавляют в первые и вторые блюда, в салаты и овощные нарезки, а также запекают. При желании перцы можно замариновать, заморозить, использовать при консервировании.

Относится разновидность к среднеспелым видам. Длительность вегетационного периода не превышает 105-108 суток. Всхожесть наблюдается ранняя. Плоды созревают дружно, поэтому собирать урожай рекомендуется часто, не допуская перезревания перцев на кустах. Первые спелые перцы можно ждать во второй половине июля, а массовое вызревание плодов приходится на конец июля – начало августа.

Плодовитость у сорта хорошая. Один здоровый куст может дать около 10 крупных перчин за сезон. В среднем с 1 м2 получается собрать 6-8 кг овощей. Полученный урожай транспортируется без потерь, а также склонен к продолжительной лежкости в прохладном и проветриваемом месте.

Выращивают сладкий перец через рассаду. Получить крепенькие кустики можно в домашних условиях, если провести посев семян в период с конца февраля по начало марта. Сеют предварительно отсортированные и обеззараженные семечки в торфяные стаканчики на глубину 1.5-2 см. На выращивание потребуется 60-65 суток.

Тем временем выбирается грядка для посадки перца. Место должно быть солнечным, теплым и безветренным, а грунт легким, слабокислым, дышащим и влагоемким. Комфортно расти овощу в плодородной почве, обогащенной питательными компонентами.

Пересаживают выращенные экземпляры в первых числах июня, когда воздух и почва достаточно прогреты. Посадка выполняется по схеме 40х40 см. На 1 м2 комфортно произрастать 4-5 кустикам.

Агротехника сладкого перца Али-Баба подразумевает выполнение следующих мероприятий.

• Поливы строго под корень отстоянной и теплой водой. В среднем одному кусту требуется 1-2 литра воды. Орошения проводятся несколько раз в неделю.

• Внесение удобрений 3-4 раза за период вегетации, чередуя органические и минеральные комплексы. Хорошо реагирует перец на азот, калий и фосфор в составе удобрений.

• Прополки и рыхления грядок.

Кроме того, потребуются профилактические обработки, предупреждающие развитие заболеваний и атак насекомых. При желании прополки и рыхления можно заменить деликатным мульчированием.

У сорта хороший иммунитет, обеспечивающий устойчивость ко многим грибкам и бактериям. Опасными для перечных посадок считаются атаки насекомых (тля, паутинный клещ). Спровоцировать заболевания и нашествия вредителей могут нарушения агротехнических норм.