Перец Биг Бой

Сладкий вид перца Биг Бой приносит высокие урожаи. Универсальное растение дает много плодов и в теплицах, и на улице. Культура также имеет ранние сроки созревания овощей, обладает другими положительными характеристиками.

Сортовое плодовое растение вывели селекционеры Настенко Н. В., Качайник В. Г., Гулькин М. Н. Впервые сорт увидел свет в 2011 году, а в государственный реестр его внесли уже на следующий год. Разрабатывалось растение на базе компании «Аэлита». Кстати, данная компания также выпустила другие популярные сорта с названиями Биг Мама, Биг Папа, Биг Герл.

Перец Биг Бой богат на положительные свойства:

• растение высокоурожайное;
• плоды сорта получаются очень вкусными и ароматными;
• культура отлично развивается в большинстве регионов страны, отличающихся различными климатическими условиями;
• сажать растение допустимо и на открытых территориях участка, и в теплицах;
• Биг Бой – это сорт с ранними сроками созревания урожая;
• перец устойчив к опасному вирусу табачной мозаики;
• сорт неприхотлив и не слишком требователен в уходе.

Недостатки сорта Биг Бой:

• к сожалению, растение имеет не самый крепкий иммунитет, потому может часто болеть;
• перец Биг Бой требует регулярных и правильных поливов и подкормок, ошибок в уходе культура может не перенести.

Кусты перца сорта Биг Бой среднерослые. Обычная высота – 90-110 см, но нередко развиваются и более компактные экземпляры по 60-70 см. Наиболее высокими кусты оказываются при нахождении под укрытиями пленочного типа.

Крона кустов полураскидистая, стебель крепкий и мощный. Благодаря этому растениям необязательно организовывать опоры для поддержки зрелого урожая. Листовые пластинки сорта не очень большие, окрашены в темные оттенки зеленого. На кусте плоды располагаются поникло. На одном растении развиваются около 6-8 перцев.

Перец Биг Бой формирует довольно большие плоды цилиндрического строения. Масса овощей – 260-280 г. Также часто развиваются плоды с массой в 300 и более граммов.

Цвет плодов различается в зависимости от стадии их поспевания:

• при технической спелости овощи являются темноватыми, зелеными;
• при биологической зрелости становятся темно-красными.

Верхняя часть спелых плодов имеет выраженный блеск и глянец. Стенки овощей являются толстыми, составляют от 7,5 до 8 мм. В плодах есть 3-4 внутренних камеры.

Мякоть плодов сочная, приятная по структуре и мясистая. Вкус овощей замечательный, сладкий. Кроме того, перцы Биг Бой поспевают ароматными и универсальными. Их не запрещено поедать свежими, но чаще люди готовят из них разные блюда или консервируют.

Спелые плоды легко переживают транспортировку, могут храниться достаточно долго. В их вкусе нет горчинки.

Сроки созревания плодов сорта Биг Бой являются ранними. От момента всходов до формирования овощного урожая тратится не более 105-115 дней. Активнее всего перчики зреют с июля и по сентябрь (включительно).

Биг Бой является высокоурожайным растением, которое при регулярном уходе приносит по 7-7,5 кг плодов с каждого квадратного метра.

Чтобы увидеть первые урожаи раньше, стоит высеивать семечки для получения рассадного материала. Чаще всего так делают в северных регионах. Высев в такой ситуации должен приходиться на период с 10 февраля по 10 марта.

До начала высева семечки стоит перебрать и подвергнуть дезинфекции. Можно подержать семечки в растворе марганцовки или фунгицида. Далее их проращивают в увлажненной тряпочке, марле или в ватных дисках. Семена надо аккуратно разложить, а потом поместить в темные места. Материал периодически увлажняют. Самые первые росточки перца должны проявиться спустя 10-15 суток.

Почвосмесь можно приобрести в готовом виде либо сделать своими руками. В качестве емкостей рекомендуется использовать специальные торфяные горшочки. Также подойдут пластиковые бутылки или стаканчики. Емкости тоже можно заранее продезинфицировать вместе с почвосмесью.

Высаженные семечки или ростки надо засыпать, а потом хорошо увлажнить. Растения оставляют в пространстве, где сохраняется температура в +20-25°C в дневные часы и в +18°C – в ночные. Когда проявятся всходы, температурные режимы надо поменять, довести до +15-17°C. Рассадный материал необходимо увлажнять не меньше 2 раз в неделю.

На открытую территорию участка пересаживать растения можно только при устойчивых температурах в +15-17°C. До этого за пару недель посадки нужно выставлять на улицу, чтобы они закалились.

Территорию участка перед посадкой надо сначала правильно подготовить. Необходимыми работами занимаются с осени. Сначала грунт перекапывают, внося в него органику и минералы в виде удобрений. По весне почву хорошо рыхлят, убирают все сорные травы. Перец Биг Бой лучше всего растет в суглинках с нейтральной кислотностью. Оптимальный уровень pH – 6-6,7 единиц. Участок должен быть солнечным, защищенным от ветра.

Сорт Биг Бой непритязателен в уходе. Кусты надо поливать 1 раз в неделю. Периодически почву разрыхляют, чтобы насытить ее кислородом. Если сорт находится в теплице, то его можно дополнительно подвязать. Время от времени теплицу проветривают.

Формирование плодовых кустов не вызывает сложностей. Пасынки, ветви и плоды, что растут внутрь, надо убирать. Если появляются побеги вторичного типа, то самые ослабленные завязи снимают.

До появления первых завязей для удобрения растений можно использовать настои на основе трав. Когда поспевают овощи, надо вносить калийно-фосфорные составы. Удобряющие вещества вносят в почву, которая предварительно была увлажнена.

Рядом с перцами не должно быть сорняков, поэтому их регулярно удаляют.

Устойчивость к болезным и вредителям

Сорт Биг Бой может страдать от разных болезней. Большинство из них не поддаются излечению.

• Вертициллез. Опасный недуг, который отнимает у плодовых кустов все силы и ресурсы. По внешним признакам распознать заболевание невозможно. Растения просто не доживают до завершения цветения.
• Черная ножка. Обычно поражает слабые и молодые кусты. Болезнь сперва задевает корни. Для ее профилактики грунт разрыхляют, проветривают укрытия и теплицы.
• Фитоплазмоз. Если есть эта болезнь, разные части растений будут приобретать желтый цвет, также начнется скручивание листвы. После этого и цветки, и плоды перца осыпаются.

При данных проблемах кусты обычно целиком удаляют из земли и сжигают. Весь инструментарий при этом следует обеззаразить.

Есть болезни, которые можно вылечить.

• Вершинная гниль. Приводит к появлению на кустах мокрых темнеющих пятен. Возникает из-за переизбытка азота в почве и нехватки кальция. Лечится кальциевой селитрой.
• Лиственная плесень. Появляется из-за высокой влажности, формирует бурые пятна на верхушке листвы. Лечить болезнь можно дезинфекцией земли раствором на основе медного купороса. Также можно пользоваться фунгицидами.
• Фитофтороз. Основной симптом – бурые пятна, растущие в размерах. Болезнь приводит к отмиранию листвы и плодов. Лечить ее можно «Фитоспорином» или препаратами с медью.