Top.Mail.Ru

Перец Цицак

Перец Цицак
Основные характеристики:
  • Авторы : народная селекция
  • Высота куста, см : 60-80
  • Тип роста : среднерослый
  • Форма плода : конусовидная удлиненная
  • Окраска плода : в технической спелости бутылочно-зеленая, в полной - темно-красная
  • Сроки созревания : среднеспелый
  • Размер плода, см : длина до 13
  • Урожайность : высокая
  • Назначение : для употребления в свежем виде, для консервирования, для заморозки
  • Условия выращивания : теплица, открытый грунт
Посмотреть все характеристики

Перец Цицак относится к острым разновидностям культуры. Он довольно популярен среди многих садоводов благодаря богатому урожаю ярких и красивых плодов, которые появляются на кустах растения.

Кто и когда вывел сорт?

Болгарский перец Цицак является результатом так называемой народной селекции. Это гибридный сорт, а его название в переводе с грузинского означает «перец». И это не случайно, так как регионы выращивания этой культуры находятся преимущественно на Кавказе, где блюда именно из этого овоща встречаются в ежедневном рационе людей, проживающих на этих территориях. Здесь перец употребляют в любом виде: в квашеном, солёном или маринованном.

Особенности, плюсы и минусы

Сорт Цицак является острой вариацией перца, и у этой культуры множество достоинств, но есть и недостатки.

Среди положительных качеств гибрида прежде всего можно выделить высокие показатели урожайности. Растение обладает крепким иммунитетом к большинству заболеваний перцев, высокоустойчиво оно и к атакам вредителей, а также неприхотливо в уходе. Довольно хорошо гибрид переносит зимние холода. Плюс сорта и в том, что он обладает высокими декоративными качествами и может собой украсить не только уголок на огороде и в саду, но и теплицу или подоконник.

Среди недочётов многие упоминают излишний уровень свето- и теплолюбивости.

Описание растения

Цицак имеет среднюю силу роста. Культура вырастает максимум на высоту 60-80 см, листва на кустах окрашена в зелёные тона, листья продолговатые. На крепком стебле и на всех побегах листвы не так много, облиственность можно назвать средней.

Плоды, их вкусовые качества и назначение

Главная составляющая и декоративная часть кустов гибрида Цицак, безусловно, его плоды. Они имеют форму удлинённого конуса длиной 13 см. Цвет плодов может меняться от бутылочно-зелёного на стадии технической спелости до тёмно-красного в период полного созревания.

На вкус это острые плоды, сладкие в меру, по шкале Сковилла уровень их остроты определяется как 1500-3500 SHU. Для любителей пикантных блюд овощ можно добавлять в салаты, даже в любые горячие блюда в свежем виде. Если вы цените более спокойные, менее острые кушанья, перец Цицак можно законсервировать и использовать для приправ. Можно сказать, что продукт универсален, подходит как для употребления в свежем виде, так и для консервирования, и даже для заморозки. Плоды берут для зимних закруток, из перца можно готовить разные блюда, преимущественно кавказской кухни.

Созревание и урожайность

Плодоношение острого перца Цицак начинается спустя 100-110 суток после появления первых листочков на рассаде. Благодаря этому свойству специалисты относят его к среднеспелым культурам.

Цицак – высокоурожайный сорт, который может порадовать всех тех, кто его выращивает, большим количеством овощей, а именно 2-4 кг с 1 м2. При этом плоды можно срезать с веток в стадии технической зрелости, окрашенными в светло-зелёные тона, а также полностью созревшие ярко-красные острые перцы.

Какой уход необходим перцам? Как правильно поливать, формировать и подвязывать перец?

Тонкости агротехники

Мероприятия по посеву семян перца Цицак на рассаду начинают проводить с февраля по март, но более точная дата зависит прежде всего от условий климата территории выращивания культуры. Сначала семена проращивают во влажной ткани на протяжении недели, после этого семечки сеют в контейнеры, заполненные специальным субстратом (глубина посева – полсантиметра), затем увлажняют. Контейнеры прикрывают плёнкой для формирования парникового эффекта. Далее должны появиться всходы, после чего плёнку убирают, а тару с сеянцами выставляют на подоконник.

Когда появятся первые листочки, кустики надо рассадить по отдельным горшочкам. Где-то за 7 дней до высадки на участок подращённой рассады проводят её закаливание. Посадки выставляют на улицу сначала на несколько минут, затем ежедневно увеличивают время нахождения на воздухе.

Перец Цицак высаживается на грядку по схеме 50х50 см, а также возможна посадка рядами 25х50 см.

Главное в уходе за гибридным сортом – это поливы и подкормка. Орошение культуры следует проводить 2-3 раза за 7 дней. Поливать надо только тёплой отстоянной водой и только утром или вечером. На 1 кв. м необходимо выливать около 0,7 л жидкости.

До начала цветения кусты удобряются азотными подкормками, впоследствии – веществами с содержанием фосфора и калия. Ещё на стадии посадки желательно замульчировать почву. Если это не было сделано, землю надо будет регулярно разрыхлять, а также удалять сорные растения.

Когда нужно подкармливать перец? Какие подкормки вносить для роста?

Какие болезни характерны для перца? Как узнать вредителя и уничтожить его? Профилактические меры.

Необходимые климатические условия

Максимально подходящие регионы для успешной культивации перца Цицак – Грузия, Армения, а также южные территории Российской Федерации. Здесь гибрид растёт без проблем в открытом грунте. В более северных регионах и более суровых условиях возможно выращивание культуры только в тепличных конструкциях.

Основные характеристики
Авторы
народная селекция
Вид
острый
Категория
гибрид
Назначение
для употребления в свежем виде, для консервирования, для заморозки
Декоративные качества
декоративный
Урожайность
высокая
Условия выращивания
теплица, открытый грунт
Куст
Тип роста
среднерослый
Высота куста, см
60-80
Облиственность
средняя
Плоды
Размер плода, см
длина до 13
Форма плода
конусовидная удлиненная
Окраска плода
в технической спелости бутылочно-зеленая, в полной - темно-красная
Вкус
острый, в меру сладкий
Характеристика по остроте
острый
Уровень остроты
1500-3500 SHU
Выращивание
Посев на рассаду
в феврале-марте
Регионы выращивания
Грузия, Армения
Устойчивость к болезням и вредителям
высокая
Созревание
Сроки созревания
среднеспелый
Количество дней от всходов до плодоношения
100-110
Нет отзывов
Ни одного отзыва
Может, вы можете помочь? Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Популярные сорта перца
Перец Апельсин Апельсин Перец Атлант Атлант Перец Бараний рог Бараний рог Перец Белозерка Белозерка Перец Богатырь Богатырь Перец Веста Веста Перец Винни Пух Винни Пух Перец Воловье ухо Воловье ухо Перец Джемини Джемини Перец Джипси Джипси Перец Египетская сила Египетская сила Перец Звезда Востока Звезда Востока Перец Здоровье Здоровье Перец Какаду Какаду Перец Калифорнийское чудо Калифорнийское чудо Перец Каролина Рипер Каролина Рипер Перец Клаудио Клаудио Перец Колобок Колобок Перец Колокольчик Колокольчик Перец Купец Купец Перец Ласточка Ласточка Перец Леся Леся Перец Лисичка Лисичка Перец Огонек Огонек Перец Палермо Палермо Перец Партнер Партнер Перец Подарок Молдовы Подарок Молдовы Перец Рамиро Рамиро Перец Тещин язык Тещин язык Перец Цицак Цицак
Посмотреть все сорта перца (список с названиями и фотографиями)
Посмотрите также
Сорта абрикоса Сорта абрикоса Сорта алычи Сорта алычи Сорта арбузов Сорта арбузов Сорта базилика Сорта базилика Сорта баклажанов Сорта баклажанов Сорта вигны Сорта вигны Сорта винограда Сорта винограда Сорта вишни Сорта вишни Сорта голубики Сорта голубики Сорта гороха Сорта гороха Сорта груш Сорта груш Сорта дыни Сорта дыни Сорта ежевики Сорта ежевики Сорта жимолости Сорта жимолости Сорта земляники (клубники) Сорта земляники (клубники) Сорта ирги Сорта ирги Сорта кабачков Сорта кабачков Сорта капусты Сорта капусты Сорта картофеля Сорта картофеля Сорта крыжовника Сорта крыжовника Сорта кукурузы Сорта кукурузы Сорта лука Сорта лука Сорта малины Сорта малины Сорта моркови Сорта моркови Сорта огурцов Сорта огурцов Сорта персика Сорта персика Сорта перца Сорта перца Сорта петрушки Сорта петрушки Сорта подсолнечника Сорта подсолнечника Сорта редиса Сорта редиса Сорта свеклы Сорта свеклы Сорта сельдерея Сорта сельдерея Сорта сливы Сорта сливы Сорта смородины Сорта смородины Сорта томатов Сорта томатов Сорта тыквы Сорта тыквы Сорта укропа Сорта укропа Сорта фасоли Сорта фасоли Сорта цветной капусты Сорта цветной капусты Сорта черешни Сорта черешни Сорта чеснока Сорта чеснока Сорта яблонь Сорта яблонь