Перец Гигант красный

Среди многочисленных сортов болгарского перца одним из самых популярных считается Красный гигант. Его название говорит само за себя – это крупноплодная культура, дающая большие урожаи.

Сорт перца Красный гигант выведен селекционерами из Голландии. Он обладает превосходными вкусовыми качествами, богат витаминами. Чаще всего этот сорт выращивают в тепличных комплексах, но и в условиях открытой почвы он неплохо себя чувствует.

К достоинствам сорта можно отнести:

• высокую урожайность;
• формирование завязи и плодоношение даже в жаркую погоду;
• хорошие вкусовые качества;
• универсальность;
• хорошую переносимость плодами транспортировки (в ходе перевозки плоды не утрачивают своего товарного вида и вкуса).

Минус у данного сорта лишь один – он не выносит тень.

Высота кустов Красного гиганта достигает 1 м в высоту, они довольно мощные, наполовину раскидистые. Степень их облиственности можно назвать умеренной. Побеги крепкие, выдерживают значительный вес плодов. Их покрывает средняя по размеру листва насыщенного изумрудного оттенка. Корни прекрасно развиты.

Плоды у Красного гиганта крупные, каждый достигает в длину 10-12 см и весит примерно 300 г. Это средние показатели. Толщина стенок достигает 12 мм. Мякоть у перца сочная, сладкая на вкус, горчинка отсутствует.

На этапе технической зрелости окраска плодов зелёная, по мере созревания они становятся тёмно-красными. По консистенции мякоть плотная, её нельзя назвать сухой. Перцы обладают ярким ароматом и могут применяться в кулинарии различными способами. Их употребляют в свежем виде, готовят нарезку на праздничные столы, делают лечо с кетчупами, заправляют первые и вторые блюда. Красный гигант отлично подходит для консервации.

Сорт считается среднеранним между появлением всходов и плодоношением проходит 115-120 суток. Созревают плоды с июля по сентябрь.

Урожайность у данной культуры высокая.

Сначала огородники выращивают рассаду. Оптимальное время для посева семян – последняя неделя зимы и начало весны. Растение развивается долго, между появлением ростков и их перемещением в открытую почву проходит примерно 70-75 суток.

Семена необходимо сажать в питательный, обогащённый гумусом субстрат, заглубляя на 2-4 см. Ростки появляются при температуре +26-28 градусов, поэтому контейнер должен стоять в тёплом месте.

Пикировка выполняется после появления 2-х настоящих листков. Данная культура не любит пересадок, её это повергает в стресс. Во избежание негативных последствий перец необходимо подкормить, чтобы улучшить вегетацию и состояние корней.

Можно сразу посеять семена в отдельные ёмкости, чтобы потом не пришлось пикировать. В открытую почву растения перемещают в 15-х числах июня, а в тепличный комплекс – в середине мая. Погода должна быть тёплой, возвратные заморозки способны навредить Красному гиганту. Время высадки в открытую почву выбирают исходя из погодных условий в конкретном регионе. При посадке желательно придерживаться схемы 40х60 см.

Важно избегать чрезмерного заглубления растений на этапе их пересадки.

Место должно быть солнечным, в условиях нехватки освещения перец сильно вытягивается, затягивается формирование и созревание плодов.

Участок под посадку рекомендуется подготовить ещё осенью: перекопать грунт, внести удобрения, обогащённые минералами, органику. С приходом весны не помешает опрыскать почву медным купоросом, чтобы продезинфицировать.

Посаженные кусты обильно орошают тёплой водой. После поливов почву рыхлят для её лучшего насыщения кислородом. Что касается удобрений, то больше всего культура в них нуждается на этапе формирования завязей.