Перец Халиф

Перец Халиф относится к категории сладких. Этот сорт выращивают огородники из разных регионов, они выбирают его за стабильный и вкусный урожай. Кроме того, Халиф нетребователен в уходе. Самое главное – соблюдать агротехнические требования.

Сорт Халиф был выведен японскими селекционерами из корпорации Sakata Vegetables Europe S. A. S. в 2011 году. В Россию он был привезен в 2014 году, и тогда же его включили в государственный реестр.

Перцы сорта Халиф можно выращивать как в открытом грунте, так и в тепличных условиях. В России чаще используется русскоязычное наименование, хотя иногда можно встретить англоязычный синоним – Khalif.

Сорт наделен большим количеством положительных характеристик. Особенно важными из них являются следующие:

• сорт нетребователен в уходе, поэтому выращивать перцы и получать при этом урожай могут даже начинающие огородники;
• урожай переносит транспортировку на дальние расстояния, сохраняя в процессе не только презентабельный внешний вид, но и вкусовые качества;
• перцы могут храниться при надлежащих условиях от 2 до 3 месяцев.

Недостатков сорт практически не имеет, если не брать во внимание некоторые особенности агротехники и толерантность к вертициллезному увяданию.

Халиф относится к категории среднерослых овощных культур индетерминантного типа. В высоту вырастает до 50-80 см, обладает средней ветвистостью, обильной облиственностью. Листовые пластины удлиненно-яйцевидной формы, на поверхности присутствует незначительная морщинистость. Отличительные особенности – хрупкая корневая система и смешанный тип цветения.

На кустах формируется от 8 до 12 перцев. В длину они вырастают до 10-12 см, а масса большинства экземпляров в среднем варьируется от 80 до 160 г. Форма перцев характеризуется как кубовидная. На этапе технической зрелости плоды окрашены в зеленовато-белый оттенок. По мере созревания он постепенно меняется на красный.

Кожура довольно плотная, поскольку в толщине достигает 6-7 мм, глянцевая. На поверхности присутствует не особенно заметная ребристость. Мякоть имеет мясистую консистенцию, она довольно нежная и сочная. Внутри есть по 3-4 камеры с мелкими семенами.

Вкус сбалансированный, сладкий, обладает несущественной сахаристостью. Горчинка и острота практически полностью отсутствуют. Перцы можно употреблять в пищу в свежем виде, а также использовать в качестве основного и дополнительного ингредиента в процессе приготовления блюд. Их можно мариновать, консервировать, замораживать, сушить.

Сорт Халиф относится к категории раннеспелых. Так, от появления всходов до получения урожая по времени должно пройти 100-105 дней. Созревание происходит постепенно. Сбор урожая и употребление его в пищу возможны на этапе технической зрелости. Даже в это время полностью раскрываются все вкусовые качества.

Сбор проходит с июня по август, урожайность в промышленных масштабах – 225-252 ц с гектара.

Правила агротехники, которые следует соблюдать, нельзя назвать сложными. Самое главное – все выполнять качественно и своевременно. Перцы Халиф нуждаются в следующем уходе.

• Для активного роста и формирования перцев растению требуется достаточное количество жидкости. Почва, в которой растут перечные растения, не должна пересыхать. В то же время не рекомендуется допускать застоя влаги, поскольку из-за этого могут начаться процессы гниения корней и основания стебля. Также избыточная влага является мощным провокатором развития грибковых инфекций. Для полива следует использовать отстоянную воду комнатной температуры.
• Поскольку растения довольно высокие, им требуется подвязка. Для этого следует использовать деревянные опоры, а также бечевку.
• Для обильного и быстрого плодоношения овощной культуре требуются подкормки. С этой целью допустимо использовать как органику, так и комплексные минеральные составы. Можно их чередовать.
• Систематически после полива почву следует рыхлить. Делать это нужно при помощи садового инвентаря и очень аккуратно, чтобы не повредить корневую систему.

Перцы сорта Халиф предпочитают достаточно освещенные и теплые участки. На юге их сажают в полутень. Дело в том, что под длительным воздействием прямых солнечных лучей стебли, листья и сами плоды могут получить ожоги.

Соблюдая все вышеперечисленные рекомендации, можно получать большой урожай перцев Халиф на протяжении всего сезона. Самое главное – не отклоняться от требуемых норм агротехники.