Top.Mail.Ru

Перец Колокольчик

Перец Колокольчик
Основные характеристики:
  • Авторы : Гавриш С.Ф., Морев В.В., Волок О.А., Гладков Д.С.
  • Синонимы названия : Пикантный колокольчик
  • Год допущения к использованию : 2010
  • Высота куста, см : 150
  • Тип роста : среднерослый
  • Форма плода : призмовидная
  • Масса плода, г : 70-90
  • Окраска плода : в технической спелости зеленовато-белая, в биологической - красная
  • Сроки созревания : ранний
  • Размер плода, см : 5х5
Посмотреть все характеристики

Красный перец Колокольчик относится к редкому виду ягодных перцев. Родом он из Южной Америки, но прижился и в местных широтах, причем успешно.

Кто и когда вывел сорт?

Над созданием сорта Колокольчик (или Пикантный колокольчик) трудились специалисты Гавриш С. Ф., Морев В. В., Волок О. А., Гладков Д. С. Допущен к использованию этот сорт в 2010 году. Острый перец рекомендован к выращиванию в Северном, Северо-Западном, Центральном, Волго-Вятском, Средневолжском, Уральском, Дальневосточном и других регионах.

Особенности, плюсы и минусы

Главная особенность этого сорта в его декоративности. Не зря его называют нарядным и пробуют выращивать еще и как балконное растение – смотрятся эти небольшие плоды действительно очень симпатично.

Плюсы сорта: универсальное назначение, возможность выращивания как в открытом грунте, так в тепличных условиях. Вкус очень интересный – от острого до сладковатого, при этом проявляется и приятная кислинка. Сорт относят к полуострым, а это очень востребованный сегодня вид перца (в силу универсальности). Можно использовать как декоративное растение. Из перца можно делать икру, пюре, консервы, зажарку и многое другое. Привлекательный товарный вид. Сорт многолетний, потому некоторые овощеводы делают так – кустики пересаживают в кадки, отправляют их домой (можно на балкон), и весной на растениях снова образуются почки, листочки, плоды.

Минусы сорта: плохо переносит пересадку, потому пикировку лучше не планировать. Требователен к влажности почвы. Рассада нуждается в досвечивании. Желательно выращивать только в плодородной почве. В свежем виде хранится недолго.

Описание растения

Сорт Колокольчик – это среднерослый куст, достигающий в высоту 1,5 м. Он полураскидистый, плоды располагаются поникло. Облиственность хорошая. Листочки чем-то напоминают листья классического острого перца, есть легкая опушенность. Слабоморщинистые, могут быть и светло-зеленые, и просто зеленые.

Плоды, их вкусовые качества и назначение

Плоды Колокольчика мелкие, размеры в среднем составляют 70-90 г. Форма перчика очень оригинальная и напоминает колокольчик. В период технической спелости плод зеленовато-белый, в пору биологической спелости – насыщенно-красный. Поверхность перца глянцевая. Толщина стенки плода равна 4 мм, камер 2 или 3. Вкус от острого до сладковатого, отмечается приятная, ненавязчивая кислинка.

Этот перец очень важно правильно хранить. Более двух дней в свежем виде он не хранится. Можно складывать его в деревянные ящики, а можно – в отдельные пакеты. Если хранить Колокольчик в холодильнике, там он останется свежим на месяц. Перец используют для самых разных блюд: от сложных мексиканских рецептов, требующих такого полуострого продукта, до икры и зажарки, добавляют в маринады и разные виды консервации.

Созревание и урожайность

Семена на рассаду высаживают в феврале. От появления первых ростков до созревания проходит примерно 130 дней. Средняя урожайность составляет 4-5,5 кг с 1 кв. м. В тепличных условиях урожай будет выше.

Особенности посадки

Емкости для рассады могут быть пластиковыми, обычно это индивидуальные стаканчики. Только важно в их донной части проделать отверстия для стока воды. Емкости следует наполнить смесью грунта и древесной золы, при этом треть объема должна остаться свободной. Чтобы семена проросли, температура +20… +23 градуса будет подходящей. Это должно быть очень теплое место. А вот когда всходы появятся, стаканчики можно перенести на стол или подоконник. Света перцу нужно много, стандартного освещения на стыке зимы и весны не хватает, потому насаждения досвечивают (обычно – с помощью фитолампы).

Пересадку растение переносит плохо, потому высаживать семена в один большой ящик нежелательно. Но если без этого никуда, практически хирургическая осторожность должна сопровождать процесс пикировки.

Поливать рассаду также требуется с осторожностью, умеренностью, вода должна быть исключительно теплой. В солнечные деньки рассаду можно вынести на улицу либо балкон/лоджию, чтобы она закалялась. В грунт рассаду отправляют, когда земля хорошенько прогрелась и ушла угроза заморозков. Место должно быть солнечным, с защитой от ветра. Важно, чтобы и грунт был плодородным.

Высаживают перец вечером, в идеале – в пасмурную погоду. Между лунками следует выдержать расстояние в 40-50 см, но схема посадки 20х30 тоже популярна и успешна. В каждую посадочную лунку засыпают горсточку древесной золы, тогда земля будет более рыхлой и влагоемкой. После высадки сеянцы проливают легким раствором марганцовки.

Прекрасно, если получится замульчировать грядку – мульча убережет деликатные корешки перца от перегревания, поможет сохранить влагу. Если регион холодный, высаженную на улицу рассаду лучше сразу прикрыть пленкой. А можно сразу выращивать растения в кадках, и если случится похолодание, их всегда можно быстро перенести в тепло.

Тонкости агротехники

Куст нуждается в формировании: когда он зацветет, боковые побеги следует прищипывать, именно те, что находятся ниже первой сформировавшейся завязи. В дальнейшем овощеводу придется убирать все пасынки, что растут вертикально. Куст ветвится сам, но примерно за полтора месяца до окончания теплого периода надо прищипнуть все растущие побеги, чтобы растение точно смогло вызреть.

Поливают Колокольчик исключительно теплой водой. Если с поливами зачастить, это можно привлечь болезни и нарушить нормальное развитие перца. Количество влаги, поступающее в почву, обязательно надо контролировать. Почву вокруг перца рыхлят, убирают сорняки.

Перед цветением кустики стараются обработать биологическими фунгицидами с целью профилактики заболеваний. Удобрять перец следует трижды за сезон: через полторы-две недели после высадки рассады ее подкармливают коровяком, который разведен в воде. В пору цветения перец подпитывают зольным раствором, а через 2-3 недели вносят минеральные подкормки, калий, фосфор, кальций.

Сами плоды можно собирать и зелененькими, потому как, если хочется почувствовать большей сладости, то лучше сделать именно так. Вкус у плодов переходный, и слаще они именно в зеленом виде. А вот для накапливания остроты перцам достаточно буквально недели, за это же время они и краснеют.

Устойчивость к болезням и вредителям

Сорт не самый болезненный, но и не самый крепкий. Его может поразить черная ножка – растение потемнеет, а потом начнет гнить. Если сеянцы заражены, придется их удалить целиком. Также опасна для Колокольчика серая гниль, все пораженные части удаляют, здоровые же обрабатывают фунгицидами. Антракноз тоже вероятен, и тоже в ход пойдут фунгициды.

Основные характеристики
Авторы
Гавриш С.Ф., Морев В.В., Волок О.А., Гладков Д.С.
Синонимы названия
Пикантный колокольчик
Год допущения к использованию
2010
Вид
острый
Категория
сорт
Назначение
универсальное
Средняя урожайность
4,0-5,5 кг/кв.м
Условия выращивания
теплица, открытый грунт
Куст
Тип роста
среднерослый
Высота куста, см
150
Описание куста
полураскидистый
Положение плодов
пониклое
Листья
среднего размера, светло-зеленые до зеленых, слабоморщинистые
Плоды
Размер плода
мелкий
Размер плода, см
5х5
Форма плода
призмовидная
Масса плода, г
70-90
Окраска плода
в технической спелости зеленовато-белая, в биологической - красная
Поверхность плода
гладкая, глянцевая до сильноглянцевой
Толщина стенки плода, мм
4
Количество камер
2-3
Вкус
от острого до сладковатого с приятной кислинкой
Характеристика по остроте
полуострый
Выращивание
Посев на рассаду
в феврале-марте
Сроки высадки рассады под пленку, в теплицу, парник
в середине мая
Схема посадки
20 х 30 см
Почва
легкая, рыхлая, богатая органическими веществами
Полив
требователен к влажности почвы
Местоположение
солнце, полутень
Регионы выращивания
Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Созревание
Сроки созревания
ранний
Количество дней от всходов до плодоношения
130
Нет отзывов
Ни одного отзыва
Может, вы можете помочь? Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Популярные сорта перца
Перец Апельсин Апельсин Перец Атлант Атлант Перец Бараний рог Бараний рог Перец Белозерка Белозерка Перец Богатырь Богатырь Перец Веста Веста Перец Винни Пух Винни Пух Перец Воловье ухо Воловье ухо Перец Джемини Джемини Перец Джипси Джипси Перец Египетская сила Египетская сила Перец Звезда Востока Звезда Востока Перец Здоровье Здоровье Перец Какаду Какаду Перец Калифорнийское чудо Калифорнийское чудо Перец Каролина Рипер Каролина Рипер Перец Клаудио Клаудио Перец Колобок Колобок Перец Колокольчик Колокольчик Перец Купец Купец Перец Ласточка Ласточка Перец Леся Леся Перец Лисичка Лисичка Перец Огонек Огонек Перец Палермо Палермо Перец Партнер Партнер Перец Подарок Молдовы Подарок Молдовы Перец Рамиро Рамиро Перец Тещин язык Тещин язык Перец Цицак Цицак
Посмотреть все сорта перца (список с названиями и фотографиями)
Посмотрите также
Сорта абрикоса Сорта абрикоса Сорта алычи Сорта алычи Сорта арбузов Сорта арбузов Сорта базилика Сорта базилика Сорта баклажанов Сорта баклажанов Сорта вигны Сорта вигны Сорта винограда Сорта винограда Сорта вишни Сорта вишни Сорта голубики Сорта голубики Сорта гороха Сорта гороха Сорта груш Сорта груш Сорта дыни Сорта дыни Сорта ежевики Сорта ежевики Сорта жимолости Сорта жимолости Сорта земляники (клубники) Сорта земляники (клубники) Сорта ирги Сорта ирги Сорта кабачков Сорта кабачков Сорта капусты Сорта капусты Сорта картофеля Сорта картофеля Сорта крыжовника Сорта крыжовника Сорта кукурузы Сорта кукурузы Сорта лука Сорта лука Сорта малины Сорта малины Сорта моркови Сорта моркови Сорта огурцов Сорта огурцов Сорта персика Сорта персика Сорта перца Сорта перца Сорта петрушки Сорта петрушки Сорта подсолнечника Сорта подсолнечника Сорта редиса Сорта редиса Сорта свеклы Сорта свеклы Сорта сельдерея Сорта сельдерея Сорта сливы Сорта сливы Сорта смородины Сорта смородины Сорта томатов Сорта томатов Сорта тыквы Сорта тыквы Сорта укропа Сорта укропа Сорта фасоли Сорта фасоли Сорта цветной капусты Сорта цветной капусты Сорта черешни Сорта черешни Сорта чеснока Сорта чеснока Сорта яблонь Сорта яблонь