Перец Красная звезда

Крупные плоды очень популярны у дачников. Многие выбирают те сорта перцев, за которыми легко ухаживать. Перец Красная звезда отличается не только большими размерами плодов, но и приятным вкусом, а также возможностью культивирования в разных уголках страны.

Оригинатором сорта является агрофирма «Уральский дачник».

Гибрид Красная звезда отличается своим большим урожаем. Иногда в графе «урожайность» пишут, что сорт является суперпродуктивным. При этом у плодов прекрасный товарный вид, вкусовые качества на высоте. А также упоминается и то, что гибрид легко адаптируется к погодным условиям и легко переносит непродолжительную неблагоприятную погоду.

Благодаря внешним данным и характеристикам плоды долго хранятся в специальных условиях и транспортируются на дальние расстояния без потери внешних и вкусовых данных.

Из недостатков можно выделить то, что стоит строго соблюдать режим полива и подкормок. От этого напрямую будет зависеть будущий урожай.

Небольшие компактные растения достигают в высоту 70-80 см. Стебли развиваются мощными, крепкими, они зелёного цвета. Крона небольшая, полураскидистая. Облиственность средняя. Листья небольшие, насыщенно-зелёного цвета, глянцевые, на ощупь слегка шероховатые. Могут закручиваться от слишком сильной засухи и солнцепёка.

Цветоносы кремового цвета, средние по размерам. Аромат стойкий и очень приятный.

Корневая система пучковая, много мелких корешков развивается в разные стороны.

Крупные плоды имеют кубовидную форму, длина составляет 12 см, а диаметр – 9 см. Масса перцев варьируется в пределах 300 г. Первые плоды созревают самыми крупными и увесистыми.

Цвет кожуры красный, поверхность ребристая, гладкая и глянцевая. Стенки внутри толстые, при этом мякоть сама сочная, мясистая и очень хрустящая.

Вкус у перцев сладкий, насыщенный, с небольшим послевкусием в виде фруктовых ноток.

Плоды у гибрида универсальные по назначению. Поэтому их можно употреблять в свежем виде, готовить с ними различные салаты, овощные нарезки и даже смузи.

Также урожай подходит для маринования, консервирования и заморозки. Если заморозка происходит цельноплодная, то обычно с наполнением в виде мяса или риса. Но чаще всего перец замораживают в виде долек или кубиков для овощного рагу.

Раннеспелый сорт созревает за 100-115 дней. Обычно такие показатели актуальны для теплиц. В открытом грунте сроки могут сдвигаться из-за погодных и климатических условий.

С одного куста в среднем собирается от 8 до 10 перцев в теплице и 6-8 – в открытом грунте. С 1м2 снимается в среднем 8-10 кг.

Ни для кого не секрет, что от правильного и надлежащего ухода зависит будущий урожай. Перец Красная звезда не исключение. Для того чтобы сорт хорошо плодоносил, необходимо выполнять следующее.

• Подкормки. За сезон выделяется 3 основных подкормки и несколько дополнительных. Первый подкорм вносится непосредственно в грунт в момент посадки вместе с саженцем. Второй осуществляют спустя 10-14 дней после пересадки в грунт. Для этого используют органические и минеральные комплексы. Это может быть настойка коровяка, древесной золы, трав, торфа. Из минералов применяют калий, фосфор, железо, азот, марганец.
• Полив требует соблюдения строгого режима. В первую неделю после посадки не рекомендуется увлажнять почву, так как идёт адаптация к новому месту. В среднем на 1м2 приходится от 8 до 10 л тёплой отстоявшейся воды. В период засухи стоит увеличить количество поливов. Перед процедурой нужно проверить уровень просыхаемости участка. Для этого следует взять небольшую палочку и проткнуть ею землю. Если палочка сухая, то почву обязательно стоит увлажнить. Если же на палочке останется земля, то почва влажная, и полив не нужен.
• Рыхление грунта и удаление сорняков – также неотъемлемая часть ухода за культурой. После каждого полива почва рыхлится и пропалывается. Если такой возможности нет, то можно землю замульчировать опилками или соломой.
• Формировка куста проводится по желанию. Но регулярно стоит удалять сухие листья, слишком длинные боковые побеги и те, которые не плодоносят.
• В теплице важно соблюдать правильный температурный режим. Температура не должна превышать +30° С при влажности воздуха в 85-90%.

Перец Красная звезда устойчив ко многим грибковым инфекциям за счёт того, что является представителем гибридных культур. Но для того, чтобы куст не болел, его необходимо осматривать и проводить профилактические работы. Если появились первые признаки недуга, стоит опрыскать кусты фунгицидами.