Перец Рубиновый

Перец Рубиновый – поздний сорт, идеально походящий для южных регионов. Сладкий вкус и аромат его плодов уже оценили многие жители областей с длинным летом. Впрочем, вырастить этот перец можно и в средней полосе. Нужно лишь поместить растения в теплицу, где урожай сможет дозреть.

Эта разновидность была получена путём экспериментов, проведённых в Молдавском НИИ. За основу был взят сорт Подарок Молдовы. Его скрестили с Новогогошары. В результате на свет появился перец с вкусными красными плодами. Он оказался более выносливым, чем его теплолюбивые предшественники, поэтому сразу приобрёл популярность. В Госреестр его включили в 1980 году.

На юге сорт можно выращивать в открытом грунте. В других местах этот перец может давать урожай только в плёночном укрытии.

Достоинства перца Рубиновый:

• крупный размер красивых плодов;
• прекрасные вкусовые качества;
• универсальность использования;
• высокие показатели урожайности.

К недостаткам можно отнести лишь позднее созревание плодов. Впрочем, для кого-то этот нюанс может, наоборот, оказаться достоинством. Например, урожай этого сорта можно собирать после окончания плодоношения ранней разновидности. Таким образом, можно лакомиться вкусными свежими перцами до самой осени.

Кустики перца Рубиновый обычно бывают полураскидистыми и компактными. Средняя высота растений – 45-60 см. Облиственность сильная.

Перцы этой разновидности имеют округлую слаборебристую форму. Длина плода может достигать 8-9 см. Средний вес составляет 113-166 г. В процессе созревания урожай имеет светло-зелёный тон. По мере достижения биологической спелости его окрас меняется на тёмно-красный.

Стенки плодов толстые. Мякоть мясистая и сочная. Во вкусе присутствует ярко выраженная сладость. Урожай добавляют в нарезки, салаты и гарниры, а также консервируют и замораживают. В любом случае вкусовые качества перцев остаются великолепными.

Сорт входит в группу поздних. Урожай можно собирать через 160-178 дней после появления ростков. Один квадратный метр посадок может дать овощеводу 2,9-3,3 кг урожая. Перцы на кустах появляются с конца июля до последних чисел августа.

Посев стоит начинать 10-20 марта. Семечки желательно проверить на всхожесть и обработать раствором марганцовки. Затем рекомендуется приступить к проращиванию семенного материала. Для этого сорта данный метод предпочтителен.

Для процедуры подойдёт отстоянная тёплая вода или настоянная древесная зола. Семечки нужно положить на ткань и залить приготовленной жидкостью (при этом они не должны плавать). Затем ёмкость стоит накрыть плёнкой и поместить в тёплое место.

Когда семечки проклюнутся, их нужно по одному достать пинцетом и высадить в грунт. Он должен быть лёгким, хорошо дренируемым, рыхлым и питательным. Подойдёт смесь для рассады из магазина. Также можно самостоятельно смешать садовую почву с торфом и перегноем. В качестве удобрения следует использовать суперфосфат и хлористый калий.

Семена рекомендуется заглублять на 5 мм. После посадки их следует регулярно опрыскивать и при необходимости подсвечивать фитолампами. При появлении первых 2 листочков нужно провести пикировку. Спустя 15 дней после этого рассаду желательно удобрить суперфосфатом, калийной солью и мочевиной. Подросшие кустики следует высаживать на постоянное место по схеме 40х60 см.

Полив должен быть умеренным и не слишком частым. Достаточно увлажнять грунт 2 раза в неделю. Делать это лучше по вечерам или в утренние часы. Также обязательно еженедельное рыхление почвы.

Подкормки следует вносить 3 раза в сезон. Первый раз удобрить растения нужно через 2-3 недели после перемещения на участок. Подойдёт как органика, так и минеральные добавки. В период бутонизации и во время созревания плодов кусты стоит подкармливать фосфором и калием (лучший вариант – полив удобрением в жидком виде).

Стойкого иммунитета к заболеваниям у культуры этого сорта нет. Поэтому важно регулярно проводить профилактику путём опрыскиваний. Также стоит периодически осматривать перцы, а при выявлении инфекций или вредителей сразу принимать соответствующие меры.