Перец Сибиряк

Перец Сибиряк — это прекрасный выбор для тех, кто хочет получить обильный урожай сладкого перца высокого качества. Благодаря его характеристикам и устойчивости к болезням этот сорт пользуется популярностью среди дачников и фермеров.

Перец Сибиряк — это гибридный сорт сладкого перца, разработанный Мамедовым М. И., Пышной О. Н. и Гончаровой М. Б. в ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства». Данный сорт был допущен к использованию в 2007 году.

Кусты являются среднерослыми и имеют полураскидистую форму. Листья среднего размера, зеленые.

Перец Сибиряк отличается высоким качеством плодов и широким спектром применения. Этот сорт предназначен для употребления в свежем виде, а также подходит для всех видов переработки и консервирования.

Плоды этого сорта имеют кубовидную форму и достигают размеров 10-12 х 7-8 см. Масса одного плода составляет около 100 граммов.

Поверхность перца гладкая, а его кожица глянцевая. Толщина стенки плода составляет 6-7 мм, что делает его толстостенным. Внутри каждого плода содержится от 3 до 4 камер.

Одной из основных привлекательных черт перца Сибиряк является его отличный вкус. Богатый аромат и сладковатая нотка делают эти плоды очень приятными для употребления в свежем виде или использования при приготовлении различных блюд.

Растение обладает высокой урожайностью – средняя урожайность составляет 5,6 кг/м2, при выращивании в пленочной теплице можно достичь 7-8 кг/м2, а при использовании продленного оборота зимних теплиц — до 22 кг/м2. Перец Сибиряк относится к среднеспелым сортам, время от всходов до плодоношения составляет 115-118 дней.

Для успешного выращивания перца необходимо создать условия теплицы. Это поможет обеспечить оптимальную температуру и влажность, что положительно скажется на росте и развитии растения.

Данный сорт проявляет высокую устойчивость к болезням и вредителям, что значительно облегчает процесс выращивания. Он устойчив к вирусу табачной мозаики (ВТМ), одному из наиболее распространенных заболеваний перца.