Перец Сластена

Многим потребителям нравятся универсальные продукты, в частности, овощи. Причем они полюбились и огородникам, выращивающим их каждый год. Среди таких популярных видов можно смело назвать перец. Он представлен в больших количествах и сортах, однако из этого большинства заметно выделяется Сластена.

Сластена относится к тем многочисленным сортам перца, которые разрабатывались и появились в середине 2000-х годов. Именно в этот период отечественной селекции было необходимо количественное расширение различных овощных культур, которые являются основой уже сегодня. Над Сластеной работа проводилась на базе ФЦН овощеводства, перец выводила группа селекционеров: Пивоваров В. Ф., Мамедов М. И., Пышная О. Н., Джос Е. А., Войнова Е. П., Енгалычева И. А.

В тот период времени ученые старались создавать такие разновидности овощей, которые были бы достаточно просты в уходе и при этом эффективны, что в полной мере относится и к Сластене. Работа велась активно, группа селекционеров постоянно улучшала перец, при этом, не забывая о том, что необходимо избавляться от его генетических недостатков. В Госреестр данный сорт был внесен в 2008 году, начал свой путь в садоводческой среде достаточно быстро и стал постепенно находить своего садовода, не говоря уже о потребителях.

Одной из главных задач было создать массовый перец, что не очень просто в условиях большой страны и самых разнообразных регионов с точки зрения климата. Однако опыт ученых позволил сделать сорт Сластена крайне устойчивым к разной погоде, температурам и условиям, включая неблагоприятные. Дождь, сильный ветер, засуха – все это вполне уверенно выдерживается растением, оно достаточно выносливое, что делает его универсальным.

Но важно не только выдерживать эти условия, но и иметь защиту от их последствий в виде заболеваний, различных вредителей. Данную ситуацию удалось решить благодаря выведению хорошего иммунитета, который на природном уровне делает растение стойким. Однако универсальность перца Сластена на этом не заканчивается, ведь его можно выращивать во разных условиях. Это как открытый грунт, так и тепличные условия, а также временное укрытие.

Сорт хорош тем, что его выращивают во многих регионах страны, включая северные и дальневосточные районы. Этот сорт пользуется популярностью каждый сезон, что говорит о его стабильности и высоком качестве, оцененных огородниками на протяжении немалого количества лет.

Кустарник среднерослый, достигает высоты 50 см, при этом внешне кажется сомкнутым. Кустарник характеризуется высокой загущенностью, изумрудно-зелеными листьями. Этот сорт обладает сильной корневой системой и развитым центральным стеблем, что обеспечивает не только возможность быстрого роста, но и защиту от физических воздействий окружающей среды. Тип цветения смешанный. Плоды на кустарнике расположены непривычно близко, при этом располагаясь носиком вверх. На одном здоровом растении способно находиться от 10 до 20 плодов.

Плоды конусовидной формы в меру крупные, имеют размеры 11х13 см. Средняя масса перцев около 90 граммов, некоторые экземпляры могут достигать 100 граммов. Внешний вид у плодов аккуратный, выравненный, что делает их отличным вариантом на продажу. Поверхность овощей глянцевая, толщина стенок составляет 6 мм. Количество камер достигает 2-3 штук. В момент технической спелости перцы имеют желтоватый оттенок, который становится красным ближе к полной зрелости.

Самым главным признаком вкуса является сладость, что можно заметить из названия сорта. Мякоть нежная, в меру плотная, мясистая и сочная. Отсутствуют водянистость и горечь, при употреблении в свежем виде лучше всего чувствуется приятный легкий аромат с небольшими нотками терпкости. Сластена используется потребителями в разных вариантах. Перец маринуют, делают частью горячих и холодных блюд, фаршируют, перерабатывают в соусы и прочие заправки.

Одним из преимуществ сорта является его ранний срок созревания. Плоды полностью созревают в период от 100 до 110 дней. При этом собирать урожай можно в конце июля, августе и сентябре. С 1 кв. метра грядок садовод вполне способен получить 4,5 кг вкусных и качественных перцев.

Многие эксперты для этого сорта рекомендуют организовать капельный режим полива. Однако при невозможности его создания используют теплую отстоянную воду несколько раз в неделю в средних количествах. Подкормки вносят каждые 20 дней, чередуя минералы и органику в равном соотношении. Кусты формируют в 1-2 стебля, при активном развитии кустарники нужно подвязывать к опоре. Почву рыхлят и пропалывают, чтобы растение получало больше кислорода и влаги. Верхушки прищипывают для ускоренного роста побегов.