Перец Тринидад Скорпион красный

Острый перец Тринидад Скорпион красный является популярным сортом, плоды которого используются для употребления в свежем и сушеном виде, а также для всех видов переработки. Куст требует определенного ухода и прихотлив к условиям выращивания.

Известно, что сорт Тринидад Скорпион красный выведен в Южной Америке.

Оригинальный сорт ценится за следующие характеристики:

• широчайшее использование в промышленности;

• экономное применение, так как из-за сильной жгучести мякоти перцы используются в мизерном количестве;

• иммунитет к распространенным вредителям и заболеваниям;

• высокая урожайность в благоприятных условиях;

• возможность выращивания кустов в качестве многолетников.

К недостаткам относят требовательность сорта к условиям выращивания, поздние сроки спелости урожая и то, что уход за растениями требует множества мер предосторожности, так как перец опасен ожогами.

Куст среднерослый, достигает высоты 60-80 см, является прямостоячим, компактным. Листовые пластины округлые, неровные, их поверхность немного бугристая.

Перцы небольшие, их длина от 4 до 5 см. Они имеют округлую форму и массу около 15-16 граммов. В технической спелости плоды ярко-зеленого окраса, в биологической – ярко-красные. Кожица немного ребристая, блестящая и морщинистая. Аромат мякоти фруктовый. Вкус сильноострый.

Рассмотрим варианты использования плодов.

• Так как мякоть перцев данного сорта является чрезвычайно жгучей, употреблять ее в свежем виде рекомендуется лишь в ограниченных количествах. Можно добавлять ее в салаты.

• Чаще всего из плодов делают острые приправы для разнообразных соусов и блюд.

• Плоды подойдут для консервирования, приготовления зимних салатов и других солений.

Сорт среднепоздний, от появления всходов до сбора урожая – 110-120 суток. Плоды созревают с июля по сентябрь. Урожайность кустов высокая.

Рекомендовано выращивать перцы Тринидад Скорпион красный через рассаду, так как они являются довольно требовательными. Если будут использоваться приобретенные растения, необходимо обращать внимание на состояние их стеблей. Они не должны быть излишне тонкими или иметь желтый окрас. При самостоятельном выращивании рассады нужно замачивать материал перед посевом для того, чтобы он быстрее пророс. Его помещают на предварительно увлажненную ткань или ватные диски, после чего заготовки отправляются в теплое помещение на 2-3 дня. Сев проводят в индивидуальные емкости (таблетки или горшки из торфа), а также в общую тару (деревянные или пластиковые ящики). При посеве в торфяные таблетки следует внимательно следить за влажностью, так как при пересыхании грунта кусты довольно быстро погибают.

Посев делают с марта по апрель (с учетом климатических условий). Необходимо использовать плодородную универсальную почву или специальную смесь, предназначенную для перцев и томатов. При самостоятельном приготовлении нужно смешивать торф, песок и огородный грунт, далее в состав добавляют небольшое количество древесной золы и минеральные удобрения. Самодельный субстрат обеззараживается при помощи горячей воды или прокаливания в духовке.

Высадку рассады проводят с мая по июнь по схеме 30x60 см. Следует подобрать для этого теплый, хорошо освещенный участок, имеющий защиту от сквозного ветра. Грунт должен быть плодородным, хорошо удобренным. Желательно предварительно внести в него компост или специальное удобрение (50 граммов на квадратный метр). После этого участок тщательно перекапывается с углублением на 15-20 см.

При выращивании перцев Тринидад Скорпион красный нужно проводить следующие процедуры.

• Острота плодов зависит от качества поливов. В засушливые и жаркие периоды вызревают очень острые перцы, но если часто и обильно поливать кусты, уровень остроты будет снижен. Орошение осуществляют теплой водой исключительно под корень, желательно проводить процедуру в утренние или вечерние часы.

• Подкормки делают 3-4 раза за вегетационный период. До цветения используются органические средства (растворы с куриным пометом или навозом). В период цветения и во время плодоношения применяют фосфорные и калийные составы. Интервал между внесениями удобрений – 2-3 недели.

Из-за сильной жгучести сорт Тринидад Скорпион красный не поражается вредителями. Болеют кустарники также не слишком часто, лишь при нарушении правил агротехники. В целях профилактики нужно правильно поливать и подкармливать культуру, а при выращивании в помещении организовать качественную вентиляцию и регулярное проветривание. Перед высадкой требуется обеззараживать грунт, а также важно соблюдать правила севооборота.

В некоторых случаях посадки поражаются серой гнилью. Для лечения используются фунгициды или домашние средства. От грибковых заболеваний очень эффективен раствор с молочной сывороткой или кефиром, в который добавляют небольшое количество йода.

Перцы Тринидад Скорпион красный рекомендовано выращивать в регионах с теплым климатом, где температура в среднем +15 градусов. В более холодных местах следует обеспечивать кустам укрытие или выращивать их в тепличных условиях.