Перец Язык дракона

При приготовлении различных блюд необходимо использовать не только острые, но и слегка пикантные приправы. Для этого рекомендуется применять перец Язык дракона, который является острым, но не жгучим. Его выращивают как обычные огородники, так и профессиональные фермеры. Чтобы получить высокий урожай этой культуры, необходимо изучить все ее сортовые особенности, а также правила агротехники.

Перец Язык дракона (Dragon Tongue) – острый сорт, который был выведен опытными авторами: Мамедовым М. И. и Пышной О. Н. После окончания всех испытаний данный сорт был допущен к использованию с 2000 года.

Перец Язык дракона имеет свой отличительный ряд особенностей. К главным плюсам этого сорта стоит отнести высокие показатели урожайности, среднеспелые сроки созревания, неприхотливость растения в уходе и холодоустойчивость. Помимо этого, плоды имеют сильный аромат и острый вкус.

Существенных недостатков нет.

Перец Язык дракона – острый сорт с индетерминантным типом роста, максимальная высота куста достигает 90-100 сантиметров. Растение характеризуется как раскидистое, на одном кустике формируется до 90-100 плодов. Листва мелкая, окрашена в зеленый цвет.

Плоды этого сорта мелкие, но длинные (10-12 сантиметров в длину и 0.8-1 сантиметр в ширину). По форме они хоботовидные, максимальная масса варьируется между 16 и 25 граммами. Поверхность плода имеет гладкую и слаборебристую текстуру. При технической спелости кожица приобретает зеленоватый цвет, а при биологической – красный оттенок. Стенки тонкие (достигают толщины не более 0.8 мм). Внутри имеется 2 камеры. Аромат плодов сильный, вкус острый. Уровень остроты по шкале Сковилла достигает от 30000 до 50000 единиц.

Плоды можно использовать в качестве специй, в сушеном виде, а также для консервирования.

Перец Язык дракона имеет средние сроки созревания. С момента появления первых всходов до наступления периода плодоношения проходит 110 дней. Сорт характеризуется как высокоурожайный, при выращивании в теплице с одного квадратного метра можно собрать до 1.2 кг плодов.

Перец Язык дракона можно выращивать как в открытом грунте, так и в пленочной теплице, применяя рассадный метод. Перед осуществлением процесса посева следует заранее подготовить подходящие емкости и семена. Посевные работы можно осуществлять как в индивидуальных емкостях, так и в общих ящиках. Семена перед посевами предварительно проверяют на качество, замачивая в соленом растворе и выбирая для посева оставшиеся на дне. После этого их следует замочить в 1% растворе перманганата калия на протяжении 30 минут.

Дополнительно к этому можно провести обработку стимулятором роста. Посевные работы начинают проводить за 55-70 дней до предполагаемых пересадок, придерживаясь простых правил: емкости наполняют заготовленным почвенным субстратом, в который следует углубить семена на несколько сантиметров. Землю обильно поливают отстоянной водой, а емкости отправляют в светлое помещение. При недостатке естественного освещения применяют фитолампы.

После появления первых всходов емкости помещают в слегка прохладное помещение. С этого момента росткам потребуется качественный уход. Поливные работы проводят по мере необходимости, используя умеренное количество воды. Важно соблюдать определенный баланс между пересыханием и переувлажнением земли. Также не стоит забывать про регулярные проветривания помещения.

После образования нескольких настоящих листиков рассаду пересаживают в отдельные горшочки. Если после этого кусты приостановили свое развитие, применяют раствор «Эпина». За несколько недель до предполагаемой высадки следует подготовить посадочный участок. Он должен хорошо освещаться, содержать плодородную почву. На месте выкапывают лунки по схеме 45х45 см. После того как почва прогрелась до +22-24, приступают к пересадочным работам: из емкостей следует аккуратно вынуть рассаду вместе с земляным комом и поместить в центр выкопанных ямок. Лунки засыпают оставшейся землей, затем проводят дальнейшие поливные работы отстоянной водой.

Перец Язык дракона относительно неприхотлив в уходе, но для получения удовлетворительных результатов следует придерживаться некоторых правил агротехники. Поливные работы проводят регулярно, особенно в жаркие дни. Для осуществления этого процесса необходимо использовать отстоянную теплую воду. Поливы выполняют рано утром или поздно вечером после захода солнца. Следует внести и несколько подкормок. Первые вносят на этапе рассады, применяя азотные составы. Вторые – в момент цветения, и это будут комплексные удобрения.