Перец Звезда Востока красная

Сладкий перец – один из любимейших овощей, которые часто можно встретить на приусадебных участках. Садоводы любят данную культуру не только за приятный вкус и большое количество витаминов. Растение можно использовать как декоративный кустарник. Перец Звезда Востока красная характеризуется ранними сроками созревания плодов и высокой урожайностью.

Над созданием гибрида трудились селекционеры из российской агрофирмы «СеДеК». Авторство принадлежит Дубинину Сергею Владимировичу, Кириллову Михаилу Ивановичу, Дубининой Ирине Николаевне. В 2006 году сладкий перец был допущен к широкому использованию. Данный сорт входит в серию перцев Звезда Востока. Культивировать растение можно практически на всей территории страны.

Перец Звезда Востока красная является гибридом, поэтому самостоятельно получить посевной материал становится невозможным. Данный овощ ценится за высокие вкусовые качества, а также большое содержание сахаров и витамина С.

Достоинства:

• широкое применение в кулинарии;
• растение можно использовать как декоративный куст;
• высокая урожайность;
• высокие показатели транспортабельности и товарности;
• гибрид успешно выращивают как в открытом грунте, так и в теплице;
• крупноплодность;
• длительное плодоношение;
• холодоустойчивость;
• хорошо растёт и плодоносит при недостатке освещённости;
• ранние сроки созревания;
• хорошая устойчивость к заболеваниям.

Недостатков у сорта практически нет. Единственное, что следует учесть – это высокорослость кустов, поэтому их необходимо подвязывать к опоре и формировать в несколько стеблей.

Кусты у перца сильнорослые, индетерминантного типа. При выращивании в открытом грунте высота составляет 70-80 см, в плёночной теплице без формирования куста — 80-120 см, при выращивании в зимней теплице с формированием в 2 стебля достигает высоты 200 см. Крона полураскидистая. На одном растении формируется 15-20 плодов, которые располагаются на нём поникло. Листики крупные, насыщенного зелёного тона со слабоморщинистой поверхностью.

Перец Звезда Востока красная плодоносит крупными перчиками. Средний размер одного овоща 11-13 х 7-9 см и масса 260 г. Форма у плода призмовидная, но может быть и кубовидная. В технической спелости плоды имеют зелёный окрас, в биологической – тёмно-красный. Поверхность кожицы глянцевая и гладкая.

У гибрида довольно толстые стенки мякоти – 8 мм. Мякоть очень сочная, внутри образуются семенные камеры в количестве 3-4 шт. Перец Звезда Востока красная обладает ярко выраженным сладким вкусом. В послевкусии не ощущается горечь. Аромат приятный и тонкий. Универсальное назначение плодов в кулинарии даёт возможность готовить из овоща самые разнообразные блюда. Его употребляют в свежем виде, используют для всех видов переработки и консервирования.

Культура характеризуется ранними сроками созревания плодов. От появления всходов до начала сбора перцев проходит 90-100 дней. Собирать урожай можно длительное время, так как гибрид плодоносит с июня по август.

Перец Звезда Востока красная отличается высокими показателями урожайности. В среднем с 1 кв. м можно получить 5,8 кг плодов при выращивании под плёночным укрытием.

При выращивании перца используют рассадный способ. Посев семян на рассаду осуществляют в апреле-мае, после предварительной подготовки. Сначала их замачивают в слабом растворе марганцовки для обеззараживания, затем тщательно промывают и обрабатывают средством, стимулирующим рост.

При посадке культуры предпочтительно сразу семена высевать в отдельные ёмкости. При таком способе выращивании рассаде легче будет адаптироваться к новому месту при пересадке. После посева ёмкости размещают в тёплом месте и накрывают плёнкой для создания эффекта парника. Оптимальная температура для проращивания семян – +24°… +26° С.

С появлением всходов плёнку убирают, саженцы размещают на подоконнике. Световой день должен составлять не менее 14-16 часов в сутки. При недостатке освещённости ростки необходимо подсвечивать дополнительно специальной лампой. Поскольку перец Звезда Востока красная – растение сильнорослое, то при посадке придерживаются схемы 60х30 см.

Перец – культура свето- и теплолюбивая, поэтому участок следует выбирать максимально освещённый и защищённый от холодных ветров. Однако Звезда Востока красная способна неплохо развиваться и плодоносить и при недостаточной освещённости. Основной уход за овощем заключается:

• в проведении орошений несколько раз в неделю тёплой водой под корень;
• рыхлении грунта и прополке грядок от сорной травы;
• формировании кроны;
• во внесении удобрений 3 раза за сезон;
• подвязке кустов к опоре;
• профилактической обработке растений от заболеваний и вредителей.