Розетки для варенья: какие бывают и как выбрать?

Варенье из ягод и фруктов издавна было популярным десертом у восточнославянских народов, жителей Прибалтики и населения Закавказья. Для красивой подачи на стол этого сладкого кушанья существует специальное маленькое блюдце, которое называют розеткой. Варенье перед началом застолья принято подавать в особой вазе, а из нее перекладывать в небольшие розетки изящной фигурной ложкой. Сейчас в продаже имеются блюдца для варенья, очень многообразные по своей форме и размерам.

Розетки для варенья чаще всего имеют классическую форму. Она подразумевает блюдца, сделанные в виде круглых пиал или блюдечек квадратной либо прямоугольной формы с округлыми углами. Но, кроме такого стандартного вида, можно встретить данную посуду, например, в виде раскрытого цветочного бутона. Изящны и многофункциональны блюдца, которые выглядят, как распахнутые створки морской раковины. На торжестве очень уместны и эффектны розетки в виде небольших хрустальных кубков.

Самой распространенной основой для производства данного вида посуды являются фарфор, хрусталь, стекло и пластик. Каждый из них имеет свои особенности, преимущества и недостатки.

Такие розетки для варенья изящны и прочны, они сохраняют вкус продукта и все витамины, так как не образуют окислы. Мыть их рекомендуется негорячей водой без использования химических средств. Блюдца могут быть изготовлены из разных видов фарфора с использованием различных технологий.

Например, на посуду с яркой росписью наносят подглазурный кобальт. Розетки, имеющие бело-синий орнамент, сделаны с применением окиси кобальта, которая при высоких температурах обретает насыщенные оттенки.

Фарфоровые блюдечки для варенья нежно-розового цвета получаются в результате обжига бледно-красного красителя. Для монохромных вариантов чаще всего применяются желтые, зеленые и синие оттенки.

Блюдца для варенья, сделанные из этого материала, имеют изысканный внешний вид. Они красиво преломляют свет в своих гранях, прозрачны и издают приятный мелодичный звон при прикосновении к их стенкам ложечкой. Очень эффектно в таких розетках на праздничном столе, кроме варенья, смотрятся икра, мед, джемы.

Но следует помнить, что хрустальная посуда требует деликатного ухода, а для придания блеска надо использовать специальные средства.

Современная стеклянная посуда в результате использования новых технологий производства стала прочной и термостойкой, ее можно мыть химическими моющими средствами. Розетки из стекла недороги и практичны, они не впитывают посторонние запахи.

Розетки для варенья, изготовленные из пищевого пластика, не представляют вреда для здоровья человека, если на них нет надписи melamin. Это химическое вещество содержит смертельно опасный формальдегид. Пластиковая посуда пользуется популярностью из-за своей невысокой стоимости. Такие розетки практичны и легки в уходе. Одноразовые блюдца из пластика удобно брать с собой за город на пикник или в путешествия.

Розетки могут входит в состав чайного сервиза или продаваться поштучно. Существуют также наборы блюдечек для варенья, которые предназначены для обычного использования каждый день или подачи на праздничный стол. Первые выглядят более просто и скромно, тогда как вторые эффектны и изысканны.

Как правило, набор включает в себя от 2 до 12 (иногда 19) розеток одинакового или разного объема. В дорогих комплектах имеются маленькие ложечки для каждого блюдца.

Наиболее известными брендами, производящими розетки для варенья, являются несколько компаний.

• Lefard. Эта китайская торговая марка пользуется огромным спросом у ценителей изделий из белого костяного фарфора и является крупнейшим мировым производителем фарфоровой посуды. Розетки бренда Lefard England Collection производятся как для повседневной жизни, так и для праздничных приемов. Блюдца украшены изящными изображениями животных и растительными орнаментами. Они могут продаваться и с ложками, и без них, наборами и отдельно.

• Thun. Чешский фарфор – это всегда высокое качество посуды: он легок, тонок, обладает благородной белизной, экологически безопасен. Кроме того, розетки этой фирмы характеризуются разнообразием форм и размеров.

• Noritake. Данная японская торговая марка с мировым именем производит молочно-белый костяной фарфор оригинального дизайна. Розетки для варенья, как и вся посуда этого бренда, украшены изящной росписью талантливых японских художников.

• Crystalite Bohemia. Широко известная компания из Чехии, которая является производителем стеклянной и хрустальной посуды. Розеткам этой марки присуще отличное качество, повышенная прочность, их можно мыть в посудомоечной машине. Вся посуда данного бренда делается из безопасного материала – кристаллита.

• Isfahan Glass. Это иранская посуда, сделанная из боросиликатного стекла. На первый взгляд она мало отличается от изделий из хрусталя. Розетки для варенья имеют устойчивое дно, прозрачны, красиво преломляют свет. Кроме того, они продаются в индивидуальной красочной упаковке.

Для того чтобы выбрать качественные и безопасные розетки для варенья, воспользуйтесь советами специалистов.

• Тщательно продумайте, какие именно блюдца вам нужны: для ежедневного использования или для торжественных случаев. В идеале в наличии у вас должны быть и те и другие.
• Приобретайте такой набор розеток, который гармонично впишется в ваш интерьер.
• Классической и подходящей к любой обстановке является посуда белого или бежевого цвета.
• Тщательно осматривайте розетки на предмет наличия сколов, трещин и прочих дефектов.
• Блюдца с росписью должны иметь четкий несмазанный рисунок.
• Обязательно просите продавца показать сертификат на товар, чтобы быть уверенным в безопасности посуды.

Секреты приготовления красивого и вкусного варенья смотрите в следующем видео.