Лучшие модели сковород Lodge: описание и критерии выбора

Хорошая сковорода – это залог вкусного блюда. На сегодняшний день производители предлагают разнообразные варианты кухонной утвари, отличающиеся формой, материалом, предназначением. Так, популярная американская фирма Lodge изготавливает различные аксессуары для кухни из высококачественного чугуна, состояние которого становится все лучше с каждым приготовлением пищи.

Подробнее о сковородках Lodge поговорим в этой статье.

Американский кухонный бренд Lodge – это производитель, который в изготовлении кухонной утвари применяет новый метод закалки чугуна. Такая процедура помогает значительно повысить защитные свойства металла, улучшая его при каждом использовании в быту.

Из основных особенностей сковородок Lodge стоит выделить следующее:

• неограниченный срок службы;
• защита от перегрева, перепадов температуры, царапин и других повреждений;
• наличие острых и высоких ребер, позволяющих создавать тот самый ресторанный рисунок на мясе, а также отделять растопленный жир от мяса;
• появление естественного антипригарного покрытия в процессе готовки;
• равномерное и быстрое нагревание с сохранением тепла на долгое время;
• полное отсутствие прилипания пищи.

Американская посуда Lodge особенно популярна благодаря сверхпрочным чугунным сковородам-гриль с высокими ребрами.

На сегодняшний день бренд предлагает несколько видов сковородок, отличающихся формой и предназначением.

Однако всех их объединяют общие черты:

• произведены в США;
• очень прочные;
• используются на газовой/индукционной плите, а также в духовке;
• износостойкие;
• защищены от механических повреждений;
• используются в условиях открытых источников тепла;
• имеют гладкую, шлифованную поверхность;
• не подходят для мытья в посудомоечной машине;
• отлично обжаривают, тушат, запекают продукты;
• гипоаллергенны и безопасны для человека.

Перед покупкой сковороды в первую очередь необходимо определиться с ее размером: на него влияют частота использования посуды, число членов семьи и, конечно же, количество порций пищи.

Так, бренд «Лоджи» предлагает на выбор несколько сковородок, отвечающих запросам каждого покупателя.

Круглая сковорода с двумя ручками, 30 см. Данная модель идеально подойдет для приготовления блюд на несколько членов семьи.

С каждым разом чугунная поверхность упрочняется за счет заполнения пор жиром или маслом, создавая антипригарное покрытие и равномерный черный цвет.

Перед началом использования рекомендуется прокалить сковороду. Для этого необходимо тщательно ее промыть, высушить полотенцем, смазать растительным маслом и оставить в разогретой до 180 градусов духовке, затем дать остыть. Такой метод обезопасит посуду от прилипания пищи.

Разрешено жарить, запекать. Цена – от 5,5 тыс. рублей.

Круглая сковорода-гриль, 16 см. Разработана по последним технологиям литья и масляной обработки.

В использовании данная модель сковороды-гриль впитывает нужное количество жира/масла, создавая себе антипригарное покрытие и матовый черный цвет.

Круглая сковородка станет незаменимой помощницей на любой кухне – на ней можно жарить, запекать, тушить, а также использовать на открытом огне для приготовления гриля. Цена – от 2 тыс. рублей.

Квадратная сковорода-гриль с двумя ручками, 26 см. Эта модель обладает высокой прочностью и практичностью, за что и понравилась любителям отдыхать на природе.

Покупатели особенно отмечают используемый в производстве материал – неэмалированный чугун. За счет этого дно сохраняет тепло и натуральные свойства пищи.

Также стоит отметить рифленое покрытие. На нем получаются сочные стейки, рыба и птица с фирменными полосками. Цена – 4,7 тыс. рублей.

Блинная сковорода, 26 см. Это уникальная серия чугунных сковородок. Особенность данных моделей заключается в изображении диких животных на дне посуды – в ассортименте имеются экземпляры с оленем, уткой, медведем, лососем, волком.

Немаловажным фактором для хозяек станет экономия энергии во время готовки.

Кроме этого, блинная сковорода подойдет для тушения, пассеровки, жарки. Цена – от 3,8 тыс. рублей.

Согласно отзывам покупателей, посуда американского бренда Lodge объединяет в себе прочность, долговечность и универсальность.

Чугунные сковороды обладают надежным покрытием, которое лишь улучшается с каждым использованием. Покупателям предлагается на выбор несколько видов кухонных аксессуаров, из которых выделяют сковородки квадратные и круглые, для блинов и гриля.

Однако каждая из них станет незаменимой в арсенале любой хозяйки.

Из минусов потребители отмечают вес сковородок, а также то, что за ними нужно тщательно ухаживать. Кроме того, приготовленную пищу надолго оставлять в такой сковороде нельзя, может появиться коррозия.

Посмотреть видео о сковороде американского бренда Lodge можно ниже.