Свёкла Ларка

Свёкла Ларка – это сорт голландской селекции фирмы Rijk Zwaan, который был допущен к использованию в 1998 году. Он относится к категории столовых сортов и имеет широкое назначение – как для кулинарной переработки, так и для употребления в свежем виде.

Листья свеклы имеют полупрямостоячую форму розетки и являются среднего размера. Они овальные, светло-зеленые, а жилки на них имеют яркую антоциановую окраску. Это придает растению особую привлекательность.

Корнеплод имеет небольшой размер и достигает массы от 140 до 310 граммов. Кожица у свеклы темно-красная, а опробковение головки слабое. Головки выравненные по размеру, со слабовыраженными кольцами на поверхности.

Главное преимущество свеклы этого сорта – ее вкус. Она обладает сладким и нежным вкусом, который придает блюдам особую изюминку. Благодаря этому сорту можно создавать разнообразные кулинарные шедевры.

Свекла отлично подходит для использования в свежем виде, например, в салатах или соковых коктейлях. Ее темно-красная окраска мякоти делает блюда яркими и аппетитными.

Кроме того, свекла также хорошо подходит для кулинарной переработки. Её можно использовать для приготовления пюре, запеченной свеклы или добавления в супы и рагу. Нежная консистенция мякоти делает процесс готовки легким и быстрым.

Корнеплод также подходит для зимнего хранения, что делает сорт популярным выбором для сохранения свежих овощей на длительное время.

Сорт обладает высокой урожайностью, которая составляет от 234 до 654 центнеров на гектар. Это делает его очень популярным выбором для коммерческого выращивания. К тому же товарность этого сорта составляет 94%, что является отличным показателем.

Для выращивания свеклы Ларка рекомендуется использовать схему посева 15 х 30 сантиметров. Культура устойчива к стеблеванию (цветушности) и имеет средний период созревания, который составляет от 100 до 120 дней.