- Авторы
- Лукьяненко А. Н., Дубинин С. В., Дубинина И. Н.
- Год допущения к использованию
- 2009
- Категория
- сорт
- Вид
- столовая
- Назначение
- для кулинарной переработки, для консервирования
- Хранение
- подходит для зимнего хранения
- Урожайность
- высокая
- Средняя урожайность
- 260-411 ц/га
- Товарность
- хорошая и отличная
- Товарность , %
- 80-96
- Форма розетки листьев
- полупрямостоячая
- Листья
- овальные, темно-зеленые, слабопузырчатые, волнистость края средняя
- Черешок
- с нижней стороны красный
- Форма
- округлая
- Размер
- небольшой
- Масса, г
- 130-250
- Поверхность
- гладкая
- Окраска кожицы
- тёмно-красная
- Опробковение головки
- среднего размера
- Цвет мякоти
- красная
- Мякоть (консистенция)
- однородная
- Кольцеватость
- кольца выражены средне
- Вкус
- сладкий
- Вкусовые качества
- хорошие и отличные
- Состав
- сухого вещества 12,6%, общего сахара 10,3%
- Лежкость
- хорошая
- Срок хранения
- до 6-7 месяцев
- Схема посева
- 15 х 30 см
- Регионы выращивания
- Центральный, Волго-Вятский
- Адаптивность к условиям выращивания
- высокая
- Сроки созревания
- раннеспелый
- Период от всходов до уборки урожая
- 80-100 дней
Описание растения
Свёкла Мадам Ружетт – это столовый сорт, который был разработан авторами Лукьяненко А. Н., Дубининым С. В., Дубининой И. Н. и допущен к использованию в 2009 году.
Растение имеет полупрямостоячую форму розетки с овальными темно-зелеными слабопузырчатыми листьями. Края листьев имеют волнистость средней интенсивности. Черешок свеклы окрашен в красный цвет на нижней стороне.
Вкусовые характеристики и назначение
Свёкла отличается сладким вкусом, что делает ее очень привлекательной для приготовления различных блюд. Она обладает хорошими и отличными вкусовыми качествами.
Эта свекла подходит как для использования в свежем виде, так и для кулинарной переработки. Благодаря своей однородной мякоти она идеально подходит для приготовления салатов, супов, пюре и других блюд.
Свекла также отлично подходит для консервирования. Тёмно-красная окраска кожицы делает ее очень привлекательной в банках или стеклянных контейнерах.
Сорт обладает долгим сроком хранения – до 6-7 месяцев. Это делает свеклу подходящей для зимнего хранения.
Тонкости агротехники
Культура имеет высокую урожайность, которая составляет от 260 до 411 центнеров на гектар. Товарность этой свеклы хорошая и отличная, составляет от 80% до 96%.
Адаптивность этого сорта к условиям выращивания является высокой. Семена рассаживают по схеме 15 на 30 сантиметров.
Свекла Мадам Ружетт относится к раннеспелым сортам. Это означает, что она быстро созревает и может быть убрана через 80-100 дней после появления всходов.
