- Авторы
- Максимов С.В., Клименко Н.Н. (ООО Агрофирма "Поиск")
- Год допущения к использованию
- 2007
- Категория
- сорт
- Вид
- столовая
- Назначение
- для кулинарной переработки, для консервирования
- Хранение
- подходит для зимнего хранения
- Урожайность
- высокая
- Средняя урожайность
- 290-530 ц/га, 6-7 кг с кв.м
- Товарность
- да
- Товарность , %
- 87-94
- Форма розетки листьев
- полупрямостоячая
- Листья
- овальные, зеленые, слабопузырчатые, волнистость края сильная
- Черешок
- с нижней стороны красный
- Форма
- цилиндрическая
- Размер
- небольшой
- Длина, см
- 10-15
- Диаметр, см
- 6-9
- Масса, г
- 190-330
- Поверхность
- гладкая
- Окраска кожицы
- темно-бордовая
- Опробковение головки
- среднее
- Выравненность
- выравненные
- Цвет мякоти
- красная
- Мякоть (консистенция)
- сочная, нежная
- Кольцеватость
- кольца выражены слабо
- Вкус
- сладкий
- Вкусовые качества
- отличные
- Состав
- содержание сухого вещества 10,2-16,1%, общего сахара 9,8-11,1%
- Лежкость
- отличная
- Почва
- хорошо удобренная минералами
- Местоположение
- солнечное
- Схема посева
- 6х30 см
- Полив
- обильный
- Регионы выращивания
- Северо-Западный, Центральный, ЦЧО
- Устойчивость к стеблеванию (цветушности)
- не склонен к стеблеванию
- Устойчивость к церкоспорозу
- устойчив
- Сроки созревания
- среднеспелый
Описание растения
Славянка – это сорт столовой свеклы, который был разработан Максимовым С. В. и Клименко Н. Н., представителями ООО Агрофирма «Поиск». Культура была допущена к использованию в 2007 году и относится к категории сортов.
Растение имеет полупрямостоячую форму розетки листьев, которые являются овальными, зелеными и слабопузырчатыми. Край листьев имеет выраженную волнистость. Черешок свеклы окрашен в красный цвет на нижней стороне.
Форма головки свеклы цилиндрическая, размер небольшой – длина колеблется от 10 до 15 см, а диаметр – от 6 до 9 см. Масса одной головки может варьироваться от 190 до 330 граммов. Поверхность свеклы гладкая, а окраска кожицы имеет темно-бордовый оттенок.
Опробковение головки у данного сорта является средним, что способствует лучшей сохранности продукции при хранении и перевозке.
Вкусовые характеристики и назначение
Свёкла обладает отличными вкусовыми качествами, ее мякоть сочная и нежная, а сама свекла имеет сладкий вкус. Это делает ее привлекательной для использования как для приготовления различных блюд, так и для консервирования.
Данный сорт подходит для зимнего хранения, что позволяет сохранить свежесть и вкусовые качества свеклы на протяжении длительного времени. Благодаря этому она может быть использована в течение всего года.
Состав свёклы также заслуживает внимания: содержание сухого вещества составляет от 10,2% до 16,1%, а общего сахара – от 9,8% до 11,1%. Это делает данную свеклу более питательной и полезной для организма.
Тонкости агротехники
Свёкла Славянка отличается высокой урожайностью. Средняя урожайность составляет 290-530 ц/га или 6-7 кг с квадратного метра. Товарность данного сорта также довольно высока и составляет от 87% до 94%.
Для успешного выращивания свёклы рекомендуется использовать хорошо удобренную минералами почву. А также важно выбирать солнечное местоположение для посадки растений. Схема посева составляет 6х30 см.
При поливе следует быть щедрыми: обильный полив способствует лучшему развитию корневой системы и повышению урожайности.
Свёкла не склонна к стеблеванию и имеет устойчивость к церкоспорозу. Это позволяет получить стабильные результаты при выращивании данного сорта.
По срокам созревания свеклу Славянка можно отнести к среднеспелым сортам.
