Обзор казанов «Биол»

Казан является основой среднеазиатской кухни. Без него невозможно приготовить невероятно вкусный плов или шурпу. Он необычайно удобен в использовании и в то же время неприхотлив. Казан настолько удобен, что его используют для приготовления блюд уже не одну сотню лет. Специально для него были придуманы различные рецепты изысканных кулинарных блюд.

Выбирая хороший казан, стоит заметить, что сейчас продают пять типов аналогичных посудин.

1. К первому типу относят казаны в виде кастрюли, они имеют антипригарное покрытие. Такие емкости для приготовления пищи не используют для костра, так как при сильном нагревании покрытие начинает портиться и отслаиваться, что вредно для организма.
2. Ко второму типу относятся продолговатые или круглые емкости, внутри которых нанесена пищевая эмаль. Но готовить традиционные среднеазиатские блюда в таких емкостях проблематично, так как эмалевое покрытие не переносит частого и интенсивного помешивания.
3. Алюминиевый казан больше подходит для приготовления традиционных блюд. При использовании таких емкостей на стенках образуется особая пленочка, препятствующая окислению металла. Не следует соскребать эту пленку, лучше, чтобы она немного наросла. Казан из алюминия больше подходит для приготовления блюд на электрической плите, ведь такая емкость намного быстрее нагревается.
4. К четвертому типу стоит отнести китайский вок, но он не подойдет для приготовления плова, шурпы и т. д. При использовании посудины блюда готовятся очень быстро, на очень сильном огне, что не подходит для приготовления блюд среднеазиатской кухни, где режим приготовления совершенно иной.
5. Наиболее приемлемым вариантом считается чугунный казанок. Хотя вес такой посудины немаленький и его следует прокаливать перед использованием, такая емкость будет служить долгие годы.

Опытные кулинары и настоящие гурманы уверяют, что настоящий сочный плов готовят только в чугунных казанах. И сделать это стоит на костре. Только так можно добиться непревзойденного вкуса и аромата этого блюда, раскрыть его глубину.

ООО «Биол» работает на рынке России, стран СНГ, Украины и Европы уже почти 20 лет. Выпускает компания посуду из чугуна, а также литую посуду из алюминия с антипригарным покрытием. В ассортименте компании не только казаны и кастрюли, производители предлагают также сковороды, гусятницы, сотейники.

Продукция «Биол» имеет много дипломов, подтверждающих качество товара. Компания предлагает качественную кухонную посуду отличного качества по приемлемой цене, которая отличается высокой износостойкостью и долговечностью. Казан «Биол» станет незаменимым помощником на домашней кухне, его можно использовать для приготовления блюд на мангале или костре.

Котелок или казан из алюминия от компании «Биол» станет отличным помощником, в них можно приготовить много вкусных и полезных блюд прямо у себя на кухне. Такая посудина практична и универсальна. Алюминиевый казанок довольно глубокий, что позволяет использовать его для приготовления многих блюд. В нем можно жарить мясо, пассеровать овощи, тушить овощи и крупы.

Преимуществом посуды из алюминия являются:

• легкость;
• хороший внешний вид;
• высокое качество;
• приемлимая цена;
• долговечность.

Производят эту посуду из алюминиевых сплавов. Продукция экологически чистая, выпускают посуду в соответствии с сертификатами качества. Компания предлагает два вида казанков из алюминия: это татарский литой казанок и алюминиевый литой казан. Татарский казан может иметь 2 или 4 ручки, а также крышку. Объем: 4, 6, 8 литров, а также 22 и 40 литров. Вес изделий колеблется от 1,35 до 6,7 кг.

Алюминиевый литой казан может иметь две или четыре ручки, а также крышку. Объем такого казана может варьироваться от 2 до 70 литров. Вес посудины: от 700 граммов до 10 кг. Также компания предлагает казан походный с ручкой и дужкой. Сделан он из высококачественного алюминия без содержания вредных примесей. Размер его может быть на 4 и более литра. Прекрасным спутником к походному казанку станет специальная тренога от данного производителя.

Емкости, сделанные из чугуна, долговечны и износостойки. Компания «Биол» предлагает татарский чугунный казан и русский котелок. Татарский казан станет отличным вариантом для любителей сочного мяса. В казанке есть специальная дужка, а также крышка с держателем. Покупателям предлагается емкость в разных вариантах: на 8, 12 и на 22 литра. Диаметр изделий: от 360 до 500 мм. Стенки изделия имеют толщину 4 мм.

Татарский казан больше подойдет любителям отдыхать на природе. В нем можно приготовить ароматные супы, плов или азу на костре, которые будут иметь потрясающий вкус. Туристический котелок представлен в двух вариациях: на 6 и 8 литров. Вес изделий 5,5 и 6,7 кг. Дно изделия имеет толщину 4 мм, а толщина стенок казана составляет 3,5 мм. Посудина имеет правильную форму, что необходимо для приготовления блюд на костре, а также на кухонной газовой и электрической плите или в духовке. В казанке есть удобная дужка, емкость оснащена чугунной крышкой.

Изучив отзывы покупателей о продукции компании «Биол», удалось выяснить, что покупатели остались довольны покупкой. Отзывы о чугунной и алюминиевой посуде положительные. Многим покупателям больше понравились чугунные казанки, в них блюда получались более сочными. Были единичные претензии на появление ржавчины на посуде после использования.

Чтобы исключить появление ржавчины, следует внимательно изучить инструкцию и прокалить посуду перед использованием для удаления защитной смазки. После мытья посуды нужно вытирать ее насухо или просушивать на плите.

Чугунные изделия, по мнению покупателей, больше подходят для домашнего использования, так как они имеют внушительный вес. Изделия из алюминия имеют маленький вес. Такая посудина просто незаменима для отдыха на природе, ее легко перевозить, к тому же вымыть ее совсем несложно.

Видеообзор чугунного туристического казана «Биол» смотрите в следующем видео.